ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
Αρχική Σελίδα  /  

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ
Οι απόκριες θέλουν μαντολάτο

Οι απόκριες θέλουν μαντολάτο

Στο κέντρο της πόλης της Ζακύνθου, η μαντολατοποιία «Ζάκυνθος - Α. Κοτσώνη» συνεχίζει να παρασκευάζει το παλιό καλό.
Ραπανάκια για την όρεξη

Ραπανάκια για την όρεξη

Ωμά ή μαγειρεμένα, σε σούπες, σάλτσες ή σαλάτες, όπως κι αν τα χρησιμοποιήσουμε, τα αδικημένα ραπανάκια ομορφαίνουν και εμπλουτίζουν γευστικά τα μαγειρέματά μας.
Κάρδαμο γεμάτο βιταμίνες

Κάρδαμο γεμάτο βιταμίνες

Το μυρωδάτο κάρδαμο και το ξαδελφάκι του νεροκάρδαμο σε απολαυστικές περιπέτειες...
 Tα ψάρια του μήνα

Tα ψάρια του μήνα

Λόγω των κρύων, έχουμε πληθώρα ψαριών και θαλασσινών με νοστιμότερη σάρκα!
Σκορδο το καυτερό

Σκορδο το καυτερό

Ο μυρωδάτος βολβός, σήμα κατατεθέν της μεσογειακής κουζίνας και απαραίτητο συστατικό στις περισσότερες σάλτσες, σε ντιπ καθώς και σε σούπες, έχει φανατικούς οπαδούς αλλά και εχθρούς.
Ο χάρτης των εκλεκτών

Ο χάρτης των εκλεκτών

Κυπριακά κολοκάσια, χρωματιστά καρότα, φύλλα μουστάρδας, σμέουρα Ηλείας, παστινάκια Ιεράπετρας – ό,τι νοστιμότερο στην αγορά ζαρζαβατικών, από «επίμονους κηπουρούς», από παραγωγούς που σέβονται τη δουλειά τους και τον καταναλωτή.
Ξεροψησίματα στην εντέλεια

Ξεροψησίματα στην εντέλεια

Ταψιά με ενσωματωμένη σχάρα για να ροδίσουν ολόγυρα η γαλοπούλα, τα ρολά και κάθε μεγάλο κομμάτι κρέατος.
Μπαρμπούνι σκέτη αρχοντιά

Μπαρμπούνι σκέτη αρχοντιά

Απολαύστε τα πεντανόστιμα αυτά ψάρια μαρινάτα, σαβόρο, τηγανητά με ταραμά και δυόσμο, στο φούρνο με πράσο και μυρωδικά.
Βούτυρο κορυφής

Βούτυρο κορυφής

Παράδειγμα προϊόντος «μπουτίκ», το βούτυρο του Ιδρύματος Μιχαήλ Τοσίτσα παρασκευάζεται με τρόπο παραδοσιακό, ακολουθεί την εποχικότητα, έχει γεύση και άρωμα διακριτά.
 Οι σοκολατοποιοί Τάσος Θεοδοσιάδης (αριστερά) και Άρης Φλόκας (δεξιά).

Από το Περού έως το Παγκράτι μία σοκολάτα δρόμος

Δύο νέοι αυτοδίδακτοι σοκολατοποιοί προμηθεύονται σπόρους κακάο υψηλής ποιότητας και φτιάχνουν από το μηδέν χειροποίητες, βιολογικές και ηθικού δικαίου πλάκες σοκολάτας.
Τα χειμερινά φρούτα και τα μυστικά τους

Τα χειμερινά φρούτα και τα μυστικά τους

Ολόδροσοι και καμαρωτοί οι λωτοί στη λαϊκή του Σαββάτου, κλείνουν το μάτι στους λίγους μυημένους. Πιο δημοφιλή τα κυδώνια, έχουν συνηθίσει τις κατσαρόλες. Τα κάστανα και τα ρόδια δεν αμφιβάλλουν επίσης οτι είναι χρειαζούμενα – θα μπουν στη γέμιση της γαλοπούλας, σε σαλάτες, σε σούπες. Πλούσια τα δώρα τον χειμώνα, δίνουν τον τόνο στο τραπέζι και δικαίως.
Ζεστά από το τυπογραφείο

Ζεστά από το τυπογραφείο

Ξεφυλλίζουμε τις γαστρονομικές εκδόσεις τελευταίας εσοδείας και περνάμε πολλές απολαυστικές ώρες ανάγνωσης, μαθαίνοντας για το θηραϊκό κρασί, τις γαστρονομικές κοινότητες, το τραπέζι των αρχαίων Αθηναίων, την κουζίνα της Νάξου και τον μεγαλύτερο σεφ όλων των εποχών, τον Καρέμ.
Αυγοτάραχο πρεβέζης, λικουρίνος απο τη Λήμνο

Αυγοτάραχο πρεβέζης, λικουρίνος απο τη Λήμνο

Πολλές, εξαίρετες και προσιτές οι επιλογές με ελληνική υπογραφή στον μπουφέ του ρεβεγιόν, για όσους θέλουν να υποδεχτούν τη νέα χρονιά με νοστιμιές του υγρού στοιχείου.
Kουζινικά συλλεκτικής αξίας

Kουζινικά συλλεκτικής αξίας

Χειροποίητα και ελληνικά, φτιαγμένα από τεχνίτες του πηλού, του ξύλου, του τσιμέντου! Τέτοια θα είναι φέτος τα δώρα που θα προσφέρουμε στους φίλους - αντικείμενα χρηστικά, με συλλεκτική αξία και εικαστική διαχρονικότητα.
Η κουζίνα της πυργοδέσποινας

Η κουζίνα της πυργοδέσποινας

Μια πολυτελής έκδοση με μαγευτικές φωτογραφίες και 60 συνταγές από την όχι και τόσο ταπεινή καθημερινότητα της Αυστραλέζας Jane Webster και της οικογένειάς της σε έναν πύργο στη γαλλική εξοχή.
Κλασικό γενικής χρήσης, 9 εκ., Sakai Takayuki Mirrored Damascus, 85 €, Starshaker

Οι ήρωες των λίγων εκατοστών

Κλασικά μικρά μακρόστενα μαχαίρια πολλαπλών χρήσεων, μίνι εκδοχές του μαχαιριού του σεφ, πριονωτά, αλλά και παπαγαλάκια.
100% φυσικά αλλαντικά

100% φυσικά αλλαντικά

Φυσικής ωρίμασης, χωρίς νιτρώδη, με μόνα συντηρητικά το αλάτι, το λίπος και τα μπαχαρικά τους, είναι τα αλλαντικά για το γιορτινό μας τραπέζι.
Πρωτόλαδο εκ Χαλκιδικής, σφύζον

Πρωτόλαδο εκ Χαλκιδικής, σφύζον

Δοκιμάσαμε τη νέα σοδειά του Πρωτόλαδου «Στατήρ» που μόλις κυκλοφόρησε. Εξαιρετική χρονιά η φετινή, έδωσε ένα λάδι πυκνό, με ωραία πικράδα και γευστικό βάθος.
H Thesauri παράγει χαβιάρι Ossetra και Baerii.

Αυθεντικό χαβιάρι από την Άρτα

Η εταιρεία Thesauri στο Ψαθοτόπι Άρτας παράγει τα τελευταία 17 χρόνια χαβιάρι επί ελληνικού εδάφους, από καθαρόαιμους οξύρρυγχους και χωρίς συντηρητικά.
100% πρόβεια

100% πρόβεια

Δυσεύρετα, αλλά με τόσο εθιστική γεύση είναι τα αμιγώς πρόβεια τυριά, και όσοι δεν φοβηθούν τα βουκολικά τους αρώματα και τα αναζητήσουν θα εκτιμήσουν την έντονη νοστιμιά τους και τη βουτυράτη και κρεμώδη υφή τους.
Τα βιβλία των καλοφαγάδων

Τα βιβλία των καλοφαγάδων

Από τις αμέτρητες νέες διεθνείς γαστρονομικές εκδόσεις «ψαρεύουμε» τις πιο ενδιαφέρουσες στα διαδικτυακά βιβλιοπωλεία.

Αφιερώματα