ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
Αρχική Σελίδα  /  

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ
Αντίο, πλαστική σακούλα

Αντίο, πλαστική σακούλα

Ήρθε η ώρα να αποχαιρετήσουμε τις πλαστικές σακούλες και να βγούμε για ψώνια με επαναχρησιμοποιούμενες τσάντες.
Φρέσκια καβουρόψιχα made in greece

Φρέσκια καβουρόψιχα made in greece

Και όμως, υπάρχουν «κονσέρβες» ψυγείου με φρέσκια ελληνική καβουρόψιχα, με την ελάχιστη δυνατή επεξεργασία.
Το ταχίνι εν τάχει

Το ταχίνι εν τάχει

Αν ακούσετε κάποιον να προστάζει «σουσάμι, τάχυνε» αντί για «άνοιξε», δεν φταίει η νηστεία. Η Σαρακοστή είναι μόνο η αφορμή για να κατεβάσουμε από το ράφι το εκλεκτό σουσαμοπαράγωγο.
Σφραγίστε το ψωμί σας

Σφραγίστε το ψωμί σας

Μεταμορφώνουν τα ψωμιά μας, τα μπισκότα και τις πίτες μας σε έργα υψηλής... ραπτικής!
Φρυγανιέρα σιθρού

Φρυγανιέρα σιθρού

Φρυγανιέρα για μοσχοβολιστό, ζεστό, φρυγανισμένο ψωμί κάθε στιγμή.
Τα φρέσκα του Μαρτίου

Τα φρέσκα του Μαρτίου

Φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται αυτή την περίοδο υπαίθρια στη χώρα μας
Πίτες από χέρι

Πίτες από χέρι

Η μαγειρική παράδοση της Μεσογείου έγινε η έμπνευση για τον Κωστή Κωστάκη.
Γκρέιπφρουτ

Γκρέιπφρουτ

Τη δεκαετία του ’80, οι μανάδες μας ανακάλυψαν το αερόμπικ, χάρη στα βίντεο της Τζέιν Φόντα. Στο διάλειμμα έστυβαν τον ξινόπικρο αυτό καρπό κι έπιναν μετά μανίας. Το αγαπημένο φρούτο των Αμερικανών «health junkies» είχε έρθει στη χώρα μας για να μείνει.
Χταπόδι: O μεζές  με τα 8 πλοκάμια

Χταπόδι: O μεζές με τα 8 πλοκάμια

Πικάντικο, κρασάτο στο τηγάνι, στιφάδο ή με αγριόχορτα γιαχνί, όπως και να μαγειρευτεί, το χταπόδι είναι ένας αγαπημένος μεζές των Ελλήνων.
Τα αυγά ψαριών Απ’ το Α Εως το Ω3

Τα αυγά ψαριών Απ’ το Α Εως το Ω3

Γεύση από θάλασσα, εύθραυστη, ντελικάτη νοστιμιά, δυνατή αρμύρα. Εκτός από πολύ νόστιμα, τα αυγά των ψαριών περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και αποτελούν σπουδαία πηγή ω3 λιπαρών οξέων.
Σύγλινο εκ Λακωνίας

Σύγλινο εκ Λακωνίας

Για να συντηρήσουν το κρέας του οικόσιτου χοίρου έφτιαχναν οι Λάκωνες το σύγλινο. Τώρα η κατάψυξη κάνει τη δουλειά, όμως υπάρχουν ακόμα σπίτια που το παρασκευάζουν και πλέον και βιοτεχνίες που το συσκευάζουν και το διαθέτουν στην αγορά.
Τα είδη του τραχανά

Τα είδη του τραχανά

Σε γενικές γραμμές, οι τραχανάδες χωρίζονται σε σταρένιους ή αλευρένιους, ανάλογα με το αν είναι από σιτάρι ή αλεύρι (ή/και σιμιγδάλι), και σε γλυκούς ή ξινούς, ανάλογα με το είδος του γάλακτος με το οποίο ζυμώνονται.
Οι ταπεινές φακές

Οι ταπεινές φακές

Τι πρέπει να ξέρουμε όταν αγοράζουμε φακές; Προτιμάμε ελληνικές ή εισαγωγής; Χύμα ή συσκευασμένες; Όλα τα είδη και πως τα αξιοποιούμε σε σούπες, σαλάτες, κεφτέδες, πιλάφια ακόμη και πίτες.
Επιλέγουμε Φάρσαλα

Επιλέγουμε Φάρσαλα

Γιατί Φαρσάλων; Πως τις ξεχωρίζουμε; Που τις βρίσκουμε; Πως μαγειρεύονται;
Αρχίζουν οι αγκινάρες

Αρχίζουν οι αγκινάρες

Ψωνίζουμε λαχανικά, φρούτα και ψάρια που τώρα είναι στην εποχή τους.
Ο θρακιώτικος λυκουρίνος

Ο θρακιώτικος λυκουρίνος

Με καταγωγή από την Αίνο της Ανατολικής Θράκης, το παστό και καπνιστό κεφαλόπουλο είναι το εκλεκτότερο ελληνικό αλίπαστο.
Δαυκός ο καρωτός: Γεύση και δροσιά σε χρώμα πορτοκαλί

Δαυκός ο καρωτός: Γεύση και δροσιά σε χρώμα πορτοκαλί

Αναβαθμίζουν τα μαγειρέματά μας οπτικά αλλά και γευστικά. Είναι κατάλληλα για ωμή χρήση αλλά και γρήγορες παρασκευές χωρίς μεγάλους χρόνους μαγειρέματος. Μαθαίνουμε τα μυστικά τους και τα δοκιμάζουμε σε αλμυρές και γλυκές εκδοχές.

Αφιερώματα