ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα / ΣΥΝΤΑΓΕΣ /

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ

Μύρισε φρεσκοψημένο ψωμί!

Ψωμάκια-βεντάλιες με ξινόκρεμα

Σμετάνα ή ξινόκρεμα, δεν έχει σημασία, ό,τι κι αν επιλέξουμε θα δώσει μια αναπάντεχη νοστιμιά προζυμιού στα ψωμάκια αυτά και θα κάνει υπέροχη την υφή τους. Φουσκωτά, μεστά σε γεύση και αφράτα, είναι ό,τι πρέπει για το πρόγευμα, ζεστά, με ένα ωραίο βούτυρο. Ιδανικά και για συνοδευτικό σε κρεμώδεις σούπες ή για σαλτσάτα κρεατικά στον φούρνο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ιδανικό για brunch

Ψωμί του τηγανιού και του φούρνου, με μπέικον, πατάτα και φρέσκο κρεμμυδάκι

Έχει τον μπελά του, αλλά είναι εντυπωσιακό και πολύ νόστιμο. Θα το σερβίρουμε σε brunch ή σε ένα κάλεσμα για κρασί ή μπίρα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ωραίο συνοδευτικό

Κάστανα στον φούρνο, βουτυράτα και σκορδάτα

Ένας εξαίσιος καπνιστός, βουτυράτος μεζές που θέλει οπωσδήποτε ένα παλαιωμένο τσίπουρο ή κάποιο δυνατό απόσταγμα της Εσπερίας στα ποτήρια μας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γιορτινό τραπέζι

Κότσι με μαύρη μπίρα, πορτοκάλι και μουστάρδα

Χοιρινά κότσια βρίσκουμε σε όλα τα καλά κεντρικά και συνοικιακά κρεοπωλεία, αλλά καλό είναι να ενημερώσουμε από πριν τον κρεοπώλη μας και να κάνουμε την παραγγελία μας – το βάρος τους κυμαίνεται από 1.300 έως 1.800 γρ. το καθένα, ανάλογα με το μέγεθος, και το καθένα αρκεί για δύο μερίδες.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ετοιμαζόμαστε για το ρεβεγιόν

Χοιρομέρι με τραγανή κρούστα μουστάρδας-ψωμιού

Οι Βρετανοί αγαπούν αυτό το τραγανό μείγμα της κρούστας και σερβίρουν το χοιρομέρι τους, συνήθως, σε θερμοκρασία δωματίου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κιμάς Μπιφτέκια Κεφτέδες Τυρόπιτα Σούπες Κολοκύθα Ομελέτα Μπριζόλες Μακαρονάδα

367 Συνταγές

Μαρινάτες πατάτες φούρνου με φιστικοβούτυρο

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μαρινάτες πατάτες φούρνου με φιστικοβούτυρο

Μπούτι με τζίντζερ, μέλι και ξύσμα μανταρίνι

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Μπούτι με τζίντζερ, μέλι και ξύσμα μανταρίνι

Το ψητό της Κυριακής

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Το ψητό της Κυριακής

Χοιρινή σπάλα σιγοψημένη σε ζωμό λαχανικών

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινή σπάλα σιγοψημένη σε ζωμό λαχανικών

Χοιρινό καρέ σε άλμη, με πικάντικη μαρμελάδα φρούτων

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό καρέ σε άλμη, με πικάντικη μαρμελάδα φρούτων

Χοιρινό μπούτι σε άλμη και σάλτσα εσπεριδοειδών

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό μπούτι σε άλμη και σάλτσα εσπεριδοειδών

Ολόκληρο μπούτι με κρασί, πορτοκάλι και ξερά φρούτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Ολόκληρο μπούτι με κρασί, πορτοκάλι και ξερά φρούτα

Tarte Tatin με καραμελωμένα κοκκάρια και παγωτό παρμεζάνα(

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Tarte Tatin με καραμελωμένα κοκκάρια και παγωτό παρμεζάνα(

Τάρτα με χειμωνιάτικες ρίζες και ρίγανη

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τάρτα με χειμωνιάτικες ρίζες και ρίγανη

Τάρτα με σελινόριζα και χρωματιστές ρίζες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τάρτα με σελινόριζα και χρωματιστές ρίζες

Γαλοπούλα με γλάσο μανταρινιού, gravy και συνοδευτικό σαν γέμιση

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Γαλοπούλα με γλάσο μανταρινιού, gravy και συνοδευτικό σαν γέμιση

Μικρά μυρωδάτα xριστόψωμα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Μικρά μυρωδάτα xριστόψωμα

Χοιρινός λαιμός με άγρια μανιτάρια και κράνμπερις

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινός λαιμός με άγρια μανιτάρια και κράνμπερις

Φραγκόκοτα γεμιστή με κάστανα, κολοκύθα και ρύζι

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Φραγκόκοτα γεμιστή με κάστανα, κολοκύθα και ρύζι

Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας

Σαλάτα ρόκα με τσιπς αγκινάρας Ιερουσαλήμ και καρύδια

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σαλάτα ρόκα με τσιπς αγκινάρας Ιερουσαλήμ και καρύδια

Ροστ μπιφ με κρούστα αρωματικών και σάλτσα μανιταριών με μπράντι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Ροστ μπιφ με κρούστα αρωματικών και σάλτσα μανιταριών με μπράντι

Βελουτέ γλυκοπατάτας με στραγγιστό γιαούρτι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Βελουτέ γλυκοπατάτας με στραγγιστό γιαούρτι

Σκοπελίτικη στριφτή πίτα με απάκι και άνθη λεμονιάς

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Σκοπελίτικη στριφτή πίτα με απάκι και άνθη λεμονιάς

Μοσχάρι γιουβέτσι με χυλοπίτες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχάρι γιουβέτσι με χυλοπίτες

Ροστ μπιφ με σάλτσα θυμαριού και μουστάρδας

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Ροστ μπιφ με σάλτσα θυμαριού και μουστάρδας

Σαλάτα με ρόκα, πορτοκάλι και καρύδια

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σαλάτα με ρόκα, πορτοκάλι και καρύδια

Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι

Σαλάτα με λάχανο, καρότο, φινόκιο και ντρέσινγκ με γιαούρτι

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σαλάτα με λάχανο, καρότο, φινόκιο και ντρέσινγκ με γιαούρτι

1 2 3 4 5 6 7

Αφιερώματα

7

Χειμωνιάτικες σούπες

Χειμωνιάτικες σούπες

Χειμωνιάτικες σούπες

Χειμωνιάτικες σούπες

5

5 συνταγές για εύκολες πίτες

5 συνταγές για εύκολες πίτες

5 συνταγές για εύκολες πίτες

5 συνταγές για εύκολες πίτες

12

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές