ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Για το γιορτινό τραπέζι

Χοιρινό μπούτι με καραμέλα κρασιού και ανανά

Το πρώτο χριστουγεννιάτικο χοιρινό που μαγείρεψε ο Δημήτρης Κοντόπουλος ήταν ένα Virginia Ham (ολόκληρο χοιρινό μπούτι «ψημένο» σε αλάτι και ωριμασμένο επί μακρόν, ενίοτε και καπνισμένο). Από την Αμερική και η έμπνευση για τον συνδυασμό με γλάσο καραμέλας και ανανά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χριστούγεννα 2019, Μενού-εμπειρία

Με την αύρα της Εύης

Με την πολύχρωμη, εύθυμη και απόλυτα καταλυτική αύρα της αείμνηστης Εύης Βουτσινά να φωτίζει ένα ένα τα πιάτα τους, η ομάδα των τεσσάρων σεφ του εστιατορίου Cookoovaya και συνθέτει ένα μενού στιβαρό, πλήρες και δομημένο πάνω στη σοφία του «γιατί», η οποία καθοδηγούσε κάθε βήμα της Εύης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γιορτινό μενού

Μελωμένη χοιρινή σπάλα κατσαρόλας με κάστανα και ξερά φρούτα

Μια απλή μα τόσο πληθωρική σπάλα μαγειρεύουν οι σεφ της Cookoovaya για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χριστούγεννα 2019

Σουγάνια – τα γεμιστά κρεμμύδια της Μυτιλήνης

Οι σεφ της Cookoovaya τα έψησαν καλυμμένα με τις φλούδες τους, όπως παλιά και διαπιστώσαμε πόσο νόστιμα γίνονται.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χριστουγεννιάτικο μενού

Πίτα με κατσικάκι και χειμωνιάτικα χόρτα

Αυτή η πίτα που ετοίμασαν οι σεφ από τη Cookoovaya είναι ιδανική για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κιμάς Μπιφτέκια Κεφτέδες Τυρόπιτα Σούπες Κολοκύθα Ομελέτα Μπριζόλες Μακαρονάδα

105 Συνταγές ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΛΩΝ

Απίθανοι κολοκυθοκεφτέδες με ντομάτα και αμύγδαλα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Απίθανοι κολοκυθοκεφτέδες με ντομάτα και αμύγδαλα

Σαντορινιό σφουγγάτο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΥΓΑ

Σαντορινιό σφουγγάτο

Κιμάς με ντομάτα, αυγά και κολοκυθάκια

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Κιμάς με ντομάτα, αυγά και κολοκυθάκια

Κοτόπουλο μπεγιεντί

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο μπεγιεντί

Ριζότο με κολοκυθάκια

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ριζότο με κολοκυθάκια

Φασολάκια, κολοκυθάκια, ντοματίνια και ελιές

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Φασολάκια, κολοκυθάκια, ντοματίνια και ελιές

Ομελέτα με κολοκυθάκια, πιπεριές και μυρωδικά

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Ομελέτα με κολοκυθάκια, πιπεριές και μυρωδικά

Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα σε ούζο και φρέσκο δυόσμο

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα σε ούζο και φρέσκο δυόσμο

Κοτόπουλο με κολοκύθια ογκρατέν

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με κολοκύθια ογκρατέν

Χοιρινά παϊδάκια στον φούρνο με πατάτες, κολοκυθάκια και δυόσμο

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινά παϊδάκια στον φούρνο με πατάτες, κολοκυθάκια και δυόσμο

Mακαρονάδα τουρλού με μυρωδικά και τζίντζερ

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Mακαρονάδα τουρλού με μυρωδικά και τζίντζερ

Ελαφρύς μουσακάς με μελιτζάνες, κολοκύθια και «μπεσαμέλ» γιαουρτιού

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ελαφρύς μουσακάς με μελιτζάνες, κολοκύθια και «μπεσαμέλ» γιαουρτιού

Τάρτα με καλοκαιρινά λαχανικά και Μπεσαμέλ

Τάρτα με καλοκαιρινά λαχανικά και Μπεσαμέλ

Ψάρια στη λαδόκολλα με καλοκαιρινά λαχανικά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψάρια στη λαδόκολλα με καλοκαιρινά λαχανικά

Πίτσα με κολοκυθάκια και πιπεριές

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πίτσα με κολοκυθάκια και πιπεριές

Κολοκυθάκια με κιμά και φρέσκα κρεμμυδάκια

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Κολοκυθάκια με κιμά και φρέσκα κρεμμυδάκια

Μοσχάρι λεμονάτο, με τραγανά κολοκυθάκια

ΕΥΚΟΛΟ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχάρι λεμονάτο, με τραγανά κολοκυθάκια

Φασολάκια με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Φασολάκια με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης

Φέτες ψαριού με κολοκυθάκια και σάλτσα αντζούγιας

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Φέτες ψαριού με κολοκυθάκια και σάλτσα αντζούγιας

Κολοκύθια στο τηγάνι με στάκα και δυόσμο

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Κολοκύθια στο τηγάνι με στάκα και δυόσμο

Μπιφτέκια γεμιστά με κολοκυθάκια και ρυζοσαλάτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Μπιφτέκια γεμιστά με κολοκυθάκια και ρυζοσαλάτα

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, άνηθο και ελιές

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, άνηθο και ελιές

Πίτσα με μαριναρισμένα κολοκυθάκια, άνηθο και καπνιστό σολομό

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πίτσα με μαριναρισμένα κολοκυθάκια, άνηθο και καπνιστό σολομό

Τσιγαριαστοί κολοκυθοκορφάδες με φρέσκια ντομάτα

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τσιγαριαστοί κολοκυθοκορφάδες με φρέσκια ντομάτα

1 2 3 4 5

Αφιερώματα

11

Τάρτες για το γιορτινό τραπέζι

Τάρτες για το γιορτινό τραπέζι

Τάρτες για το γιορτινό τραπέζι

Τάρτες για το γιορτινό τραπέζι

5

5 συνταγές για τη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα

5 συνταγές για τη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα

5 συνταγές για τη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα

5 συνταγές για τη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα

7

Αν οι Κυκλάδες ήταν street food

Αν οι Κυκλάδες ήταν street food

Αν οι Κυκλάδες ήταν street food

Αν οι Κυκλάδες ήταν street food