ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καθαρά Δευτέρα

Fideuà (παέγια με φιδέ, γαρίδες και μύδια)

Fideuà ονομάζεται η παέγια που μαγειρεύεται με λεπτά μακαρόνια, όπως ο φιδές, και συνηθίζεται στην επαρχία της Βαλένθια. Ο σεφ μάς έδωσε μια συνταγή αρκετά κοντά στην παραδοσιακή, η οποία απαιτεί γαρίδες, ντομάτες και καυτερή πιπεριά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σαρακοστή multi culti

Μεξικάνικα τάκος με χταπόδι, ανανά και σάλτσα αβοκάντο

Εξωτικά και πολύχρωμα, αυτά τα τάκος είναι ιδανικά για τραπέζι παρεΐστικο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σαλάτα

Ζοχοί με πιπεριές Φλωρίνης, αγγουράκι τουρσί και καπνιστή πάπρικα

Τα βράζουμε αλ ντέντε, για να πάρουμε όλη τη νοστιμιά τους, και τα απογειώνουμε με πικάντικα κοντιμέντα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γιορτινό τραπέζι

Μοσχαρίσιο ρόστο με σάλτσα από Syrah, κονιάκ και μανιτάρια

Ροστ μπιφ ή ρόστο, από το αγγλικό «roast», που σημαίνει «μοσχάρι ψητό στον φούρνο ή της κατσαρόλας» (pot roast). Το καλό φαγητό της γιορτής ή της Κυριακής που ετοίμαζαν οι μαμάδες μας αναλαμβάνει να εκσυγχρονίσει ο Χριστόφορος Πέσκιας, διορθώνοντας τα λαθάκια τους.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε

Ρύζι στο φούρνο «γεμιστό» με κιμά

Συνταγή σμυρναίικη: Πρωτότυπη, πεντανόστιμη και ιδανική τόσο για ένα γιορτινό όσο και για το καθημερινό μας τραπέζι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κιμάς Μπιφτέκια Κεφτέδες Τυρόπιτα Σούπες Κολοκύθα Ομελέτα Μπριζόλες Μακαρονάδα

347 Συνταγές ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΛΩΝ

Τσερκέζ ταβούκ (κοτοσαλάτα με καρύδια)

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Τσερκέζ ταβούκ (κοτοσαλάτα με καρύδια)

Αγριογούρουνο φούρνου με πικάντικη και γλυκόξινη σάλτσα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Αγριογούρουνο φούρνου με πικάντικη και γλυκόξινη σάλτσα

Χοιρινό μαγειρευτό με καρότο, πορτοκάλι και μελωμένα κρεμμύδια

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό μαγειρευτό με καρότο, πορτοκάλι και μελωμένα κρεμμύδια

Κιμαδοταρτάκια πικάντικα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Κιμαδοταρτάκια πικάντικα

Ιτσλί κεφτέ (πλιγουροκεφτέδες γεμιστοί με κιμά)

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΚΙΜΑΣ

Ιτσλί κεφτέ (πλιγουροκεφτέδες γεμιστοί με κιμά)

Μοσχαρίσιο ρολό με μυρωδικά και σος περαστή

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχαρίσιο ρολό με μυρωδικά και σος περαστή

Γίγαντες φουρνιστοί με κρέας

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Γίγαντες φουρνιστοί με κρέας

Κοτόπουλο με γλυκοπατάτες και μουστάρδα

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με γλυκοπατάτες και μουστάρδα

Χοιρινά μπριζολάκια στο φούρνο με ζεστή σπανακοσαλάτα με πορτοκάλι

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινά μπριζολάκια στο φούρνο με ζεστή σπανακοσαλάτα με πορτοκάλι

Μερακλίδικα κεμπάπ με τριών λογιών κιμάδες, ζυμωμένα με ανατολίτικα μπαχαρικά και πιπεριές

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Μερακλίδικα κεμπάπ με τριών λογιών κιμάδες, ζυμωμένα με ανατολίτικα μπαχαρικά και πιπεριές

Πικάντικο ψητό κοτόπουλο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Πικάντικο ψητό κοτόπουλο

Σαλάτα με κινόα, χαλούμι και σάλτσα πάπρικας

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σαλάτα με κινόα, χαλούμι και σάλτσα πάπρικας

Koτόπουλο φιλέτο της Νέας Ορλεάνης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Koτόπουλο φιλέτο της Νέας Ορλεάνης

Χουνκιάρ της θάλασσας

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Χουνκιάρ της θάλασσας

Πεσκανδρίτσα - αποκάλυψη, με φασολάκια στην κατσαρόλα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πεσκανδρίτσα - αποκάλυψη, με φασολάκια στην κατσαρόλα

Καστανό ρύζι με σάλτσα γιαουρτιού, μυρωδικών και ξύσμα λεμονιού

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Καστανό ρύζι με σάλτσα γιαουρτιού, μυρωδικών και ξύσμα λεμονιού

Φασόλια με χοιρινό της Αστούριας

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Φασόλια με χοιρινό της Αστούριας

Τσιγγάνικο γιαχνί

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Τσιγγάνικο γιαχνί

Κοτόπουλο με μπίρα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με μπίρα

Χοιρινό με λαχανικά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό με λαχανικά

«Κουρέλια» μπακαλιάρου

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

«Κουρέλια» μπακαλιάρου

Πάπια με αχλάδια

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Πάπια με αχλάδια

Παέγια της Βαλένθια

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Παέγια της Βαλένθια

Αρνάκι κατσαρόλας

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Αρνάκι κατσαρόλας

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Αφιερώματα

7

Χειμωνιάτικες σούπες

Χειμωνιάτικες σούπες

Χειμωνιάτικες σούπες

Χειμωνιάτικες σούπες

5

5 συνταγές για εύκολες πίτες

5 συνταγές για εύκολες πίτες

5 συνταγές για εύκολες πίτες

5 συνταγές για εύκολες πίτες

12

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές

Το street food της Αθήνας: οι συνταγές