ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 139 που βρέθηκαν αναζητώντας Γαλλία.

1. Ο γύρος της Γαλλίας σε 45 γλυκά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ο-γύρος-της-γαλλίας-σε-45-γλυκά

Ένα τεύχος-αφιέρωμα στη χώρα που γέννησε μερικά από τα ωραιότερα γλυκά του κόσμου. Μους, προφιτερόλ, μπαμπάς µε ρούμι, ρελιζιέζ, τούρτα όπερα, μιλφέιγ - όλες οι κλασικές συνταγές της γαλλικής ζαχαροπλαστικής θα παρελάσουν από τις σελίδες µας. ...

2. Μπαβαρουάζ χωρίς αλκοόλ

http://www.gastronomos.gr/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/μπαβαρουάζ-χωρίς-αλκοόλ

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας ταξιδεύει στη Γαλλία με εμβληματικά γλυκά της περίφημης κουζίνας όπως η εντυπωσιακή μπαβαρουάζ. Το νέο τεύχος του περιοδικού «Γλυκές Αλχημείες» κυκλοφορεί την Κυριακή, 20/05 με την Καθημερινή....

3. «Γλυκές Αλχημείες» κυκλοφορούν!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/γλυκές-αλχημείες-κυκλοφορούν

Ένα τεύχος - αφιέρωµα στη χώρα που γέννησε µερικά από τα ωραιότερα γλυκά του κόσµου. Μους, προφιτερόλ, µπαµπάς µε ρούµι, ρελιζιέζ, τούρτα όπερα, µιλφέιγ, όλες οι κλασικές συνταγές της γαλλικής ζαχαροπλαστικής θα παρελάσουν από τις σελίδες µας....

4. Το Jurassic Park του ευρωπαϊκού αμπελώνα

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/το-jurassic-parκ-του-ευρωπαϊκού-αμπελώνα

Από αυτόρριζα αμπέλια μεγάλης ηλικίας, νησιωτικό terroir και επίμονους οινοποιούς παράγονται στις Κυκλάδες κρασιά limited edition, με τη γλύκα του ήλιου και την αρμύρα της θάλασσας. ...

5. Hervé This: Ο «τρελός επιστήμονας» επέστρεψε

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/hervé-this-ο-τρελός-επιστήμονας-επέστρεψε

Ο διάσημος Γάλλος φυσικοχημικός και πατέρας της μοριακής γαστρονομίας μίλησε αποκλειστικά στον «Γ» για το νέο του εγχείρημα, τη note à note κουζίνα, η οποία αντί για κρέας, ψάρια και λαχανικά «μαγειρεύει» με καθαρές χημικές ενώσεις.  ...

6. Γιατί να πας στο 1º Aegean Cocktails & Spirits Festival

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/γιατί-να-πας-στο-1ο-aegean-cocktails-spirits-festival

H Ντένη Καλλιβωκά, δημοσιογράφος γεύσης, οίνου & αποσταγμάτων, εκδότρια του Difford’s Guide και εμπνεύστρια του concept του Aegean Cocktails & Spirits, δίνει μέσω του Φεστιβάλ, την δική της εκδοχή στο ερώτημα… «τι πίνεις και δεν μας δίνεις (ή μάλλον δεν σερβίρεις)»!...

7. Εντόσθια: Τι προσέχουμε κατά την αγορά και το μαγείρεμα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/εντόσθια-τι-προσέχουμε-κατά-την-αγορά-και-το-μαγείρεμα

Χρήσιμες συμβουλές για τις πασχαλινές αγορές....

8. Η ρητορική δυναμική της σακούλας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-ρητορική-δυναμική-της-σακούλας

H τελευταία «Τελευταία σελίδα» του Μιχάλη Κατσίγερα στον «Γ»....

9. Φούσκωσε ο Σηκουάνας σαν το σουφλέ του Ducasse και ήρθε ο Ρατατούιγ στο τραπέζι μας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/φούσκωσε-ο-σηκουάνας-σαν-το-σουφλέ-του-ducasse-και-ήρθε-ο-ρατατούιγ-στο-τραπέζι-μας

Η Νικολέτα Μακρυωνίτου γράφει για την απογοητευτική εμπειρία της σε ένα από τα πολλά εστιατόρια του σταρ σεφ στο Παρίσι. ...

10. Κονικάκ: Ο βασιλιάς των αποσταγμάτων

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/ο-βασιλιάς-των-αποσταγμάτων

Η αλήθεια είναι πως με τόσο αυστηρούς κανόνες παραγωγής και με μια τέλεια διαδικασία απόσταξης μπορούν να παραχθούν μόνο υπέροχα αποστάγματα και σε καμία περίπτωση μέτρια ή αδιάφορα....

11. Όταν συνάντησα τον Bocuse

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/όταν-συνάντησα-τον-bocuse

Για τους τυχερούς καλεσμένους στο L’ Abbaye de Collonges οι διαφορές της εκεί εμπειρίας από μια παράσταση όπερας ήταν μικρές. ...

12. Τα κρασιά της Σαρακοστής

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/τα-κρασιά-της-σαρακοστής

Αν και η Σαρακοστή απαιτεί νηστεία, το κρασί δεν απαγορεύεται. Απολαύστε, λοιπόν, τους αλάδωτους και μη μεζέδες της εποχής με τον οίνο που τους ταιριάζει. ...

13. Merci, Bocuse!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/merci-bocuse

Έργα και ημέρες ενός σπουδαίου Γάλλου μάγειρα, που υπήρξε ο πρώτος σταρ-σεφ της εποχής μας....

14. Ο σομελιέ προτείνει #6

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-σομελιέ-προτείνει-3

Γράφει ο Άρης Σκλαβενίτης Οινολόγος - Οινοχόος...

15. Oι οινικές προκλήσεις της Καθαράς Δευτέρας

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/oι-οινικές-προκλήσεις-της-καθαράς-δευτέρας

Απαντάμε με ρετσίνα, Σαντορίνες, τσίπουρο, ούζο, αλλά και σαμπάνια και γαλλικά κρασιά. ...

16. Πατάτες γιαχνί σε μέρες κρίσης

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/πατάτες-γιαχνί-σε-μέρες-κρίσης

Χάσαμε αυτό το λίγο της ήρεμης απόλαυσης που προσφέρει ένα πιάτο πατάτες γιαχνί με πρόσωπα δικά μας και το χρόνο να κυλάει αργά, ανθρώπινα. ...

17. Ταξίδι στην χώρα της σοκολάτας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/ταξίδι-στην-χώρα-της-σοκολάτας

Η ιστορία της σοκολάτας...

18. Το πρώτο αστέρι Michelin για την Κύπρο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/το-πρώτο-αστέρι-michelin-για-την-κύπρο

Ένας Κύπριος σεφ ξεχώρισε ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της Γαλλίας κερδίζοντας αστέρι Michelin....

19. Μπαρμπούνι σκέτη αρχοντιά

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μπαρμπουνι-σκέτη-αρχοντιά

Απολαύστε τα πεντανόστιμα αυτά ψάρια μαρινάτα, σαβόρο, τηγανητά με ταραμά και δυόσμο, στο φούρνο με πράσο και μυρωδικά....

20. Ελληνικά και ξένα αφρώδη

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/ελληνικά-και-ξένα-αφρώδη

Ο σομμελιέ προτείνει....