ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 71 που βρέθηκαν αναζητώντας Δημήτρης Ρουσουνέλος.

1. Το πνεύμα του «Noma», καλό φαγητό σαν αεράκι λιμανίσιο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-πνεύμα-του-noma-καλό-φαγητό-σαν-αεράκι-λιμανίσιο

...μπορούν από μια τέτοια καλή πρώτη ύλη και διαδικασία να κάνουν θαύματα. ...

2. Τι θα κάνετε απόψε;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τι-θα-κάνετε-απόψε

...θα αναπιάσουμε το προζύμι. Θα βάλουμε τα ρεβίθια στο νερό για αύριο... Κόπιασε! ...

3. Γεύσεις από Μύκονο στο Μέγαρο Καρατζά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2019/γεύσεις-από-μύκονο-στο-μέγαρο-καρατζά

Σύσσωμο το «γαλατικό χωριό» του νησιού, η Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, μας κέρασε περήφανα αυθεντικές τοπικές γεύσεις. ...

4. Καλή τροφή, απόλαυση, χαρά και επικοινωνία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/καλή-τροφή-απόλαυση-χαρά-και-επικοινωνία

To μάτι, αν δεν καταλαγιάσει, δεν θα χορτάσει. Το ίδιο και το στομάχι. ...

5. Άξιον εστί, το τεύχος 162

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/άξιον-εστί-το-τεύχος-162

Ωδή στη «μακρινή μητέρα», στο «ρόδο το αμάραντο» της μνήμης. ...

6. Κύκλος τροφής και ελληνικότητα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/κύκλος-τροφής-και-ελληνικότητα

Στο τέλος της διαδρομής, αυτό που θα χαρίσει υπεραξία στην παραγωγή είναι η επωνυμία......

7. Στον Γαστρονόμο Αυγούστου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/2-στον-γαστρονόμο-αυγούστου

Αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή!...

8. Κεφτέδες χοιροσφαΐσιοι, η αφετηρία μιας επανάστασης

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/κεφτέδες-χοιροσφαΐσιοι-η-αφετηρία-μιας-επανάστασης

Κάθε μπουκιά, που έρχεται να μας θυμίσει μια γεύση καταχωρισμένη στη μνήμη, είναι και μια βουτιά στη νεανική μας ηλικία. ...

9. Η ώρα των κυκλαδίτικων τυριών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-ώρα-των-κυκλαδίτικων-τυριών

Τυριά προστατευμένα στο αλάτι, ποτισμένα στη μούργα του λαδιού, στις οινολάσπες. Παρόμοια, και όμως τόσο διαφορετικά. ...

10. Λόγος για την κοπανιστή

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/λόγος-για-την-κοπανιστή

Δύο αναγνώσματα για το ΠΟΠ μαλακό και πικάντικο τυρί των Κυκλάδων. ...

11. Γυναίκα, ξένη, ετών 60... μαγειρεύει!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γυναίκα-ξένη-ετών-60-μαγειρεύει

Η κ. Τζώρτζογλου, Ελληνίδα με καταγωγή από την Κρήτη και νικήτρια του βρετανικού «Master Chef», στην Ελλάδα πιθανόν δεν θα είχε καμία τύχη. ...

12. Η γεύση πατρίδας ευγνωμονούσα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-γεύση-πατρίδαςευγνωμονούσα

Υπάρχει κάποιο σοκάκι έστω στο όνομα της Εύης Βουτσινά; Ή δεν έζησε «μαχόμενη ηρωικώς υπέρ πατρίδος»; ...

13. Το φαγητό πρέπει να ωθεί στη συμβιωτικότητα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-φαγητό-πρέπει-να-ωθεί-στη-συμβιωτικότητα

Το μοίρασμα των πιάτων, οι μεζέδες στη μέση, είναι η γαστρονομική αυτογνωσία μας, το συμπύκνωμα του γευστικού πολιτισμού μας. ...

14. Από το βρετανικό φλέγμα στο πολυπολιτισμικό γεύμα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/από-το-βρετανικό-φλέγμα-στο-πολυπολιτισμικό-γεύμα

Σε έναν τόπο συντηρητικό και προσηλωμένο σε θεσμούς και παραδόσεις, έχουμε την απόλυτη απόδειξη ότι η γαστρονομία δεν... χαλιναγωγείται. ...

15. Μάγειρες παίρνουν τα βουνά, κατεβαίνουν στον βράχο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μάγειρες-παίρνουν-τα-βουνά-κατεβαίνουν-στον-βράχο

Διαχειρίζονται υλικά που άλλοι μόνο από κονσέρβα ή από τον πάγκο του μανάβη γνωρίζουμε....

16. Η παράδοση είναι πέτρα που κυλάει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-παράδοση-είναι-πέτρα-που-κυλάει

Καταναλώνουμε βουλιμικά το καινούργιο, αλλά δεν ενσωματώνουμε, δεν δημιουργούμε νέες παραδόσεις....

17. Το χριστόψωμο της Μυκόνου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-χριστόψωμο-της-μυκόνου

Τις παραμονές των Χριστουγέννων στη Μύκονο ζύμωναν τα περίφημα αρωματικά ψωμιά, σύμφωνα με μια παράδοση πολλών χρόνων...

18. Συμμαχητές της φωτιάς

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/συμμαχητές-της-φωτιάς

Κρατάμε στη μνήμη έναν κόμπο συγκινησιακής φόρτισης, φόρο τιμής στη σύντροφο και συνοδοιπόρο. ...

19. Δώσε μου ψυγείο γεμάτο και ταν γαν κινάσω*

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/δώσε-μου-ψυγείο-γεμάτο-και-ταν-γαν-κινάσω

…λογής τυριά από ταξίδια στα νησιά, λίγο από χθεσινό, λίγο προχθεσινό φαγάκι, αφορμή για λίγη χαρά ακόμα....

20. Μια πρώτη γεύση από τα Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2018/μια-πρώτη-γεύση-από-τα-βραβεία-ποιότητας-του-γαστρονόμου