ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

1. Γεύση οριστική του Πάσχα (μια συνταγή*)

«Σε αυτά τα κουλούρια φωλιάζει για μένα η μυστική ψυχή της Λαμπρής.»...

2. Όταν ο «Γ» συναντησε τον Βάγκνερ που συνάντησε τις ντομάτες

Ένα ντοκιμαντέρ που προβάλλεται ήδη αυτές τις μέρες στις αίθουσες μας μεταφέρει στη ζωή ενός μικρού χωριού στον θεσσαλικό κάμπο. ...

3. Κερδίστε προσκλήσεις για το ντοκιμαντέρ «Όταν ο Βάγκνερ συνάντησε τις ντομάτες»

Ο Γαστρονόμος εξασφάλισε για τους αναγνώστες του συνολικά 35 προσκλήσεις για τις πρεμιέρες του ντοκιμαντέρ....

4. Όταν ο Βάγκνερ συνάντησε τις ντομάτες

5. Οι μέλισσες που συχνάζουν στις ντοματιές

Οι μέλισσες οι οποίες χρησιμοποιούνται για επικονίαση από τους παραγωγούς, κυρίως των θερμοκηπίων, ονομάζονται βομβίνοι. Οι βομβίνοι είναι μέλισσες μεγάλου μεγέθους, κάπως δυσκίνητες, οι οποίες όμως επιτελούν το έργο της επικονίασης με πολύ μεγάλη επιτυχία. ...

6. Το φαγητό πρέπει να ωθεί στη συμβιωτικότητα

Το μοίρασμα των πιάτων, οι μεζέδες στη μέση, είναι η γαστρονομική αυτογνωσία μας, το συμπύκνωμα του γευστικού πολιτισμού μας. ...

7. 3η Gourmet Exhibition, 48 εκδηλώσεις, 3 ημέρες

Ένα τριήμερο με γευσιγνωσίες, σεμινάρια, ανοιχτές συζητήσεις και παρουσιάσεις με στόχο την ανάδειξη των ελληνικών προϊόντων θα απολαύσουν όσοι θα βρίσκονται στη Θεσσαλονίκη 6-8 Απριλίου, στην 3η Gourmet Exhibition....

8. Le Monde στον παγκόσμιο διαγωνισμό Trophée Mille International 2019

Ξένη δημοσίευση...

9. Τσιτσίραβλα: ο μεζές-σύμβολο του Βόλου

Χορταρένια, πιπεράτη και επίμονη γεύση έχει αυτός ο σπάνιος μεζές. ...

10. Ταχίνια A΄ διαλογής

Όσα ξεχωρίσαμε από τη βόλτα μας στα μπακάλικα: ταχίνια μικρών παραγωγών με ωραία υφή και διακριτή γεύση. ...

11. Μην περιφρονείτε τα πράσα

«Εβγήκε η πράσα στο βουνό και εκούνα την ουρά της, καλώς την τη Σαρακοστή, με τα λαχανικά της». ...

12. S.Pellegrino Young Chef 2019

Ξένη δημοσίευση...

13. Χαλβαδοποιία Λουκά

Ξένη δημοσίευση...

14. Wolfgat: Το εστιατόριο της χρονιάς

Βιωσιμότητα και μενού γευσιγνωσίας με θέα τον Ατλαντικό ωκεανό. ...

15. Ευ οινο- διαγωνίζεσθαι

Το κυρίαρχο οινικό γεγονός της εβδομάδας είναι φυσικά ο 19 ος Διαγωνισμός Οίνου και Αποσταγμάτων στη Θεσσαλονίκη....

16. Κρίς Κρίς: «Ζυμώνει ό,τι αξίζει»

Ξένη δημοσίευση...

17. Στα παντοπωλεία της Αθήνας

Οι συντάκτες τους Γαστρονόμου επιλέγουν....

18. Εξποτροφ '19: Πήγαμε, δοκιμάσαμε, μάς άρεσαν

Είναι πάντα μια καλή αφορμή να γνωρίσει κανείς από κοντά τις νέες ιδέες των αξιόλογων Ελλήνων παραγωγών. ...

19. The Aficionados: The art of Dining

Ξένη δημοσίευση...

20. Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Οινοχόο της χρονιάς

Tην πρώτη Κυριακή του Φεβρουαρίου επιδέξιοι σομελιέ θα κονταροχτυπηθούν δοκιμάζοντας τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους πάνω στην οινοχοΐα, τόσο σε θεωρητικά όσο και σε πρακτικά θέματα....