ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 33 που βρέθηκαν αναζητώντας Κωνσταντινούπολη.

1. Οι συνταγές ως πολιτισμός

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/οι-συνταγεσ-ωσ-πολιτισμοσ

Λίγα λόγια για την αγαπημένη του Σμύρνη από τον πρόεδρο της Εστίας Νέας Σμύρνης, κ. Ιωάννη Κ. Παπαδάτο....

2. Ξεσκονίζοντας παλιά τεφτέρια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ξεσκονίζοντας-παλιά-τεφτέρια

Στην Εστία Νέας Σμύρνης συναντήσαμε πέντε γυναίκες με καταγωγή από τη Σμύρνη και τη Μικρά Ασία. ...

3. Εν αρχή...

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/εν-αρχή

Σύμφωνα με τις καταγραφές των ερευνητών, ο πολίτικος μεζές είναι εφεύρεση πέρα για πέρα ρωμαίικη και αντρική. Η ονομασία έχει ρίζες περσικές, μα η φιλοσοφία του μεζέ είναι πολίτικη. ...

4. Η καλοκαιρινή κουζίνα της Πόλης

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-καλοκαιρινή-κουζίνα-της-πόλης

Μελιτζάνες, ντομάτες, κολοκυθάκια, πιπεριές, άφθονα ψάρια και θαλασσινά μαγειρεύονται με μυρωδικά και μια ιδέα μπαχαρικά, συνθέτοντας μία από τις πιο δροσερές και περιποιημένες καλοκαιρινές μαγειρικές....

5. Σούλα Μπόzη: «Η πολίτικη κουζίνα έχει εκλείψει»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/σούλα-μπόzη-η-πολίτικη-κουζίνα-έχει-εκλείψει

Η γνωστή συγγραφέας μάς μιλάει για τη ζωή της, αναπολεί τις εκδρομές στον Βόσπορο, τα πανηγύρια και τα καλοκαίρια στα Πριγκιποννήσια, και εξηγεί γιατί η πολίτικη κουζίνα έχει μάλλον τελειώσει. ...

6. Μαγειρεύοντας βλίτα, γλιστρίδα, αλμυρίκια

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μαγειρεύοντας-βλίτα-γλιστρίδα-αλμυρίκια

Τα έχουμε συνηθίσει βραστά. όμως, όταν μαγειρευτούν, δίνουν εξαίσια αποτελέσματα. Το αποδεικνύουν δεκάδες τοπικές συνταγές απ’ όλη την Ελλάδα. ...

7. Του Μαγιού τα αρώματα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/του-μαγιού-τα-αρώματα

«Τώρα είν’ Μάης κι άνοιξη, τώρα είν’ καλοκαίρι»...

8. 4ο Bar Engage-Αγκαζέ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/4ο-bar-engage-αγκαζέ

Από 29 Απριλίου έως 4 Μαΐου στη Λάρισα η αφρόκρεμα του διεθνούς bartending....

9. Ταχίνια A΄ διαλογής

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ταχίνια-a΄-διαλογής

Όσα ξεχωρίσαμε από τη βόλτα μας στα μπακάλικα: ταχίνια μικρών παραγωγών με ωραία υφή και διακριτή γεύση. ...

10. Χαλβαδοποιία Λουκά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/χαλβαδοποιία-λουκά

Ξένη δημοσίευση...

11. Μπαμπατζίμ: Το απόσταγμα της ζωής του

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/μπαμπατζίμ-το-απόσταγμα-της-ζωής-του

Η απώλεια του χαρισματικού αμπελουργού, οινοποιού κι αποσταγματοποιού Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου την περασμένη Δευτέρα, σηματοδοτεί το κλείσιμο του μεγαλύτερου κεφαλαίου στην ιστορία του εμφιαλωμένου αποστάγματος στην Ελλάδα. ...

12. Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τι-είναι-το-ζαχαροκάντιο-ζυμωτή

Σε τι αναφέρεται τελικά ο περίφημος στίχος που όλοι τραγουδήσαμε κάποτε στα κάλαντα; ...

13. Αλλαντικά οικογένειας Παντέρη

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/αλλαντικά-οικογένειας-παντέρη

Ξένη δημοσίευση...

14. Από τον τροβά και το κλειδοπίνακο... στο φαγητό στο χέρι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/από-τον-τροβά-και-το-κλειδοπίνακο-στο-φαγητό-στο-χέρι

Κύριο χαρακτηριστικό των διατροφικών συνηθειών είναι η σύνδεσή τους με τον φυσικό χρόνο, προσωπικό ή κοινωνικό....

15. Oύζο 12: Αυτό το καλοκαίρι... κρατάμε μόνο την ουσία!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/oύζο-12-αυτό-το-καλοκαίρι-κρατάμε-μόνο-την-ουσία

16. Χειροποίητος εκ Θεσσαλονίκης

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/χειροποίητος-εκ-θεσσαλονίκης

Με τον τρόπο που έμαθαν από τους προγόνους τους που ήρθαν από την Πόλη φτιάχνουν και σήμερα χαλβά τα αδέρφια Λουκά στη Μενεμένη. ...

17. Πολίτικα γλυκά στις Γλυκές Αλχημείες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/πολίτικα-γλυκά-στις-γλυκές-αλχημείες

Οι πασχαλινές Γλυκές Αλχημείες κυκλοφορούν και στα περίπτερα....

18. Νέο τεύχος «Γλυκές Αλχημείες»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/1-νέο-τεύχος-γλυκές-αλχημείες

Πάσχα µε πολίτικα γλυκά. Κυκλοφορούν και στα περίπτερα...

19. Ο θρακιώτικος λυκουρίνος

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ο-θρακιώτικος-λυκουρίνος

Με καταγωγή από την Αίνο της Ανατολικής Θράκης, το παστό και καπνιστό κεφαλόπουλο είναι το εκλεκτότερο ελληνικό αλίπαστο....

20. Τα αγαπημένα μας γλυκά από ζαχαροπλαστεία

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/τα-αγαπημένα-μας-γλυκά-από-ζαχαροπλαστεία

Τα γλυκά που ξεχωρίζουμε....