ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 37 που βρέθηκαν αναζητώντας Νάξος.

1. Ναξιώτικο μοσχαράκι και αρσενικό στο Βarozzi

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ναξιώτικο-μοσχαράκι-και-αρσενικό-στο-βarozzi

To εστιατόριο βρίσκεται στη χώρα της Νάξου, έχει consultant σεφ τον Γκίκα Ξενάκη και ένα από τα ωραιότερα μενού του καλοκαιριού. Το δοκιμάσαμε και σας παραθέτουμε τις εντυπώσεις μας....

2. Tortuga: Με βαριές υπογραφές από Βαρούλκο και Νίκο Μπάκουλη στη Νάξο

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/tortuga-με-βαριές-υπογραφές-από-βαρούλκο-και-the-clumsies-στη-νάξο

Δημιουργικές νοστιμιές από την ομάδα του «Βαρούλκου» και κοκτέιλ με σπιρτάδα από τον μπαρτέντερ Νίκο Μπάκουλη του αθηναϊκού μπαρ «The Clumsies», εκεί που σκάει το κύμα στην παραλία της Πλάκας....

3. Η ώρα των κυκλαδίτικων τυριών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-ώρα-των-κυκλαδίτικων-τυριών

Τυριά προστατευμένα στο αλάτι, ποτισμένα στη μούργα του λαδιού, στις οινολάσπες. Παρόμοια, και όμως τόσο διαφορετικά. ...

4. Ο «Αμοργινός», οι αδερφές Μπακάλου και η χασαποταβέρνα η σωστή

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/ο-αμοργινός-οι-αδερφές-μπακάλου-και-η-χασαποταβέρνα-η-σωστή

Είναι σχεδόν κάθετη η παραγωγή τους, κάτι που δεν σπανίζει στις ταβέρνες της εύφορης Νάξου. ...

5. Ο δρόµος για τα ελληνικα απαστερίωτα τυριά έχει ανοίξει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/ο-δρόµος-για-τα-ελληνικα-απαστερίωτα-τυριά-έχει-ανοίξει

Κάτι που έχει περάσει στα ψιλά: από το 2014 επιτρέπεται και στην Ελλάδα η παραγωγή τυριών από µη παστεριωµένο γάλα αιγοπροβάτων, αρκεί να έχουν περίοδο ωρίµασης τουλάχιστον δύο µήνες. ...

6. Φάγαμε... τα βουνά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/φάγαμε-τα-βουνά

Ορεινές διευθύνσεις για φαγητό, ποτό, γλυκό και ψώνια αφ υψηλού....

7. Ζεστά από το τυπογραφείο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ζεστά-από-το-τυπογραφείο

Ξεφυλλίζουμε τις γαστρονομικές εκδόσεις τελευταίας εσοδείας και περνάμε πολλές απολαυστικές ώρες ανάγνωσης, μαθαίνοντας για το θηραϊκό κρασί, τις γαστρονομικές κοινότητες, το τραπέζι των αρχαίων Αθηναίων, την κουζίνα της Νάξου και τον μεγαλύτερο σεφ όλων των εποχών, τον Καρέμ. ...

8. Συμμαχητές της φωτιάς

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/συμμαχητές-της-φωτιάς

Κρατάμε στη μνήμη έναν κόμπο συγκινησιακής φόρτισης, φόρο τιμής στη σύντροφο και συνοδοιπόρο. ...

9. Ο Πρέκας της Σύρου

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/ο-πρέκας-της-σύρου

Ένα genre από μόνο του είναι το μπακάλικο του Πρέκα στην αγορά της Ερμούπολης. ...

10. Point a. Σημείο εκκίνησης. Σημείο αναφοράς.

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/point-a-σημείο-εκκίνησης-σημείο-αναφοράς

Ξένη δημοσίευση...

11. Τα ψώνια των διακοπών

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-ψώνια-των-διακοπών

Αναζητήσαμε και βρήκαμε τυριά, αλλαντικά και σπάνια νησιωτικά εδέσματα. ...

12. Κυκλάδες: Η αποθέωση της απλότητας (part 2)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/κυκλάδες-η-αποθέωση-της-απλότητας-part-2

Τα καλύτερα νέα εστιατόρια, αλλά και τα αγαπημένα μας παλιά και κλασικά....

13. Κυκλάδες: Η αποθέωση της απλότητας (part 1)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/κυκλάδες-η-αποθέωση-της-απλότητας-part-1

Τα καλύτερα νέα εστιατόρια, αλλά και τα αγαπημένα μας παλιά και κλασικά....

14. Οινοχώρος: Κι αν είχατε να διαλέξετε ανάμεσα σε 150 ετικέτες κρασιού;

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/καφέ-μπάρ/οινοχώρος-κι-αν-είχατε-να-διαλέξετε-ανάμεσα-σε-150-ετικέτες-κρασιού

Ένα μικρό wine bar που χωράει ολόκληρο τον ελληνικό αμπελώνα....

15. Στη Νάξο για το Barozzi

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/στη-νάξο-για-το-barozzi

Με ένα τριήμερο γαστρονομικό γεγονός, η ομάδα του δημιουργικού εστιατορίου Barozzi ανοίγει τη νέα της σεζόν....

16. Αναζητήστε και αυτά τα κυκλαδίτικα τυριά

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/αναζητήστε-και-αυτά-τα-κυκλαδίτικα-τυριά

Τα τυροκομιά στις Κυκλάδες είναι μικρά, όπως και ο τόπος. Το γάλα λιγοστό, γι’ αυτό και η τυροκομική παραγωγή είναι περιορισμένη. Δεν θα βρείτε τα τυριά τους ολοχρονίς. Αξίζει όμως να τα ψάξετε. Η γεύση τους θα σας αποζημιώσει. ...

17. Κυκλάδες νόστιμες και ομοούσιες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/κυκλάδες-νόστιμες-και-ομοούσιες

Το κάλεσμα του «Γαστρονόμου» ήταν τροφή για σκέψη. Τα είπαμε, ξανά, όπως σπάνια έχουμε την ευκαιρία. Τα βρέξαμε με μια γουλιά κρασί, ένα καραφάκι τηνιακή ρακή....

18. Best of 2017

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/best-of-2017

Καινούρια και παλιά, όλα αγαπημένα, εστιατόρια των συντακτών....

19. Η παράδοση μαγειρεύεται κάθε μέρα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/η-παράδοση-μαγειρεύεται-κάθε-μέρα

Άξιοι άνθρωποι κρατούν ζωντανή την κουζίνα τους, μαγειρεύοντας με τα αγαθά που παράγει ο τόπος τους....

20. Παράγοντας μνήμη

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/παράγοντας-μνήμη

Η παραδοσιακή μαγειρική μας έχει πολλές ιστορίες να μας πει, έχει πλούτο και βάθος χρόνου. Έχει προϊόντα μοναδικά, βιοποικιλότητα που δεν συναντάμε σε άλλη ευρωπαϊκή χώρα. ...