ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 58 που βρέθηκαν αναζητώντας Νέο τεύχος.

1. Ανατέλλει η σεζόν του αρακά

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ανατέλλει-η-σεζόν-του-αρακά

2. Βάλε κι άλλο πιάτο στο τραπέζι

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/βάλε-κι-άλλο-πιάτο-στο-τραπέζι

Αυτό για μένα είναι το μεσογειακό τραπέζι: οι καθισμένοι μαζί άνθρωποι, αγαπημένοι ή εν δυνάμει αγαπημένοι, που μοιράζονται τα ελάχιστα ή τα λιγοστά ή όσα χρειάζονται. ...

3. Γιαγιά Χριστίνα, τι Πάσχα θα ’ναι κι αυτό φέτος;

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γιαγιά-χριστίνα-τι-πάσχα-θα-ναι-κι-αυτό-φέτος

(Χριστίνα Παπαλαζάρου, συνταξιούχος αγρότισσα από την Πρωτόπαππα Ιωαννίνων, ετών 88. Όλγα Παπαλαζάρου, συνταξιούχος εκπαιδευτικός, ετών 64, κόρη της κ. Χριστίνας. Κάτοικοι Πειραιά) ...

4. Δημοτική Αγορά, το ήπαρ της πόλεως

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/δημοτική-αγορά-το-ήπαρ-της-πόλεως

Η σημασία, ο συμβολισμός, η ιερότητα της στεγασμένης αγοράς και της Βαρβακείου....

5. Η Ομόνοια παίρνει φωτιά

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-ομόνοια-παίρνει-φωτιά

Η ανάπλαση εξπρές κάνει ξανά μόδα την απαξιωμένη πλατεία, ενώ η περιοχή εκτοξεύεται τουριστικά, με 23 νέα ξενοδοχειακά projects....

6. H ανατομία μιας διαρκούς ψευδαίσθησης

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/h-ανατομία-μιας-διαρκούς-ψευδαίσθησης

Πώς να προσεγγίσει κανείς την Ομόνοια δίχως να υποπέσει στον ορατό κίνδυνο της φθηνής συναισθηματικής φιλολογίας; Πώς να την προσεγγίσει αφήνοντας πίσω όλες τις πανοπλίες των στερεοτύπων ή ακόμη και αυτά τα ίδια τα παλιωμένα σύμβολα που της έδιναν από πάντα αυτή την ιδιαίτερη γεύση; ...

7. Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς και η θεά της μπίρας

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-σιμιγδαλένιος-χαλβάς-και-η-θεά-της-μπίρας

Μία από τις ευχάριστες «ανησυχίες» που είχα από παιδί στο σχολείο ήταν οι ιστορίες γύρω από την παλαιολιθική και τη νεολιθική εποχή. ...

8. Το κάρβουνο που ανθίζει

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-κάρβουνο-που-ανθίζει

Να τη φιλάμε τη φύση και να τη φυλάμε – αυτή έχουμε μόνο να μας συντρέχει και να μας προστατεύει. Κι αν αναβάλλουμε διαρκώς περιμένοντας τις μεγάλες αποφάσεις, το όρντινο για να, δήθεν, υπακούσουν πρώτα οι κολοσσοί και μετά εμείς, για σκέψου, και εμείς μέσα στο σπιτικό μας κολοσσοί είμαστε. ...

9. Σπόροι είναι, θα ριζώσουν

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/σπόροι-είναι-θα-ριζώσουν

Οι παλιοί σπόροι θα σκορπούσαν πολλά χαμόγελα, αν το ρίζωμά τους γινόταν της μοδός. ...

10. Εκεί όπου γράφεται ο ορισμός της επιτυχημένης εξόδου

https://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/εκεί-όπου-γράφεται-ο-ορισμός-της-επιτυχημένης-εξόδου

Ωραία μουσική, πιάτα που ευνοούν το τσιμπολόγημα και ποτά που ανάβουν τη σπίθα. Τρία υλικά έχει όλα κι όλα η συνταγή της διασκέδασης, αλλά παίζει ρόλο και το «χέρι». Αυτά τα μπαρ-εστιατόρια το ’χουν....

11. Σπόροι παλιοί, καρποί του μέλλοντός μας*

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/σπόροι-παλιοί-καρποί-του-μέλλοντός-μας

Πού αλλού στον κόσμο θα βρεις τόση πολύτιμη ύλη στριμωγμένη σε τόσο μικρή έκταση;...

12. Ο Χριστός γεννιέται, το φως ανεβαίνει, το προζύμι για να γένει

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-χριστός-γεννιέται-το-φως-ανεβαίνει-το-προζύμι-για-να-γένει

Κοντά στο σούρουπο, από το χιονισμένο καμπαναριό, χτυπούσαν χαρμόσυνα οι καμπάνες κι εμείς τρέχαμε σπίτι. Από τη μία γιατί είχαμε κρυώσει και από την άλλη για να καθίσουμε όλοι μαζί στο τραπέζι της παραμονής. Μη φανταστείτε ρεβεγιόν κ.λπ. Φαγητό νηστίσιμο, επειδή την επαύριον θα μεταλαμβάναμε. ...

13. Με την αύρα της Εύης

https://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/με-την-αύρα-της-εύης

Με την πολύχρωμη, εύθυμη και απόλυτα καταλυτική αύρα της αείμνηστης Εύης Βουτσινά να φωτίζει ένα ένα τα πιάτα τους, η ομάδα των τεσσάρων σεφ του εστιατορίου Cookoovaya και συνθέτει ένα μενού στιβαρό, πλήρες και δομημένο πάνω στη σοφία του «γιατί», η οποία καθοδηγούσε κάθε βήμα της Εύης. ...

14. Από ξερά σύκα μέχρι φρέσκια μανούρα

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/από-ξερά-σύκα-μέχρι-φρέσκια-μανούρα

Ό,τι πιο νόστιμο, αναπάντεχο, ενδιαφέρον ανακαλύψαμε αυτόν τον μήνα. ...

15. Καρμπονάρα αλά Ρομάνα

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/καρμπονάρα-αλά-ρομάνα

Χαζεύω γύρω μου τα πιάτα για να φτιάξω την όρεξή μου και, απ’ ό,τι φαίνεται, εδώ οι σπεσιαλιτέ είναι οι μακαρονάδες. Τα ζυμαρικά είναι χειροποίητα, ολόφρεσκα και πραγματικά νόστιμα. ...

16. Άξιον εστί, το τεύχος 162

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/άξιον-εστί-το-τεύχος-162

Ωδή στη «μακρινή μητέρα», στο «ρόδο το αμάραντο» της μνήμης. ...

17. Το γιασεμί της Σμύρνης

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-γιασεμί-της-σμύρνης

Το βλέμμα του συναντήθηκε με το βλέμμα της νεαρής Αγγέλας και δεν χρειάστηκε παρά λίγη ώρα μέχρι αυτή να πειστεί να τον ακολουθήσει στην Ελλάδα....

18. Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/2-νέο-τεύχος-γλυκές-αλχημείες

Ένα τεύχος μονοθεματικό, εμμονικό, αφιερωμένο εξ ολοκλήρου στη σοκολάτα με τις μοναδικές συνταγές του Στέλιου Παρλιάρου....

19. Η Κρήτη στο ποτήρι μας

https://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/η-κρητη-στο-ποτήρι-μας

Μια μικρή συλλογή με οινικά διαμάντια της μεγαλονήσου....

20. Τι κρασιά πίνουμε στις διακοπές;

https://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/τι-κρασιά-πίνουμε-στις-διακοπές

Ο σωστός οινόφιλος θα πάει σε μια εξειδικευμένη κάβα πριν από τις διακοπές του, θα μιλήσει με τον sommelier της και θα κάνει τις προμήθειές του για τις διακοπές. Ποια κρασιά, όμως, είναι ιδεώδη για τους θερινούς μήνες;...