ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

21. Σιουφιχτά με αγκινάρες και αυγά μάτια σε στάκα

Αφιέρωμα στα παραδοσιακά ζυμαρικά. Στον Γαστρονόμο που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 12/5 μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά των γιαγιάδων μας....

22. Ψαρομπιφτέκια με πάπρικα και σιμιγδάλι

Ότι πρέπει για μετά το Πάσχα....

23. Ζυμαρικά φούρνου με αρακά, αγκινάρες και κατίκι

Μια πρωτότυπη μακαρονάδα φούρνου, που μπορεί να ετοιμαστεί ακόμη και με τα χτεσινά λαδερά....

24. Κοτόπουλο γιουβέτσι με σπαράγγια

25. Τάρτα με σπιτική ζύμη λαδιού και γέμιση με πουρέ φακής και ελιές Καλαμών

Φτιάχνουμε το φύλλο της τάρτας μόνοι μας ή αγοράζουμε έτοιμο φύλλο κουρού και τη γεμίζουμε με τον νοστιμότατο πουρέ πατάτας....

26. Φασόλια πιάζ με κρεμμυδάκια και ντοματίνια

Με όλα τα μυρωδικά της άνοιξης και λίγο ταχίνι ετοιμάζουμε την πιο δροσερή οσπριοσαλάτα....

27. Πιλάφι καβουρδισμένο σε σησαμέλαιο, με αρακά, πιπεριά Φλωρίνης και φρέσκο κρεμμυδάκι

Καλό μήνα και προσοχή στις φάρσες... ...

28. Σπανακόρυζο ντοματένιο και λεμονάτο με μανιτάρια

Μεταμορφώνοντας το σπανακόρυζο!...

29. Γλώσσες στο τηγάνι με ολίγη κρέμα και μυρωδικά

Δεν συνηθίζουμε να μαγειρεύουμε με κρέμα γάλακτος. Σίγουρα όχι ψάρι. Σίγουρα;...

30. Σολομός με πορτοκαλολέμονα

Μασκαρεύουμε τον σολομό με μια σπέσιαλ μαρινάδα με εσπεριδοειδή!...

31. Γίγαντες με κόλιανδρο και λιαστές τομάτες

Σιγοβράζουμε τους γίγαντες μέχρι να μελώσουν και να σχηματιστεί μια υπέροχα δεμένη σάλτσα....

32. Ρεβιθοσαλάτα με ψητά λαχανικά

33. Πλούσια ψαρόσουπα με σελινόριζα και φακές

34. Μπακαλιάρος στην κατσαρόλα με λαχανικά

Αχνιστό ψαράκι που παίρνει όλη τη γεύση των λαχανικών. Το μαγειρεύουμε με καρότα, κρεμμύδια, πατάτες και άνηθο....

35. Λιγκουίνι με κιμά από χωριάτικο λουκάνικο, γιαούρτι και πάπρικα

Ετοιμάζουμε μια μακαρονάδα μπολονεζ κάπως αλλιώς... με λουκάνικο και πάπρικα....

36. Κρεατόσουπα με λαχανικά και φιδέ

Τι καλύτερο από μια ζεστή σούπα;...

37. Σέσκουλα λαδερά με ολίγον ρύζι και μπόλικο άνηθο

38. Σελινόριζα με αρακά, καρότα και μπαχάρι

Η λεμονάτη και μπαχαράτη αλευρόσαλτσα ενώνει γευστικά τα υλικά και δίνει βαρύτητα στο κατά τα άλλα ανάλαφρο τουρλού....

39. Κοτόπουλο πανέ με κρούστα αμυγδάλου και βρόμης

Αλεύρωμα με καλαμποκάλευρο, πέρασμα μόνο από ασπράδια και μετά από «γαλέτα» από τριμμένα αμύγδαλα και κουάκερ είναι τα μυστικά αυτού του ξεχωριστού πανέ. ...

40. Λαχανόρυζο με πελτέ

Ο πελτές, το τσίλι και οι σταφίδες κάνουν τη διαφορά. ...