ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-18 από 18 που βρέθηκαν αναζητώντας Περσία.

1. Πορτοκάλι: Γλυκό και ζουμερό

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/πορτοκάλι-γλυκό-και-ζουμερό

Η πιο γνωστή πηγή βιταμίνης C στην κουζίνα μας....

2. Σπανάκι: Το αντιοξειδωτικό

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/σπανάκι-το-αντιοξειδωτικό

Είναι ένα από τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά και ενδείκνυται για πολλές και διαφορετικές εφαρμογές στο καθημερινό μας τραπέζι....

3. Έπεσαν τα κάστανα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/έπεσαν-τα-κάστανα

Η συγκομιδή των κάστανων γίνεται αφού πέσουν στο έδαφος. Παρακολουθούμε τη διαδικασία και μαθαίνουμε φυτολογικά, γαστρονομικά και άλλα ενδιαφέροντα....

4. Ρόδι: Ο γλυκόξινος καρπός της καλοτυχίας

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ρόδι-ο-γλυκόξινος-καρπός-της-καλοτυχίας

Το σχήμα του, το χρώμα του και ο μικρός θησαυρός από τους λαμπερούς κατακόκκινους σπόρους του έχουν εξάψει με ποικίλους τρόπους τη λαϊκή φαντασία. Η γεύση του, όμως, είναι αυτή που καθιστά το ρόδι μια πραγματική αποκάλυψη που μπορεί να εμπλουτίσει μοναδικά τα σπιτικά μας μαγειρέματα....

5. Γαλατόπιτες, κουφέτα και γρανίτες στον αρχαίο κόσμο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γαλατόπιτες-κουφέτα-και-γρανίτες-στον-αρχαίο-κόσμο

Στην Περσία υπάρχει μια άλλη αρχαία παράδοση, σύμφωνα με την οποία ετοιμάζουν γλυκά με «χιόνι», δηλαδή γρανίτες. Ο Αθήναιος λέει πως ο Ευθυκλής, αναφερόμενος σ’ εκείνα τα μέρη, γράφει πως «το χιόνι πουλιέται»....

6. Παστέλια, γαλατόπιτες και άλλα αρχαία γλυκά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/παστέλια-γαλατόπιτες-και-άλλα-αρχαία-γλυκά

Τα περισσότερα γλυκά είχαν ως βάση τους ξηρούς καρπούς. Πολύ διαδεδομένα ήταν τα παστέλια, τα καραμελωμένα αμύγδαλα, τα αμυγδαλωτά, όπως και οι μουσταλευριές....

7. Κεφτέδες από αρνίσιο κιμά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/σνακς-street-food/κεφτέδες-από-αρνίσιο-κιμά

Αυτά τα μικροσκοπικά κεφτεδάκια σερβίρονται συχνά ως σνακ σε σπίτια και εστιατόρια. Είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα πιάτου που μεταφέρθηκε από την Περσία στην Ινδία. Τα κεφτεδάκια είναι ζουμερά στο εσωτερικό τους, επειδή το μείγμα ζυμώνεται πολύ καλά πριν από το τηγάνισμα. ...

8. Κουζίνες του κόσμου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/κουζίνες-του-κόσμου

Από τις 25/09 και κάθε Κυριακή με την «Καθημερινή της Κυριακής» ...

9. Οι κουζίνες του κόσμου: Ιράν

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/οι-κουζίνες-του-κόσμου-ιράν

«Nooshe jan, από το Ιράν!»...

10. Το γλυκόπιοτο νερό των Περσών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-γλυκόπιοτο-νερό-των-περσών

Από την αρχαιότητα ο άνθρωπος είχε συνειδητοποιήσει την ιδιαίτερη σημασία ενός από τα σημαντικότερα στοιχεία της φύσης, του νερού. ...

11. Delicatessen πριν από μισό αιώνα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/delicatessen-πριν-από-μισό-αιώνα

Πριν από μισό αιώνα, τα σχετικώς καλά μαγαζιά της Αθήνας είχαν ζαμπόν γαλλικό, φθηνό ολλανδικό τυρί, το «κόκκινο» που το λέγαμε, γκριγιέρ ελβετικό που το ονομάζαμε «σβίτσερις», καβούρια κονσέρβα ρωσική, ουγγαρέζικο σαλάμι, τετηγμένο τυρί σε τριγωνάκια ιταλικό και πατέ ντε φουά μπαστούνι. ...

12. Μπισκότα αμυγδάλου

http://www.gastronomos.gr/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/μπισκότα-αμυγδάλου

Γλυκά από την Περσία που μοσχοβολούν ροδόνερο και αμύγδαλο θα βρείτε στο βιβλίο «Κουζίνες του Κόσμου: Ιράν» αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή....

13. Baraka: για vegetarian και όχι μόνο

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/καφέ-μπάρ/baraka-για-vegetarian-και-όχι-μόνο

Στέκι καλλιτεχνών και βιβλιόφιλων, αυτό το βιολογικό café - bistro στην πλατεία Ναυαρίνου σερβίρει σαλέπι και καλοφτιαγμένα σάντουιτς....

14. Τα πάντα για το πορτοκάλι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τα-πάντα-για-το-πορτοκάλι

Φαγητά και γλυκά, μυστικά και κόλπα, οι ελληνικές ποικιλίες, πώς τα συντηρούμε αλλά και όλα τα... οικογενειακά του χειμερινού φρούτου....

15. Μαγειρεύοντας ένα βιβλίο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαγειρεύοντας-ένα-βιβλίο

16. Μαγειρεύονταs δύο μέρεs ένα πιλάφι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαγειρεύονταs-δύο-μέρεs-ένα-πιλάφι

«Τι θαυμάσιο πράγμα που είναι η μαγειρική. Πόσοι νέοι δρόμοι σού ανοίγονται μαθαίνοντας τους τρόπους που εξασκούσαν την τέχνη αυτοί οι αρχαίοι πολιτισμοί.»...

17. Τα αρχαία γλυκά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τα-αρχαία-γλυκά

Ο Γιάννης Λεμονής γράφει για τα γλυκίσματα που έτρωγαν οι αρχαίοι Έλληνες....

18. Μαγειρεύοντας δύο μέρες ένα πιλάφι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαγειρεύοντας-δύο-μέρες-ένα-πιλάφι