ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 30 που βρέθηκαν αναζητώντας άλμη.

1. Χοιρινό καρέ σε άλμη, με πικάντικη μαρμελάδα φρούτων

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/χοιρινό-καρέ-σε-άλμη-με-πικάντικη-μαρμελάδα-φρούτων

2. Χοιρινό μπούτι σε άλμη και σάλτσα εσπεριδοειδών

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/χοιρινό-μπούτι-σε-άλμη-και-σάλτσα-εσπεριδοειδών

Το μόνο «κουραστικό» σε αυτή τη συνταγή είναι να κάνουμε χώρο στο ψυγείο για να αφήσουμε το μπούτι στην άλμη, να αρωματιστεί. Τα υπόλοιπα είναι παιχνιδάκι!...

3. Γαλοπούλα με γλάσο μανταρινιού, gravy και συνοδευτικό σαν γέμιση

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/γαλοπούλα-με-γλάσο-μανταρινιού-gravy-και-συνοδευτικό-σαν-γέμιση

Μαριναρισμένη σε αρωματική άλμη, αλειμμένη με γλάσο μανταρίνι και συνοδευόμενη με γιορτινό πλιγούρι σαν γέμιση, σάλτσα μαύρου σκόρδου και σάλτσα gravy. Είναι η γαλοπούλα των φετινών γιορτών!...

4. 6 γρήγορες σάλτσες για φιλέτο μοσχαριού

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/6-γρήγορες-σάλτσες-για-φιλέτο-μοσχαριού

Δεν χρειάζεται ιδιαίτερος κόπος για να φτιάξουμε σάλτσες για το φιλέτο που μόλις ψήσαμε στο τηγάνι....

5. Ρομποτική στη σαρδέλα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ρομποτική-στη-σαρδέλα

Η σαρδέλα Trata και το καλαμάρι Flokos, οι cult ελληνικές κονσέρβες της Κονσερβοποιίας Βορείου Αιγαίου, μπαίνουν στο τραπέζι μας περισσότερα από σαράντα χρόνια....

6. Όλα τα μυστικά για σωστό μαγείρεμα του χοιρινού

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/όλα-τα-μυστικά-για-σωστό-μαγείρεμα-του-χοιρινού

Ποια μέρη του χοιρινού κάνουν για κατσαρόλα; Με κόκαλο ή χωρίς; Μαρινάρισμα: προαιρετικό, αν και αποτελεσματικό. Ποιο είναι το κατάλληλο σκεύος;...

7. Βιολογικό πρόβειο γιαούρτι από το μαντρί

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/βιολογικό-πρόβειο-γιαούρτι-από-το-μαντρί

Έχουν σταθερούς πελάτες από το 1940!...

8. 5 ελαιόλαδα και ελιές που μας άρεσαν

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/5-ελαιόλαδα-και-ελιές-που-μας-άρεσαν

Οι συντάκτες του «γ» δοκίμασαν και επιλέγουν τα ελαιόλαδα που ξεχώρισαν....

9. Συμβουλές για ζουμερά χοιρινά ψητά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/συμβουλές-για-ζουμερά-χοιρινά-ψητά

Ποια τμήματα προσφέρονται για το φούρνο; Τι είδους μαρινάδα να χρησιμοποιήσουμε; Πώς αλλιώς νοστιμίζουμε τα μεγάλα κομμάτια; ...

10. Ο Γάλλος πρέσβης μας μαγείρεψε κουνέλι και σπετζοφάι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/ο-γάλλος-πρέσβης-μας-μαγείρεψε-κουνέλι-και-σπετζοφάι

Ο Κριστόφ Σαντεπί βγάζει τη γραβάτα του, φοράει την ποδιά της κουζίνας και εξιστορεί εν τάχει τη ζωή του όση ώρα ετοιμάζει για τον «Γ» μία ελληνική και μία γαλλική συνταγή. ...

11. Φέτα: αγορά και συντήρηση

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/φέτα-αγορά-και-συντήρηση

Δοκιμάζουμε, επιλέγουμε, αγοράζουμε....

12. Τι είναι η φέτα ΠΟΠ;

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τι-είναι-η-φέτα-ποπ

Χρωστάει το όνομά της στο ότι κόβεται σε μεγάλες τριγωνικές φέτες για να χωρέσει στα βαρέλια όπου ωριμάζει. Αλλοι πάλι υποστηρίζουν ότι λέγεται έτσι γιατί την κόβουμε και τη σερβίρουμε σε φέτες. ...

13. Το γιορτινό συνταγολόγιο των Χριστουγέννων

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/το-γιορτινό-συνταγολόγιο-των-χριστουγέννων

Αυτή την Κυριακή με την ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ....

14. Λαδοτύρι με γάλα δυνατό

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/λαδοτύρι-με-γάλα-δυνατό

Τρίτης γενιάς τυροκόμος, ο Γιώργος Βασίλας φτιάχνει εκλεκτά παραδοσιακά λεσβιακά τυριά με πρόβειο γάλα οικογενειακής παραγωγής. ...

15. Δυο μυστικά νοστιμιάς για χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/δυο-μυστικά-νοστιμιάς-για-χοιρινές-μπριζόλες-στο-τηγάνι

Για να γίνει η μπριζόλα «λουκούμι»: μαρινάρισμα σε άλμη....

16. Η παράδοση μαγειρεύεται κάθε μέρα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/η-παράδοση-μαγειρεύεται-κάθε-μέρα

Άξιοι άνθρωποι κρατούν ζωντανή την κουζίνα τους, μαγειρεύοντας με τα αγαθά που παράγει ο τόπος τους....

17. Μαύρο, άσπρο, πράσινο, σιτσουάν και άλλα πιπέρια

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μαύρο-άσπρο-πράσινο-σιτσουάν-και-άλλα-πιπέρια

Εξήντα είδη πιπεριού υπάρχουν ανά τον κόσμο. Θα μιλήσουμε για τα πιο κοινά ξεκινώντας από το piper nigrum, φυτό από το οποίο προέρχεται το μαύρο πιπέρι, το άσπρο και το πράσινο....

18. Τα νέα, βραβευμένα προϊόντα της Μαριάννας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τα-νέα-βραβευμένα-προϊόντα-της-μαριάννας

Αστεράτα αμπελοβλάσταρα, πετιμέζι και τυρόπιτα...

19. Δυο μυστικά νοστιμιάς για τις χοιρινές μπριζόλες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/δυο-μυστικά-νοστιμιάς-για-τις-χοιρινές-μπριζόλες

Μαγειρεύοντας τις μπριζόλες με το κόκαλο, το φαγητό γίνεται νοστιμότερο....

20. Οι ελιές σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οι-ελιές-σε-γυάλινο-δοχείο-στο-ψυγείο