ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 54 που βρέθηκαν αναζητώντας έθνικ συνταγές.

1. Ο άνθρωπος πίσω από τον Σεφ

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-άνθρωπος-πίσω-από-τον-σεφ

Τα εστιατόρια σε λίγες μέρες ξανανοίγουν και οι πρωταγωνιστές τους έχουν να αναμετρηθούν με μια νέα πραγματικότητα. Ο Τζάκος Λέβη, Managing Director στη La Chef Levi, σκιαγραφεί την προσωπικότητα, τον άνθρωπο πίσω από την ιδιότητα, που θα ανοίξει την κουζίνα του και θα μας καλοσωρίσει με αγάπη, περισσότερη διάθεση και φαγητό πιο νόστιμο και πιο comfort από ποτέ. ...

2. Στον Γαστρονόμο της Κυριακής: Η dream team των Ελλήνων μαγείρων

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/στον-γαστρονόμο-της-κυριακής-η-dream-team-των-ελλήνων-μαγείρων

Ένα εργαστήρι όπου η δημιουργικότητα και οι πειραματισμοί της υψηλής γαστρονομίας μεταφράζονται σε νόστιμα φαγητά για το σπίτι. Αυτό είναι ο Γαστρονόμος. Οι καλύτεροι Έλληνες και Ελληνίδες σεφ μπαίνουν αυτόν τον μήνα και κάθε μήνα στην «κουζίνα» μας και μαγειρεύουν τις ευφάνταστες συνταγές τους....

3. Το Μεξικό στην κουζίνα μας

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-μεξικό-στην-κουζίνα-μας

Γρήγορη, εύκολη και όσο φλογερή θέλετε! Η μεξικάνικη κουζίνα αγαπά το κοτόπουλο, όλων των ειδών τις πιπεριές, τα λαχανικά, το αβοκάντο, τα μυρωδικά, και τα μαγειρεύει σε σύντομο χρόνο σε ένα μόνο σκεύος! Συνταγές για τάκος, μπουρίτος, γουακαμόλε, τυλιχτές τορτίγιες και πρωτότυπες παραλλαγές σε κλασικά μεξικάνικα πιάτα....

4. Μπακαλιάρος για την 25η Μαρτίου

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μπακαλιάρος-για-την-25η-μαρτίου

Σήμερα πρέπει να αρχίσετε το ξαλμύρισμα, ώστε ο μπακαλιάρος να είναι έτοιμος για την Τετάρτη. Μένουμε σπίτι και προσπαθούμε να διατηρήσουμε την "κανονικότητα" μαγειρεύοντας μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου....

5. Γιατί αξίζει να ψωνίσεις στη Βαρβάκειο

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/γιατί-αξίζει-να-ψωνίσεις-στη-βαρβάκειο

Δεκατρείς νόστιμες ανακαλύψεις εντός και εκτός της Δημοτικής Αγοράς. ...

6. Τα Χριστούγεννα του Στέλιου Παρλιάρου

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τα-χριστούγεννα-του-στέλιου-παρλιάρου

Κυκλοφορεί στις 15 Δεκεμβρίου με την Καθημερινή της Κυριακής....

7. Ξεσκονίζοντας παλιά τεφτέρια

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ξεσκονίζοντας-παλιά-τεφτέρια

Στην Εστία Νέας Σμύρνης συναντήσαμε πέντε γυναίκες με καταγωγή από τη Σμύρνη και τη Μικρά Ασία. ...

8. Μια οικογένεια Αρμενίων μας μιλά για τη κουζίνα του τόπου της

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/το-ρόδι

«Ό,τι κάνεις στην κουζίνα πρέπει να το κάνεις πρώτα για σένα και μετά για τους άλλους. Να το θέλεις δηλαδή. Διαφορετικά, είναι αγγαρεία», λέει ο Μιχάλης Ζατικιάν, τρίτη γενιά των Αρμενίων ιδιοκτητών του εστιατορίου Ρόδι στα Σεπόλια. ...

9. Αύριο έχει ντολμάδες

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/αύριο-έχει-ντολμάδες

Ένα βιβλίο αναφοράς για την παραδοσιακή τουρκική κουζίνα, με 550 συνταγές από τον Τούρκο σεφ Musa Dagdeviren. ...

10. Γύρω από το τραπέζι είμαστε όλοι ίσοι

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γύρω-από-το-τραπέζι-είμαστε-όλοι-ίσοι

Έφτιαξαν σπίτια και μαγαζιά εδώ, μια νέα ζωή. Χαμογελαστοί και νικητές, σαν τις κυρίες της αυλής στο εξώφυλλό μας....

11. Τom Yum (Tαϋλανδέζικη σούπα)

https://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/τom-yum-tαϋλανδέζικη-σούπα

Η ονομασία της σημαίνει «βράσιμο και ανακάτεμα». Είναι μια εύκολη σούπα, πικάντικη και όξινη, που μαγειρεύεται σε όλη τη χώρα. Η βασική της συνταγή έχει λίγα λαχανικά και συνήθως γαρίδες, λόγω της αφθονίας των θαλασσινών στην Ταϊλάνδη, αλλά σηκώνει διάφορες παραλλαγές. Η Nοk από το Ruan Thai στην Τρούμπα, μάς έδωσε τη συνταγή με φιλέτο κοτόπουλο. ...

12. Στον Γαστρονόμο Οκτωβρίου

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/3-στον-γαστρονόμο-οκτωβρίου

Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή....

13. Σε αυτά τα ελαιόλαδα κάνουν σκαρπέτα* οι Ναπολιτάνοι

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/σε-αυτά-τα-ελαιόλαδα-κάνουν-σκαρπέτα-οι-ναπολιτάνοι

Τι σχέση έχει η Φωκίδα με την ελαιοκαλλιέργεια στην Καμπανία, πόσες ποικιλίες καλλιεργούνται, ποια τα χαρακτηριστικά τους, ποιοι παραγωγοί κάνουν εξαιρετική δουλειά. ...

14. Κιβωτός μαγειρικής μνήμης

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κιβωτός-μαγειρικής-μνήμης

103 συνταγές-κειμήλια από μετανάστριες διαφόρων εθνικοτήτων στην Αμερική, που συνθέτουν ένα ενδιαφέρον πολυεθνικό γευστικό παζλ. Ένα ωραίο δώρο για τους λάτρεις των έθνικ κουζινών και μια χρήσιμη –και αναγκαία επί Τραμπ– υπενθύμιση της πολυπολιτισμικής ταυτότητας της αμερικανικής κοινωνίας. ...

15. Γεύσεις ταβέρνας

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/γεύσεις-ταβέρνας

Όλη η ουσία της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, χωρίς γραφικότητες και κακό φολκλόρ, συγκεντρωμένη σε ένα μικρό περιεκτικό βιβλίο. Γραμμένο κατευθείαν στα αγγλικά και μεταφρασμένο επίσης στα γαλλικά, απευθύνεται στο διεθνές κοινό....

16. Η γεύση πατρίδας ευγνωμονούσα

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-γεύση-πατρίδαςευγνωμονούσα

Υπάρχει κάποιο σοκάκι έστω στο όνομα της Εύης Βουτσινά; Ή δεν έζησε «μαχόμενη ηρωικώς υπέρ πατρίδος»; ...

17. Στον Γαστρονόμο Μαρτίου

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/2-στον-γαστρονόμο-μαρτίου

Εκτάκτως αυτό το Σάββατο με την Καθημερινή της Κυριακής!...

18. Ο Γαστρονόμος Μαρτίου κηρύσσει την έναρξη της Σαρακοστής!

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ο-γαστρονόμος-μαρτίου-κηρύσσει-την-έναρξη-της-σαρακοστής

Εκτάκτως αυτό το Σάββατο με την Καθημερινή της Κυριακής....

19. Αφορμή για εξόδους

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/αφορμή-για-εξόδους

Από 28 Ιανουαρίου έως 10 Φεβρουαρίου φέτος το Dine Athens. ...

20. Street food στην Αθήνα

https://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/street-food-στην-αθήνα

Παραδοσιακό σουβλάκι, χειροποίητες πίτες, ανατολίτικα λαχματζούν, bagels, φουρνιστά πεϊνιρλί και χορταστικά σάντουιτς συνθέτουν τον street food χάρτη της πρωτεύουσας....