ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-17 από 17 που βρέθηκαν αναζητώντας αγιορείτικα.

1. Αγιορείτικα μαγειρέματα για τη Μεγάλη Εβδομάδα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/αγιορείτικα-μαγειρέματα-για-τη-μεγάλη-εβδομάδα

Η συλλογή των συνταγών που ακολουθούν θα μπορούσε να αποτελεί ένα μαγειρικό εγχειρίδιο επιβίωσης στην κρίση....

2. «Ρυζόγαλο» νηστήσιμο (με ταχίνι)

http://www.gastronomos.gr/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/ρυζόγαλο-νηστήσιμο-με-ταχίνι

Ελαφρύ και ιδιαίτερα μυρωδάτο το ιδιότυπο....

3. Χταπόδι κρασάτο και ξιδάτο

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/χταπόδι-κρασάτο-και-ξιδάτο

Το φαγητό μαγείρεψε ο μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός. ...

4. Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/χταπόδι-με-κοφτό-μακαρονάκι

Ο συνδυασμός των μπαχαρικών που βάζει ο μοναχός Επιφάνιος και, φυσικά, το χταποδόζουμο που κρατά από το σιγανό ψήσιμο του χταποδιού δίνουν στο φαγητό την ιδιαίτερη γεύση του. ...

5. Λαχανόρυζο κοκκινιστό και ελαφρώς λεμονάτο

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/λαχανόρυζο-κοκκινιστό-και-ελαφρώς-λεμονάτο

Το έχουμε συνηθίσει λεμονάτο, όμως ο πατέρας Επιφάνιος φτιάχνει το λαχανόρυζο κοκκινιστό, «γιατί λεμονάτο είναι λίγο σαν νοσοκομείου», όπως λέει χαριτολογώντας....

6. Γαριδόσουπα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/γαριδόσουπα

Τη συνταγή μαγείρεψε ο πατέρας Γεώργιος στο κελί του....

7. Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/φασόλια-μαυρομάτικα-σαλάτα

Τα μπαχαρικά δίνουν σε αυτήν τη σαλάτα ζωηρό κόκκινο χρώμα και γεύση πικάντικη, ενώ τα μυρωδικά δροσιά και άρωμα....

8. Σαλιγκάρια κρεμμυδάτα (σαν στιφάδο) με δυόσμο

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/σαλιγκάρια-κρεμμυδάτα-σαν-στιφάδο-με-δυόσμο

9. Μανιτάρια στο φούρνο γεμιστά με γαρίδες

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/μανιτάρια-στο-φούρνο-γεμιστά-με-γαρίδες

Συνταγή που δεν περιμένει να συναντήσει κανείς σε μοναστήρι, την οποία όμως διδάχτηκε ο πατέρας Νικήτας από παλιούς γεροντάδες. Μπορεί να περισσέψει λίγη γέμιση - ο μεζές του μάγειρα!...

10. Ταραμοσαλάτα με πατάτα και άνηθο (χωρίς κρεμμύδι)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/1-ταραμοσαλάτα-με-πατάτα-και-άνηθο-χωρίς-κρεμμύδι

Ρευστή και γλυκοφάγωτη ετούτη η ταραμοσαλάτα, με τον άνηθο να δίνει μια ξεχωριστή νότα στο σύνολο...

11. Σουπιές γιαχνί με άγρια χόρτα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/σουπιές-γιαχνί-με-άγρια-χόρτα

Τις σουπιές ο πατέρας Επιφάνιος τις μαγειρεύει χωριστά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν....

12. Ρεβίθια λεμονάτα σε «ζωμό» δεντρολίβανου

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/ρεβίθια-λεμονάτα-σε-ζωμό-δεντρολίβανου

Φαγητό στα μοναστήρια, που συνηθίζουν να σερβίρουν με ελιές και παστό ψάρι, όπως οι σαρδέλες και η λακέρδα....

13. Μπαρμπουνοφάσουλα με πελτέ και φρέσκο δυόσμο

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/μπαρμπουνοφάσουλα-με-πελτέ-και-φρέσκο-δυόσμο

Το φρέσκο μυρωδικό δίνει δροσιά στο φαγητό και λειτουργεί χωνευτικά. Το μαγείρεψε ο μοναχός Επιφάνιος. ...

14. Πράσα με σέλινα και λεμόνι στον ταβά*

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/πράσα-με-σέλινα-και-λεμόνι-στον-ταβά

Από τη μια η γλύκα του μαγειρεμένου πράσου και του κρεμμυδιού, από την άλλη η αχνή πίκρα και ξινάδα από τις ροδέλες λεμονιού που σιγομαγειρεύονται με τα υπόλοιπα υλικά. ...

15. Χταποδοκεφτέδες με κρεμμυδάκια, μαϊντανό και μάραθο

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/χταποδοκεφτέδες-με-κρεμμυδάκια-μαϊντανό-και-μάραθο

«Το χταπόδι δεν θέλει νερό στο μαγείρεμα. Πρέπει να γίνει στο ζουμί του. Ετσι κρατάει όλο το θαλασσινό άρωμά του.» Πατέρας Νικήτας...

16. Τα μυστικά των μοναχών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τα-μυστικά-των-μοναχών

Μικρά κόλπα, πρακτικές παλιές και υλικά που κάνουν τα αγιορείτικα φαγητά ξεχωριστά. ...

17. Πατάτες γιαχνί με κανέλα, δάφνη και ξερή ρίγανη

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/νηστήσιμες-συνταγές/πατάτες-γιαχνί-με-κανέλα-δάφνη-και-ξερή-ρίγανη

Ένα απλό αλλά θεσπέσιο φαγητό από τη νηστίσιμη μαγειρική του Αγίου Όρους....