γαστρονόμος

1. Μαγειρεύουμε σπαράγγια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μαγειρεύουμε-σπαράγγια

Μέσα στο έτος, υπάρχει μόνο ένα πολύ μικρό χρονικό παράθυρο για φρέσκα σπαράγγια, από μέσα Μαρτίου μέχρι τέλη Απριλίου. Τώρα λοιπόν προμηθευόμαστε ελληνικά σπαράγγια και τα μαγειρεύουμε με αυγά, τυριά και λαχανικά σε σούπες, ομελέτες και σαλάτες. ...

2. Φιλέτο κοτόπουλο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/φιλέτο-κοτόπουλο

Εύκολα και γρήγορα φτιάχνουμε νόστιμα πιάτα με φιλέτο κοτόπουλο. Στις περισσότερες συνταγές το μαγείρεμα δε θα μας πάρει πάνω από 20 λεπτά και μπορούμε να αφιερώσουμε τον έξτρα χρόνο σε μια πλούσια και χορταστική πράσινη σάλατα. ...

3. Μπέργκερ κατ' οίκον

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μπέργκερ-κατ-οίκον

Δε χρειαζόμαστε πολλά υλικά, είναι άλλωστε στο χέρι μας και στη φαντασία μας να φτιάξουμε ένα μπέργκερ μοναδικό, σύμφωνα με τα γούστα μας και τα αποθέματα τροφίμων που έχουμε στο ντουλάπι και στο ψυγείο μας. ...

4. Οι δρόμοι των διερχομένων

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-δρόμοι-των-διερχομένων

Κάπου μεταξύ πλατείας Θεάτρου, Μενάνδρου και Αναξαγόρα. ...

5. Γιατί αξίζει να ψωνίσεις στη Βαρβάκειο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/γιατί-αξίζει-να-ψωνίσεις-στη-βαρβάκειο

Δεκατρείς νόστιμες ανακαλύψεις εντός και εκτός της Δημοτικής Αγοράς. ...

6. Ο χάρτης της Αγοράς

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-χάρτης-της-αγοράς

Οι πάγκοι με τα ψάρια, το πρωινό ξεφόρτωμα, η καζούρα από τους εμπόρους, η ζωντάνια και η κίνηση, τα παλιά ξενυχτάδικα και το φάντασμα των κλειστών καταστημάτων. ...

7. Δημοτική Αγορά, το ήπαρ της πόλεως

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/δημοτική-αγορά-το-ήπαρ-της-πόλεως

Η σημασία, ο συμβολισμός, η ιερότητα της στεγασμένης αγοράς και της Βαρβακείου....

8. Τα παλαιοπωλεία της Αριστογείτονος

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/τα-παλαιοπωλεία-της-αριστογείτονος

Όρεξη να 'χεις να ψάχνεις στα παλαιοπωλεία του Νάσερ και του Τόλια...

9. Ποτοποιία Φινόπουλου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ποτοποιία-φινόπουλου

Η πελατεία, κυρίως χασαπάκια από δίπλα, σβήνανε τη μεταλλική γεύση των σφαγίων πίνοντας αρωματικά λικεράκια, μπανάνα, τσέρι και «διάφορο»....

10. 50 Great Greek Wines

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/50-great-greek-wines

O Γιάννης Καρακάσης MW στις 5 Μαΐου θα έχει να μας διηγηθεί πενήντα συναρπαστικές ιστορίες για το ελληνικό κρασί. ...

11. Γιατί επιστρέφουμε στην Ομόνοια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γιατί-επιστρέφουμε-στην-ομόνοια

Θα πυροδοτήσει την ανάπτυξη, θα ανάψει εστίες δράσεως η νέα ανάπλαση, το τουριστικό μέλλον που επελαύνει;...

12. H ανατομία μιας διαρκούς ψευδαίσθησης

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/h-ανατομία-μιας-διαρκούς-ψευδαίσθησης

Πώς να προσεγγίσει κανείς την Ομόνοια δίχως να υποπέσει στον ορατό κίνδυνο της φθηνής συναισθηματικής φιλολογίας; Πώς να την προσεγγίσει αφήνοντας πίσω όλες τις πανοπλίες των στερεοτύπων ή ακόμη και αυτά τα ίδια τα παλιωμένα σύμβολα που της έδιναν από πάντα αυτή την ιδιαίτερη γεύση; ...

13. Το ΘΕΟΝΗ Φυσικό Μεταλλικό Νερό παρουσίασε στη HORECA τη γυάλινη φιάλη και το ανθρακούχο νερό

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/το-θεονη-φυσικό-μεταλλικό-νερό-παρουσίασε-στη-horeca-τη-γυάλινη-φιάλη-και-το-ανθρακούχο-νερό

Το ΘΕΟΝΗ παρουσίασε στη HORECA την πολυαναμενόμενη γυάλινη φιάλη και το ανθρακούχο νερό, τα οποία κυκλοφορούν σε συσκευασίες των 1000ml & 330ml....

14. Στον Γαστρονόμο αυτής της Κυριακής - Ομόνοια ξανά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/1-στον-επόμενο-γαστρονόμο-ομόνοια-ξανά

15. Όλα για το ρύζι σε 13 απαντήσεις

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/όλα-για-το-ρύζι-σε-13-απαντήσεις

Πόσες ποικιλίες ρυζιού υπάρχουν; Ποιοί είναι οι τύποι του; Απαντήσεις σε αυτές και άλλες 11 ερωτήσεις. ...

16. Οι γυναίκες των Αγράφων: σκληρά χέρια, τρυφερή μαγειρική

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/οι-γυναίκες-των-αγράφων-σκληρά-χέρια-τρυφερή-μαγειρική

Ανηφορίσαμε στη Λίμνη Πλαστήρα, στα Ανατολικά Άγραφα, μέσα στην καρδιά του χειμώνα, σε έναν τόπο που οι περισσότεροι ταυτίζουν με παιχνίδια στο χιόνι, εκπληκτικής ομορφιάς και ασυνήθιστη για την Ελλάδα άγρια φύση, και βουνίσιο μεγαλείο. Εμείς ωστόσο ήρθαμε με σκοπό να γνωρίσουμε από κοντά τη γαστρονομία αυτού του τόπου και οι εκπλήξεις άρχισαν να διαδέχονται η μία την άλλη. ...

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ