γαστρονόμος

1. Οδηγός αγορών σε μια βιολογική λαϊκή

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/οδηγός-αγορών-σε-μια-βιολογική-λαϊκή

Ο βιοκαλλιεργητής Γιάννης Μέλλος μας δίνει συμβουλές για τα ψώνια μας στις αγορές....

2. Το θησαυροφυλάκιο των Καλαβρύτων

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/το-θησαυροφυλάκιο-των-καλαβρύτων

Πικάντικη, με ρωμαλέα νοστιμιά, η βαρελίσια φέτα του Συνεταιρισμού Καλαβρύτων είναι από τις πιο δημοφιλείς της ελληνικής αγοράς και ταυτόχρονα ένα προϊόν που στηρίζει την τοπική αγροτική οικονομία, αποδεικνύοντας ότι οι συνεταιρισμοί μπορούν να είναι επιτυχημένοι. ...

3. Σουλατσάρουμε στη Θεσσαλονίκη

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/σουλατσάρουμε-στη-θεσσαλονίκη

Καφές, μεζέδες και ποτά – τα νέα σαλονικιώτικα στέκια. ...

4. Στους λεμονόκηπους του «προφεσόρε»

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/στους-λεμονόκηπους-του-προφεσόρε

Διασχίζοντας την ακτογραμμή νοτιοανατολικά της Νάπολης, λίγο μετά την Πομπηία φυτρώνουν οι ξακουστές λεμονιές του Σορέντο και του Αμάλφι. ...

5. Το κέντρο της Νάπολης σε πέντε περιπάτους

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/το-κέντρο-της-νάπολης-σε-πέντε-περιπάτους

Η photo editor του «Γαστρονόμου», Νάσια Διαμαντίδη, ορκισμένη λάτρις της Νάπολης, μας ξεναγεί εν τάχει στα αγαπημένα της αξιοθέατα....

6. Σουβλάκι με καβουρμά (!) και ξινομυζήθρα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/σνακς-street-food/σουβλάκι-με-καβουρμά-και-ξινομυζήθρα

Έναν γρήγορο και εύκολο καβουρμά μας ετοίμασε η Αμοργιανή μαγείρισσα Ευαγγελία Ρούσσου. Στη συνταγή η μαγείρισσα τον αξιοποιεί σε ένα τυλιχτό με ξινομυζήθρα. ...

7. Η Πομπηία ζωντανεύει στη Νάπολη

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-πομπηία-ζωντανεύει-στη-νάπολη

Περιδιαβαίνοντας την αγορά της Νάπολης, αυτό που δεν γνωρίζει είναι ότι παίρνει μια ιδέα για το πώς ήταν η αγορά της γειτονικής αρχαίας Πομπηίας. ...

8. Σπεσιαλιτέ: καφέ Ναπολιτάνο

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/καφέ-μπάρ/σπεσιαλιτέ-καφέ-ναπολιτάνο

Ο καφές στη Νάπολη πίνεται στα όρθια, αλλά αποτελεί ιεροτελεστία. Συχνά συνοδεύεται από ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό και σφολιατέλες....

9. Η Νάπολη στα ποτήρια μας

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/η-νάπολη-στα-ποτήρια-μας

Στην περιοχή της Καμπανίας, παράγονται μερικά από τα αξιολογότερα όχι μόνο ιταλικά, αλλά και ευρωπαϊκά κρασιά, από γηγενείς ποικιλίες που αξίζουν την προσοχή μας. ...

10. Γιατί αγαπήσαμε τη Napoli

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/γιατί-αγαπήσαμε-τη-napoli

Το ρεζουμέ από το ταξίδι μας στην πόλη του ιταλικού νότου που λατρεύει το τηγάνι, εμμένει στα τοπικά προϊόντα και «γράφει στα παλιά της τα παπούτσια» τους ψηλομύτικους οδηγούς εστίασης. ...

11. Athens Rum & Whisky Festival ξανά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/1-athens-rum-whisky-festival-ξανά

21 και 22 Σεπτεμβρίου δίνουμε ραντεβού για ρούμι, ουίσκι, πούρο και σοκολάτα, στο ξενοδοχείο Hilton Athens. ...

12. Οι πουμαρόλες του Βεζούβιου είναι ζηλευτές

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/οι-πουμαρόλες-του-βεζούβιου-είναι-ζηλευτές

Pomodori λένε οι Ιταλοί τις ντομάτες τους, μια λέξη που στη γλώσσα τους σημαίνει «χρυσά μήλα»....

13. Ψωνίζοντας στα μερκάτι

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/ψωνίζοντας-στα-μερκάτι

Όργώνουμε τις υπαίθριες αγορές της πόλης για νόστιμα σουβενίρ και δοκιμάζουμε ντόπια τυριά και αλλαντικά στα καλύτερα μπακάλικα της πόλης....

14. Tα πάντα για τη μοτσαρέλα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/tα-πάντα-για-τη-μοτσαρέλα

Πώς θα αναγνωρίσουμε την καλή μοτσαρέλα και πώς θα την απολαύσουμε στο πιάτο μας μας εξηγεί η δημοσιογράφος, συγγραφέας και γευσιγνώστρια Luciana Squadrilli. ...

15. Αλάτι: το απόλυτο άρτυμα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/αλάτι-το-απόλυτο-άρτυμα

Το αλάτι μπαίνει στο μικροσκόπιο. Εξηγούμε τον τρόπο παραγωγής του, καταγράφουμε τα είδη, τους τύπους και τα υποκατάστατα, μαθαίνουμε για τις γαστρονομικές του χρήσεις και ανακαλύπτουμε όλα τα επιμέρους μυστικά του μοναδικού προϊόντος που δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα μας....

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ