ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 75 που βρέθηκαν αναζητώντας ασφάλεια.

1. Οδηγός αγορών σε μια βιολογική λαϊκή

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/οδηγός-αγορών-σε-μια-βιολογική-λαϊκή

Ο βιοκαλλιεργητής Γιάννης Μέλλος μας δίνει συμβουλές για τα ψώνια μας στις αγορές....

2. Tα πάντα για τη μοτσαρέλα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/tα-πάντα-για-τη-μοτσαρέλα

Πώς θα αναγνωρίσουμε την καλή μοτσαρέλα και πώς θα την απολαύσουμε στο πιάτο μας μας εξηγεί η δημοσιογράφος, συγγραφέας και γευσιγνώστρια Luciana Squadrilli. ...

3. Λαϊκή: Το σούπερ μάρκετ του φυτοφάγου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/λαϊκή-το-σούπερ-μάρκετ-του-φυτοφάγου

Η βόλτα στη λαϊκή προσφέρει πολλά περισσότερα από φρεσκοκομμένα ζαρζαβατικά....

4. Τέχνη και Γαστρονομία στην κρητική γη

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τέχνη-και-γαστρονομία-στην-κρητική-γη

Με αφορμή το BlueFest Crete 2019 Culture & Beyond που έγινε μέσα Ιουλίου, στο Minos Beach Art Hotel στον κόλπο Μιραμπέλου, στο Λασίθι, απολαύσαμε σπάνιες νοστιμιές της κρητικής γης....

5. Τα μύρτιλα από το Αμύνταιο που προτιμούν οι Γερμανοί

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-μύρτιλα-από-το-αμύνταιο-που-προτιμούν-οι-γερμανοί

Ο νεαρός Πέτρος Καρυπίδης καλλιεργεί βιολογικά μπλε μύρτιλα έξω από το Αμύνταιο και είναι τόσο νόστιμα και ποιοτικά, ώστε εξάγει σχεδόν όλη την παραγωγή στον τόπο καταγωγής τους, τη βόρεια Ευρώπη....

6. Κλειδί της ποιότητας ο οργανοληπτικός έλεγχος

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/κλειδί-της-ποιότητας-ο-οργανοληπτικός-έλεγχος

Πού χρησιμεύει ο οργανοληπτικός έλεγχος;...

7. Ο δρόµος για τα ελληνικα απαστερίωτα τυριά έχει ανοίξει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/ο-δρόµος-για-τα-ελληνικα-απαστερίωτα-τυριά-έχει-ανοίξει

Κάτι που έχει περάσει στα ψιλά: από το 2014 επιτρέπεται και στην Ελλάδα η παραγωγή τυριών από µη παστεριωµένο γάλα αιγοπροβάτων, αρκεί να έχουν περίοδο ωρίµασης τουλάχιστον δύο µήνες. ...

8. Μπαρμπα Στάθης: 50 χρόνια «Εκεί σε κάθε βήμα»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/μπαρμπα-στάθης-50-χρόνια-εκεί-σε-κάθε-βήμα

Ξένη δημοσίευση...

9. Βασιλικός: Ο βασιλιάς των μυρωδικών

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/βασιλικός-ο-βασιλιάς-των-μυρωδικών

Δεν υπάρχει σήμερα άλλο αρωματικό που να λατρεύεται τόσο, όσο ο βασιλικός, που μέσα στην άνοιξη θα κάνει την εμφάνισή του στις ελληνικές αυλές και στα μπαλκόνια....

10. Τι πρέπει να ξέρουμε για τα αυγά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/τι-πρέπει-να-ξέρουμε-για-τα-αυγά

Λευκό ή καφέ; Ελευθέρας βοσκής ή αχυρώνα; Είναι τα ελληνικά αυγά πράγματι ελληνικά; Μαθαίνουμε ό,τι χρειάζεται, για να τρώμε άφοβα ποιοτικά αυγά. ...

11. Resto Police

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/2-resto-police

Ατυχείς στιγμές ή παγιωμένες κακές συμπεριφορές; Όλα αυτά που θα θέλαμε να διορθωθούν στην εστίαση. ...

12. Παλιό κρασί, μα φρέσκο λάδι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/παλιό-κρασί-μα-φρέσκο-λάδι

Ο χρόνος είναι ο άσπονδος εχθρός του ελαιολάδου και, σε αντίθεση με το κρασί, εδώ ο χρόνος μετράει αντίστροφα....

13. Tι πρέπει να γνωρίζουμε για τις επιτραπέζιες ελιές;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/tι-πρέπει-να-γνωρίζουμε-για-τις-επιτραπέζιες-ελιές

Πώς γίνεται η επεξεργασία και η συντήρησή τους και τι πρέπει να προσέχουμε στην αγορά. ...

14. Γιατί τόση συζήτηση για το φοινικέλαιο;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/γιατί-τόση-συζήτηση-για-το-φοινικέλαιο

Αποτελεί συστατικό σχεδόν στο 40% των συσκευασμένων τροφίμων που βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ και από το 2007 είναι το πιο διαδεδομένο φυτικό λάδι στον κόσμο. Τι επιπτώσεις έχει όμως η αύξηση της κατανάλωσης και της παραγωγής φοινικελαίου τόσο στον ανθρώπινο οργανισμό όσο και στο περιβάλλον; ...

15. Η ελληνική ζυθοποιία αποκτά τη θέση που της αξίζει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/η-ελληνική-ζυθοποιία-αποκτά-τη-θέση-που-της-αξίζει

Ξένη δημοσίευση...

16. Ψήσιμο στα κάρβουνα ή στο γκάζι;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ψήσιμο-στα-κάρβουνα-ή-στο-γκάζι

Για το πότε είναι έτοιμη η μπριζόλα, τα παϊδάκια ή το χταπόδι ο ψήστης θα ακούσει τόσες γνώμες όσοι και οι καλεσμένοι. Μπορεί και περισσότερες......

17. Beer day από την Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/beer-day-από-την-ελληνική-ένωση-ζυθοποιών

Ξένη δημοσίευση...

18. Προσοχή στις ταμπέλες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/προσοχή-στις-ταμπέλες

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται και σε άλλες ταμπέλες στις λαϊκές αγορές, όπως εκείνες που αναγράφουν «οικολογικά προϊόντα», «χωρίς φάρμακα» και άλλα τέτοια που εκτός από -ενδεχομένως- καλές προθέσεις δεν δείχνουν τίποτε άλλο. ...

19. Βιομηχανίες-μικροί παραγωγοί σημειώσατε 1

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/βιομηχανίες-μικροί-παραγωγοί-σημειώσατε-1

1Η Ελβετία είναι μία από τις πρωτοπόρες χώρες όσον αφορά τις ορθές γεωργικές πρακτικές και τη σωστή διατροφική πολιτική· και όμως, οι πολίτες της καταψήφισαν προτάσεις για τη βιώσιμη γεωργία και την προστασία μικρών παραγωγών....

20. Νωρίς για δάκρυα, αργά για Νουτέλα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/1-νωρίς-για-δάκρυα-αργά-για-νουτέλα

Πολλή στενοχώρια για μια ποδιά και μια τηλεθέαση. ...