ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 84 που βρέθηκαν αναζητώντας βιβλία.

1. Η ώρα των κυκλαδίτικων τυριών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-ώρα-των-κυκλαδίτικων-τυριών

Τυριά προστατευμένα στο αλάτι, ποτισμένα στη μούργα του λαδιού, στις οινολάσπες. Παρόμοια, και όμως τόσο διαφορετικά. ...

2. Λόγος για την κοπανιστή

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/λόγος-για-την-κοπανιστή

Δύο αναγνώσματα για το ΠΟΠ μαλακό και πικάντικο τυρί των Κυκλάδων. ...

3. Των θαυμάτων

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/των-θαυμάτων

Επειγόμαστε για μια αυλή....

4. Μια ξενάγηση στην περσική κουζίνα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μια-ξενάγηση-στην-περσική-κουζίνα

Η Ιρανή αυτοεξόριστη Najmieh Batmanglij, η οποία έχει ήδη επτά βιβλία μαγειρικής στο ενεργητικό της, επιστρέφει στα πάτρια εδάφη και εξιστορεί τις εμπειρίες της σε ένα κουζινικό/ταξιδιωτικό ημερολόγιο 728 (!) σελίδων. ...

5. Ένα γιουβέτσι για τη βασίλισσα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ένα-γιουβέτσι-για-τη-βασίλισσα

Στους δρόμους δέσποζαν σημαίες και λάβαρα, σουβενίρ και αναλώσιμα φτιαγμένα για την επέτειο και τη μεγάλη γιορτή που θα ακολουθούσε, όλα πορτοκαλί....

6. Η γεύση πατρίδας ευγνωμονούσα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-γεύση-πατρίδαςευγνωμονούσα

Υπάρχει κάποιο σοκάκι έστω στο όνομα της Εύης Βουτσινά; Ή δεν έζησε «μαχόμενη ηρωικώς υπέρ πατρίδος»; ...

7. Καφέ - βιβλιοπωλείο Χάρτα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/καφέ-μπάρ/καφέ-βιβλιοπωλείο-χάρτα

Το στέκι της βολιώτικης διανόησης...

8. Καθαρίζοντας μανταρίνια με θέα τον Ρήνο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/καθαρίζοντας-μανταρίνια-με-θέα-τον-ρήνο

Μια συνταγή μπορεί να μοιάζει με μικρό διήγημα. Αυτό συνειδητοποιήσαμε διαβάζοντας ξανά το πρώτο βιβλίο της Αμερικανίδας food writer MFK Fisher (1908-1992). ...

9. Από το βρετανικό φλέγμα στο πολυπολιτισμικό γεύμα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/από-το-βρετανικό-φλέγμα-στο-πολυπολιτισμικό-γεύμα

Σε έναν τόπο συντηρητικό και προσηλωμένο σε θεσμούς και παραδόσεις, έχουμε την απόλυτη απόδειξη ότι η γαστρονομία δεν... χαλιναγωγείται. ...

10. Four terroirs

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/four-terroirs

Δύο νέα παράθυρα ανοίγονται στον οινικό μας κόσμο. Δυο παράθυρα που αντικρίζουν το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και του Ιονίου. Είναι τα νεαρά χαϊδεμένα κτήματα του Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Βασίλη Τσακτσαρλή στην Σαντορίνη και στην Ηλεία. ...

11. Public Café Restaurant: Τον Ιανουάριο δοκιμάζουμε Σαντορίνη!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/public-café-restaurant-τον-ιανουάριο-δοκιμάζουμε-σαντορίνη

Ξένη δημοσίευση...

12. Ζεστά από το τυπογραφείο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ζεστά-από-το-τυπογραφείο

Ξεφυλλίζουμε τις γαστρονομικές εκδόσεις τελευταίας εσοδείας και περνάμε πολλές απολαυστικές ώρες ανάγνωσης, μαθαίνοντας για το θηραϊκό κρασί, τις γαστρονομικές κοινότητες, το τραπέζι των αρχαίων Αθηναίων, την κουζίνα της Νάξου και τον μεγαλύτερο σεφ όλων των εποχών, τον Καρέμ. ...

13. Γιορτινές αφορμές

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/γιορτινές-αφορμές

Από σαμπάνιες και βαθυκόκκινα, στιβαρά Cabernet Sauvignon για δώρο μέχρι ώριμα λευκά για τη γαλοπούλα. Οι γιορτές θέλουν ποικιλία και εξαιρετική ποιότητα. ...

14. Τα βιβλία των καλοφαγάδων

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-βιβλία-των-καλοφαγάδων

Από τις αμέτρητες νέες διεθνείς γαστρονομικές εκδόσεις «ψαρεύουμε» τις πιο ενδιαφέρουσες στα διαδικτυακά βιβλιοπωλεία. ...

15. Δυο λόγια σε έναν ανήσυχο ξενοδόχο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/δυο-λόγια-σε-έναν-ανήσυχο-ξενοδόχο

Να πιάσουμε τα φωτεινά παραδείγματα, τους ανδρείους που κάνουν συνειδητή και επιμελημένη δουλειά....

16. Η μακαρονάδα της Πέμπτης

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/η-μακαρονάδα-της-πέμπτης

Ένα καλαίσθητο, ζεστό, μικρό βιβλίο με «52+2 ιδέες» για μακαρονάδες....

17. Δώσε μου ψυγείο γεμάτο και ταν γαν κινάσω*

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/δώσε-μου-ψυγείο-γεμάτο-και-ταν-γαν-κινάσω

…λογής τυριά από ταξίδια στα νησιά, λίγο από χθεσινό, λίγο προχθεσινό φαγάκι, αφορμή για λίγη χαρά ακόμα....

18. Μίλα μου για μήλα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μίλα-μου-για-μήλα

Μαθαίνουμε τα πάντα για τα μήλα και φτιάχνουμε σιρόπι, γλυκό κουταλιού φιρίκι, ροζ μαρμελάδα μήλου, μήλα ψητά, σαλάτα, αλλά και κρεατικά με σάλτσα μήλου....

19. Παιδικά σνακ για το σχολείο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/παιδικά-σνακ-για-το-σχολείο

Γιατί το κολατσιό είναι τόσο απαραίτητο; Προτιμάμε το σπιτικό κολατσιό ή εμπιστευόμαστε αυτό του σχολικού κυλικείου;...

20. Οι πολλές ζωές του Άντονι Μπουρντέν

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/οι-πολλές-ζωές-του-άντονι-μπουρντέν

Ο σεφ που άλλαξε όχι τον τρόπο που τρώμε ή τα μενού στα εστιατόρια, αλλά το πώς βλέπουμε τον κόσμο και πώς ταξιδεύουμε. ...