ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 21-40 από 52 που βρέθηκαν αναζητώντας βοδινό.

21. Για πληθωρικές κρεατόσουπες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/για-πληθωρικές-κρεατόσουπες

Τι κομμάτι επιλέγουμε για να φτιάξουμε μια μεστή σε γεύση κρεατόσουπα; Και με ποια λαχανικά θα σιγοβράσει για να πετύχουμε την καλύτερη γεύση;...

22. Καταναλωτικός οδηγός για μοντέρνους κρεατοφάγους

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/καταναλωτικός-οδηγός-για-μοντέρνους-κρεατοφάγους

Όλο και πιο συχνά, το ψαρονέφρι και τα παϊδάκια στα σπιτικά μπάρμπεκιου αντικαθίστανται από rib eye γαλλικής κοπής ή κόντρα Black Angus Αργεντινής, ξηρής ωρίμασης για δεκάδες μέρες. Τι σημαίνουν όλα αυτά και πού τα βρίσκουμε;...

23. Μπιφτέκι - πίττα Chateaubriand

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μπιφτέκι-πίττα-chateaubriand

Σουβλάκι ή κεμπάπ;» ...

24. Ό,τι πρέπει να ξέρουμε για τους κιμάδες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ό-τι-πρέπει-να-ξέρουμε-για-τους-κιμάδες

Ποιο κρέας και ποιο κομμάτι να επιλέξω ανάλογα με τις προτιμήσεις μου;...

25. Οι Κυκλάδες του τοπικού, της συνεργασίας, της μοντέρνας δημιουργίας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-κυκλάδες-του-τοπικού-της-συνεργασίας-της-μοντέρνας-δημιουργίας

Τα μαμαδίστικα πιάτα επιστρέφουν σε μεταμοντέρνες εκδοχές, η παράδοση μπαίνει σε σύγχρονα καλούπια, ενώ και η τάση «km 0» υιοθετείται φέτος σε ολοένα και περισσότερα κυκλαδίτικα εστιατόρια, εκμηδενίζοντας τις αποστάσεις που διανύει η πρώτη ύλη....

26. Πιπεριές

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/πιπεριές

Γλυκές και καυτερές, κόκκινες, πράσινες, κέρατα, τσούσκες, Φλωρίνης, μικρές, μεγάλες... Αμέτρητες οι ποικιλίες της πιπεριάς, όσες και οι χρήσεις της στην κουζίνα, και όλες αγαπημένες....

27. Μιλανέζικο ριζότο

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μιλανέζικο-ριζότο

Το μιλανέζικο ριζότο, κλασικό συνοδευτικό του «οσομπούκο», οφείλει το λαμπερό κίτρινο χρώμα του στο σαφράν και την πλούσια γεύση του στο βοδινό μεδούλι. Αντικαθιστούμε το μεδούλι με μπέικον, προσούτο ή πανσέτα, τα οποία έχουμε ψιλοκόψει....

28. Ωμό βοδινό σε φέτες («Καρπάτσιο»)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ωμό-βοδινό-σε-φέτες-καρπάτσιο

Το «καρπάτσιο» έχει πάρει το όνομά του από τον ομώνυμο ζωγράφο της Αναγέννησης, καθώς οι κόκκινες αποχρώσεις των έργων του αντανακλώνται στο πιάτο. Δημιουργήθηκε στο Harry’s Bar στη Βενετία για μια τακτική πελάτισσα, η οποία, κατ’ εντολήν του γιατρού της, ακολουθούσε μια δίαιτα που απαγόρευε το μαγειρευτό κρέας....

29. Φτιάχνοντας κεμπάπ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/φτιάχνοντας-κεμπάπ

Τί κιμά επιλέγουμε και σε τί αναλογία; Ποιά μπαχαρικά θα απογειώσουν τα κεμπάπ; Τα βήματα για να φτιάξουμε σπιτικό ανατολίτικο κεμπάπ......

30. Ο βασιλιάς των ποτών

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/ο-βασιλιάς-των-ποτών

Το ευγενέστερο των αποσταγμάτων οίνου κρατάει, εδώ και τρεις αιώνες, τα σκήπτρα στην κατηγορία του: στα μπράντι....

31. Ταώς 2008, Oινοποιία Παρπαρούση

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/ταώς-2008-oινοποιία-παρπαρούση

Ένα παγώνι στο ποτήρι μου!...

32. Τα κρασιά των Αμπελώνων Ζαφειράκη

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/τα-κρασιά-των-αμπελώνων-ζαφειράκη

33. Από τον ερυθρό «διεθνή» ελληνικό αμπελώνα

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/από-τον-ερυθρό-διεθνή-ελληνικό-αμπελώνα

Διάσημες ποικιλίες εγκλιματίζονται στα ελληνικά αμπελοτόπια και δίνουν 11 εξαιρετικά κρασιά....

34. Μειωμένη η κατανάλωση κρέατος από τα ελληνικά νοικοκυριά, σύμφωνα με έρευνα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/μειωμένη-η-κατανάλωση-κρέατος-από-τα-ελληνικά-νοικοκυριά-σύμφωνα-με-έρευνα

35. Γιορτινές μπίρες

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/μπίρα/γιορτινές-μπίρες

Δυνατές και ξεχωριστές, δίπλα σε εκλεκτά πιάτα -ή μόνες τους....

36. Βοδινό σιγοψημένο σε κρασί, με μουστάρδα και μυρωδικά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/maille-απολαύσεις/βοδινό-σιγοψημένο-σε-κρασί-με-μουστάρδα-και-μυρωδικά

Το μυστικό για αυτό το θεσπέσιο πιάτο είναι το ήπιο, ευγενικό ψήσιμο μόνο σε κρασί. Το νερό απαγορεύεται....

37. Jade Palace

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/jade-palace

Αυθεντική κινεζική κουζίνα στη Γλυφάδα, που διαφοροποιείται από τα κλασικά πιάτα άλλων ασιατικών εστιατορίων στην πόλη....

38. İskender Efendi Konaği (Προύσα & Κωνσταντινούπολη)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/iskender-efendi-konaği-προύσα-κωνσταντινούπολη

Μέχρι την Τουρκία έφτασε η χάρη μας και επί τη ευκαιρία δοκιμάσαμε εκπληκτικό κεμπάπ σε αυτή την αλυσίδα κεμπαμπτζίδικων....

39. Μπριζόλες ή μπρίσκετ;

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/τσικνοπέμπτη-2017-μπριζόλες-ή-μπρίσκετ

Τα καλύτερα στέκια σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη για παϊδάκια, μπιφτέκια, πανσέτες, αλλά και… μπέργκερ και πικάνια....

40. Πώς επιλέγουμε μοσχάρι;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πώς-επιλέγουμε-μοσχάρι

Χρήσιμες συμβουλές για να το αγοράζουμε σωστά. ...