ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 339 που βρέθηκαν αναζητώντας γαστρονομία.

1. Die Hard: Λούπινο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/die-hard-λούπινο

Προς τρομερή έκπληξη, όμως, των βιολόγων που μελετούσαν την ασύλληπτη εξαφάνιση κάθε ζωής εκεί, σε μόλις τρεις μήνες από την έκρηξη, ερευνώντας την αχανή έκταση στάχτης και καπνισμένων βράχων, αντίκρισαν ένα φυτό που άνθιζε ζωηρά, αγνοώντας το χάος γύρω του. Ήταν ένα λούπινο. ...

2. Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς και η θεά της μπίρας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-σιμιγδαλένιος-χαλβάς-και-η-θεά-της-μπίρας

Μία από τις ευχάριστες «ανησυχίες» που είχα από παιδί στο σχολείο ήταν οι ιστορίες γύρω από την παλαιολιθική και τη νεολιθική εποχή. ...

3. Άγιος Τρύφων: Το κλάδεμα και το κουρμπάνι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/άγιος-τρύφων-το-κλάδεμα-και-το-κουρμπάνι

«Για βάλε νιους και σκάψε με, γέρους και κλάδεψέ με»....

4. Το πνεύμα του «Noma», καλό φαγητό σαν αεράκι λιμανίσιο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-πνεύμα-του-noma-καλό-φαγητό-σαν-αεράκι-λιμανίσιο

...μπορούν από μια τέτοια καλή πρώτη ύλη και διαδικασία να κάνουν θαύματα. ...

5. Το κάρβουνο που ανθίζει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-κάρβουνο-που-ανθίζει

Να τη φιλάμε τη φύση και να τη φυλάμε – αυτή έχουμε μόνο να μας συντρέχει και να μας προστατεύει. Κι αν αναβάλλουμε διαρκώς περιμένοντας τις μεγάλες αποφάσεις, το όρντινο για να, δήθεν, υπακούσουν πρώτα οι κολοσσοί και μετά εμείς, για σκέψου, και εμείς μέσα στο σπιτικό μας κολοσσοί είμαστε. ...

6. Όταν το ταλέντο δεν φτάνει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/όταν-το-ταλέντο-δεν-φτάνει

Δεν έφτανε το ταλέντο, το πιάνο, το κοντραμπάσο, η σύνθεση, όταν τον σταματούσαν στον δρόμο μόνο και μόνο γιατί είχε καλό αυτοκίνητο. ...

7. H αινιγματική γοητεία του μηδενός

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/h-αινιγματική-γοητεία-του-μηδενός

Last night a donut saved my life! Σε ελεύθερη μετάφραση: Χθες βράδυ ένας λουκουμάς μου έσωσε τη ζωή....

8. Strawberry fields forever

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/strawberry-fields-forever

Η μακαρονάδα τώρα είναι σερβιρισμένη στα πιάτα και αχνίζει. Δίπλα η Νεμέα έχει ήδη αρχίσει να ιδρώνει στα κολονάτα ποτήρια....

9. Αγία φιλοζωία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/αγία-φιλοζωία

Έκθαμβη και συγκινημένη στεκόμουν για ώρα μπροστά στο υπέροχο ψηφιδωτό και σκεφτόμουν ότι κάτι τέτοιο συμβαίνει και με τα αδέσποτα των πόλεών μας, γάτες και σκύλους....

10. Τα ζυμαρικά της Ιταλίας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/τα-ζυμαρικά-της-ιταλίας

Ζυμαρικά διάφορων σχημάτων και μεγεθών σερβίρονται με μια ποικιλία από σάλτσες, και υπάρχουν πλήθος τοπικών σπεσιαλιτέ. Αν θέλουμε ένα κρεμώδες, παραδοσιακό φαγητό, υπάρχει το ριζότο, ενώ η πολέντα σερβίρεται συχνά ως συνοδευτικό για σάλτσες και πλούσια ραγού....

11. H διατροφική αξία του κοτόπουλου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/h-διατροφική-αξία-του-κοτόπουλου

Επιστημονικές πληροφορίες: Ερρικα Παπαβενετίου, γενικός - οικογενειακός ιατρός, διατροφολόγος - ομοιοπαθητικός, Μsc Προαγωγής της Υγείας...

12. Η κρητική κουζίνα και ο Eric Fréchon

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-κρητική-κουζίνα-και-ο-eric-fréchon

Ο Δημητρίος Μ.Καλαϊτζιδάκης Director of Operations, Grecotel Hotels & Resorts μοιράζεται μαζί μας τις σημειώσεις του για την απλότητα της κρητικής κουζίνας. ...

13. Έχει το ελαιόλαδο ελαττώματα;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/έχει-το-ελαιόλαδο-ελαττώματα

Τα ελαττώματα, αρνητικές οσμές και γεύσεις, οφείλονται σε κάτι που πήγε λάθος στην καλλιέργεια, στο ελαιοτριβείο ή κατά την αποθήκευση....

14. Αγνό και φίνο ως κονσομέ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/αγνό-και-φίνο-ως-κονσομέ

«Δεν χρειάζεται κουτάλι το κονσομέ, απ’ το μπολάκι πιες το, γι’ αυτό έχει τα χερουλάκια»...

15. Σπόροι είναι, θα ριζώσουν

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/σπόροι-είναι-θα-ριζώσουν

Οι παλιοί σπόροι θα σκορπούσαν πολλά χαμόγελα, αν το ρίζωμά τους γινόταν της μοδός. ...

16. Οι πραλίνες των Βρυξελλών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-πραλίνες-των-βρυξελλών

Οι δύο μεζέδες-σπεσιαλιτέ των Βρυξελλών, που βρίσκει κανείς παντού, από καντίνες στον δρόμο μέχρι τα πιο γκουρμέ εστιατόρια, σε όλες τις πιθανές παραλλαγές. ...

17. Τι θα κάνετε απόψε;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τι-θα-κάνετε-απόψε

...θα αναπιάσουμε το προζύμι. Θα βάλουμε τα ρεβίθια στο νερό για αύριο... Κόπιασε! ...

18. Το έγκλημα της παραψημένης μπριζόλας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-έγκλημα-της-παραψημένης-μπριζόλας

«Πώς θες τη δική σου;» ρωτά τον Πόλι. «Medium rare» απαντά ο άλλος. «Να τος ο αριστοκράτης», σχολιάζει ο Ντίο. ...

19. «Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/ηράκλειο-–-μέρες-κρητικής-γαστρονομίας-2019

Τυριά παλαιωμένα και καπνιστά, αλοιφωτά γεμάτα δροσιά ή σκληρά και στιβαρά της σπηλιάς, μπίρες και καφέδες κάθε λογής, ψωμιά με παμπάλαια προζύμια με συνταγές αγιορείτικες, αλλαντικά και λουκάνικα παλαιωμένα και καλοκαπνισμένα, σάλτσες και μαρμελάδες από βιολογικούς ορεινούς κήπους, τσικουδιές με συνταγές αιώνων. ...

20. «Τετράποδο» γιορτινό δείπνο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τετράποδο-γιορτινό-δείπνο

Δεν ξέρω τι θα μας φέρει το 2020. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα μας βρει μαζί, τα γατιά μου κι εμένα. ...