http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/γλυκόζη-ένα-σιρόπι-για-τα-γλυκά-μας
Μαθαίνουμε τα πάντα γι’ αυτό το παχύρρευστο γλυκαντικό σιρόπι και τι ρόλο παίζει στη ζαχαροπλαστική.
...
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/επιφάνειες-κοπής
Ανοξείδωτες, από ξύλο, πλαστικό, πολυαιθυλένιο ή γυαλί. Είναι πρωταγωνιστές της κουζίνας είτε πρόκειται για κόψιμο τροφίμων είτε για σερβίρισμα ή ακόμη και ως επιφάνεια για να ακουμπήσουμε καυτά σκεύη....
http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/3-γλυκές-στάσεις-στη-θεσσαλονίκη
Ημίγλυκα κουλουράκια, τρίγωνα πανοράματος και το καλύτερο προφιτερόλ της πόλης....
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/γεύση-στο-πάσχα-με-γιωτησ
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/dans-le-monde-with-herve-this
Μια συναρπαστική διάλεξη, το πρώτο note à note δείπνο στην Ελλάδα και δύο cocktails που θα μείνουν στην ιστορία, σηματοδότησαν την επίσκεψη του Hervé This στην Αθήνα, καλεσμένος του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE. ...
http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/αρμπαρόριζα
Από τη μια αρωματίζει τα εαρινά γλυκά και, από την άλλη, λειτουργεί ως αντικαταθλιπτικό, τονωτικό, αναλγητικό, κατά της ναυτίας και ως παυσίπονο κατά της αρθρίτιδας. Πόσα δεν γνωρίζαμε για την αρμπαρόριζα!...
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/διαγωνισμός-macaron-από-την-γαλλική-πρεσβεία-στην-αθήνα
Η PatisFrance, εταιρία που παράγει πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας για χρήση στην ζαχαροπλαστική με έδρα το Παρίσι και ανήκει στο Group Puratos, συμμετείχε στην διοργάνωση του διαγωνισμού «Le Meilleure Macaron Grec»....
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/ζαχαροπλάθουμε-για-καλό-σκοπό-με-την-ντίνα-νικολάου-στο-the-mall-athens-16-amp-17-μαρτίου
Γιορτάζουμε τις γλυκές συνταγές. Προσφέρουμε στα παιδιά!...
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/lesvos-food-fest-2018
Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα του 2 ου Lesvos Food Fest, που θα διεξαχθεί από τις 5 εώς τις 15 Ιουλίου 2018....
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/o-hervé-this-διεθνούς-φήμης-γάλλος-φυσικοχημικός-και-δημιουργός-της-μοριακής-γαστρονομίας-έρχεται-στην-ελλάδα-καλεσμένος-του-εκπαιδευτικού-ομίλου-le-monde
Hervé This Μοριακή Γαστρονομία: από τη μοριακή κουζίνα στην κουζίνα note à note, το παρελθόν και το μέλλον....
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οι-σωστές-τηγανητές-πατάτες
Οι ιδανικές τηγανητές πατάτες είναι απ’ έξω τραγανές, μέσα μαλακές και τηγανίζονται δύο φορές....
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/boutique-signature-desserts
Masterclass Boutique Zαχαροπλαστικής από τον Εκπαιδευτικό Όμιλο LE MONDE....
http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/τα-αγαπημένα-μας-γλυκά-από-ζαχαροπλαστεία
Τα γλυκά που ξεχωρίζουμε....
http://www.gastronomos.gr/gr/γλυκά/κλασικά-αγαπημένα/υπέροχο-γιορτινό-κέικ-σοκολάτας-γεμιστό-με-κρέμα
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ζύμη-μπριζέ-ή-σαμπλέ
Επιλέγουμε την κατάλληλη ζύμη για γλυκές και αλμυρές τάρτες....
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/απολαυστικές-γιορτές-με-γιωτησ-για-σίγουρη-επιτυχία-και-σίγουρη-οικονομία
Αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει με τα πιο απλά υλικά!...
http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/γαρύφαλλο-ή-μοσχοκάρφι
Το όνομά του θυμίζει λουλούδι, το σχήμα του καρφάκι, τι είναι όμως; Ενα μπαχαρικό από τους πρωταγωνιστές τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική....
http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/έπεσαν-τα-κάστανα
Η συγκομιδή των κάστανων γίνεται αφού πέσουν στο έδαφος. Παρακολουθούμε τη διαδικασία και μαθαίνουμε φυτολογικά, γαστρονομικά και άλλα ενδιαφέροντα....
http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/μια-απολαυστική-σοκολατένια-βραδιά-αφιερωμένη-στη-γνήσια βέλγικη σοκολάτα-belcolade
Μια απολαυστική βραδιά αφιερωμένη στη γνήσια Βέλγικη σοκολάτα Belcolade, διοργάνωσε η Puratos Ελλάς το βράδυ της 15ης Νοεμβρίου, στην κατοικία του Πρέσβη του Βελγίου κ. Luc Liebaut στο Ψυχικό....
http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/1-γλυκάνισος
Αρωματίζει υπέροχα τα σπιτικά ψωμιά αλλά θέλει προσοχή όταν το χρησιμοποιούμε στις μαγειρικές μας με χοιρινό ή κοτόπουλο. ...