ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 230 που βρέθηκαν αναζητώντας ζύμη.

1. Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/3-νέο-τεύχος-ζάχαρη-αλεύρι

Από τις 19 Ιουλίου στα περίπτερα. ...

2. Βανίλια

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/βανίλια

Για να εκμεταλλευτούμε όλο το άρωμα που έχει τo δεύτερο ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο....

3. Τα είδη βάσεων για τούρτες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τα-είδη-βάσεων-για-τούρτες

Πολύ σημαντική για μια επιτυχημένη τούρτα είναι η βάση στην οποία θα επιλέξουμε να τη «στηρίξουμε». ...

4. Λόγος για την κοπανιστή

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/λόγος-για-την-κοπανιστή

Δύο αναγνώσματα για το ΠΟΠ μαλακό και πικάντικο τυρί των Κυκλάδων. ...

5. Για πεϊνιρλί στη Δροσιά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/για-πεϊνιρλί-στη-δροσιά

Στη Δροσιά, τη δεύτερη πατρίδα των ξεριζωμένων Ποντίων, το πεϊνιρλί είναι η γαστρονομική τους κληρονομιά, μετουσιωμένη σε τραγανή ζύμη και κοχλαστή γέμιση με τυρί. Τα φημισμένα στέκια του Ελευθεριάδη και του Τεχλικίδη μοιράζονται ιστορίες και μυστικά....

6. Ραφιόλια

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/ραφιόλια

7. Μια ξενάγηση στην περσική κουζίνα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μια-ξενάγηση-στην-περσική-κουζίνα

Η Ιρανή αυτοεξόριστη Najmieh Batmanglij, η οποία έχει ήδη επτά βιβλία μαγειρικής στο ενεργητικό της, επιστρέφει στα πάτρια εδάφη και εξιστορεί τις εμπειρίες της σε ένα κουζινικό/ταξιδιωτικό ημερολόγιο 728 (!) σελίδων. ...

8. Τα χερίσια της Χίου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τα-χερίσια-της-χίου

Στο ταβερνάκι στα Αυγώνυμα, με τα πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά και όσο ντόπιο τυρί τριμμένο από πάνω λαχταράει η ψυχούλα μου, αγναντεύοντας το πέλαγος και ένα μοναδικό ηλιοβασίλεμα, χόρτασα από αγνή καλοσύνη και έμφυτη φιλοξενία. ...

9. Πέσε, πίτα, να σε φάω

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/πέσε-πίτα-να-σε-φάω

Η εμπειρία των αιώνων και η σοφία των γιαγιάδων μας διδάσκουν πώς να ζυμώνουμε φύλλα και πώς να ψήνουμε τις πίτες....

10. Μαγιάτικες τσάρκες στην Αθήνα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/μαγιάτικες-τσάρκες-στην-αθήνα

Περπατάμε στο κέντρο της πόλης και σταματάμε στις πιο «νόστιμες» διευθύνσεις....

11. Ιδιαίτερη κασερόπιτα Βόλου

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ιδιαίτερη-κασερόπιτα-βόλου

12. Κοτόπουλο φιλέτο ψημένο σαν πίτσα!

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοτόπουλο-φιλέτο-ψημένο-σαν-πίτσα

Η ιδέα της σεφ είναι απλή και συναρπαστική: δίνει στο κοτόπουλο τον ρόλο της ζύμης πίτσας και πάνω του στρώνει τα άλλα υλικά! ...

13. Γεύση οριστική του Πάσχα (μια συνταγή*)

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γεύση-οριστική-του-πάσχα-μια-συνταγή

«Σε αυτά τα κουλούρια φωλιάζει για μένα η μυστική ψυχή της Λαμπρής.»...

14. Αίθριον: Δίπλα στο μουσείο

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/αίθριον-δίπλα-στο-μουσείο

Ένα περιποιημένο, μοντέρνο εστιατόριο στο Βόλο....

15. Οι πασκιές της Πάφου

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/οι-πασκιές-της-πάφου

Προδημοσίευση συνταγής από το τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή, 14/4, με την Καθημερινή....

16. Τάρτα με σπιτική ζύμη λαδιού και γέμιση με πουρέ φακής και ελιές Καλαμών

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/τάρτα-με-σπιτική-ζύμη-λαδιού-και-γέμιση-με-πουρέ-φακής-και-ελιές-καλαμών

Φτιάχνουμε το φύλλο της τάρτας μόνοι μας ή αγοράζουμε έτοιμο φύλλο κουρού και τη γεμίζουμε με τον νοστιμότατο πουρέ πατάτας....

17. Ανώτερον: Παταούγκα όλο το εικοσιτετράωρο

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/ανώτερον-παταούγκα-όλο-το-εικοσιτετράωρο

Το junk food του Βόλου. ...

18. Το προφιτερόλ στα εξ ων συνετέθη

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/το-προφιτερόλ-στα-εξ-ων-συνετέθη

Προσφάτως αριβάρισε στην Αθήνα το Choureal, σαλονικιώτικη μπράντα ζαχαροπλαστείου με ειδίκευση στο προφιτερόλ. ...

19. Το τραπέζι μου, η ροτόντα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-τραπέζι-μου-η-ροτόντα

Τα τραπέζια όμως τα αγαπώ, και κυρίως τα στρογγυλά, τις ροτόντες δηλαδή, που δεν έχουν κορυφές και αρχηγούς, που δεν έχουν γωνίες να χτυπήσεις....

20. Ο σομελιέ προτείνει #15

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/ο-σομελιέ-προτείνει-15

Η μετάγγιση είναι μια διαδικασία που απολαμβάνουν οι περισσότεροι οινόφιλοι. Έχει όμως ουσία ή είναι απλώς του φαίνεσθαι; ...