ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 212 που βρέθηκαν αναζητώντας θερμοκρασία.

1. Παρφέ, σεμιφρέντο και άλλες παγωμένες κρέμες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/παρφέ-σεμιφρέντο-και-άλλες-παγωμένες-κρέμες

Μπαίνουν στην κατάψυξη, αλλά δεν είναι παγωτά. ...

2. Πώς διατηρούμε τα ανοιγμένα κρασιά;

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/πώς-διατηρούμε-τα-ανοιγμένα-κρασιά

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να ανοίξεις μια φιάλη κρασιού και να τη διατηρήσεις σωστά για μεγάλο χρονικό διάστημα....

3. Το πιάτο του Ιουνίου

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/το-πιάτο-του-ιουνίου

Τόνος τηνιακός, ωρίμασης, έξοχος....

4. Ένα αρκτικό δείπνο στον 78ο παράλληλο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ένα-αρκτικό-δείπνο-στον-78ο-παράλληλο

Ο ανταποκριτής του «Γ» δοκιμάζει την εξαιρετική σκανδιναβική κουζίνα του εστιατορίου Huset στο νορβηγικό αρχιπέλαγος Σβάλμπαρντ....

5. Ο δρόµος για τα ελληνικα απαστερίωτα τυριά έχει ανοίξει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/ο-δρόµος-για-τα-ελληνικα-απαστερίωτα-τυριά-έχει-ανοίξει

Κάτι που έχει περάσει στα ψιλά: από το 2014 επιτρέπεται και στην Ελλάδα η παραγωγή τυριών από µη παστεριωµένο γάλα αιγοπροβάτων, αρκεί να έχουν περίοδο ωρίµασης τουλάχιστον δύο µήνες. ...

6. Ζήτω το αντικριστό!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ζήτω-το-αντικριστό

Όσο περνάνε οι εβδομάδες και ζεσταίνει ο καιρός, όλο και πιο επίκαιρο γίνεται το θέμα της συντήρησης της τροφής......

7. Βασιλικός: Ο βασιλιάς των μυρωδικών

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/βασιλικός-ο-βασιλιάς-των-μυρωδικών

Δεν υπάρχει σήμερα άλλο αρωματικό που να λατρεύεται τόσο, όσο ο βασιλικός, που μέσα στην άνοιξη θα κάνει την εμφάνισή του στις ελληνικές αυλές και στα μπαλκόνια....

8. Το ξακουστό γιαουρτοχώρι της Θεσσαλονίκης

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/το-ξακουστό-γιαουρτοχώρι-της-θεσσαλονίκης

Τόσο συμπαγές γιαούρτι, που το κόβεις με το μαχαίρι και το σερβίρεις σε πιάτο. ...

9. Με τι λάδι τηγανίζουμε;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/με-τι-λάδι-τηγανίζουμε

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες και τα υψηλά επίπεδα ελαϊκού οξέος είναι αυτά που κάνουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο την πιο υγιεινή και γευστική επιλογή για τη μαγειρική, ανεξαρτήτως της μεθόδου, καθώς του προσδίδουν και σταθερότητα σε υψηλές θερμοκρασίες....

10. Μηχανή Espresso Cappuccino PrimaDonna Elite

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/μηχανή-espresso-cappuccino-primadonna-elite

Ξένη δημοσίευση...

11. Πασχαλινά ταιριάσματα

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/πασχαλινά-ταιριάσματα

Με τι κρασί θα συνοδεύσουμε τη «δύσκολη» μαγειρίτσα ή το απαιτητικό κοκορέτσι;...

12. Σηπία η μελανηφόρος

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/σηπία-η-μελανηφόρος

Πολλά ρητά και υπονοούμενα έχουν σχέση με τη σουπιά, όπως «το ’ριξες πάλι το μελάνι σου» ή το «είσαι μια σουπιά εσύ!»....

13. Οι μέλισσες που συχνάζουν στις ντοματιές

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-μέλισσες-που-συχνάζουν-στις-ντοματιές

Οι μέλισσες οι οποίες χρησιμοποιούνται για επικονίαση από τους παραγωγούς, κυρίως των θερμοκηπίων, ονομάζονται βομβίνοι. Οι βομβίνοι είναι μέλισσες μεγάλου μεγέθους, κάπως δυσκίνητες, οι οποίες όμως επιτελούν το έργο της επικονίασης με πολύ μεγάλη επιτυχία. ...

14. Για όστρακα στο West Village

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/για-όστρακα-στο-west-village

Όλες οι εθνικότητες, όλοι οι πολιτισμοί συνυπάρχουν και συνεισφέρουν στη μοναδικότητα που ορίζει αυτή την πόλη....

15. Του Μάρτη τα χελιδονίσματα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/του-μάρτη-τα-χελιδονίσματα

«Ξύλα φύλαγε τον Μάρτη, να μην κάψεις τα παλούκια»....

16. Γιατί τόση συζήτηση για το φοινικέλαιο;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/γιατί-τόση-συζήτηση-για-το-φοινικέλαιο

Αποτελεί συστατικό σχεδόν στο 40% των συσκευασμένων τροφίμων που βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ και από το 2007 είναι το πιο διαδεδομένο φυτικό λάδι στον κόσμο. Τι επιπτώσεις έχει όμως η αύξηση της κατανάλωσης και της παραγωγής φοινικελαίου τόσο στον ανθρώπινο οργανισμό όσο και στο περιβάλλον; ...

17. Βάζουμε το λάδι στο ψυγείο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/βάζουμε-το-λάδι-στο-ψυγείο

Τέσσερις είναι οι μεγάλοι εχθροί του ελαιολάδου: ο χρόνος, το φως, το οξυγόνο και η θερμοκρασία....

18. Ας ξαναθυμηθούμε την ιταλική μόκα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ας-ξαναθυμηθούμε-την-ιταλική-μόκα

Βγάζουμε το παλιό καφεδόμπρικο από τα αζήτητα του ντουλαπιού και το κάνουμε να ατμίσει ξανά. ...

19. Ψήσιμο στα κάρβουνα ή στο γκάζι;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ψήσιμο-στα-κάρβουνα-ή-στο-γκάζι

Για το πότε είναι έτοιμη η μπριζόλα, τα παϊδάκια ή το χταπόδι ο ψήστης θα ακούσει τόσες γνώμες όσοι και οι καλεσμένοι. Μπορεί και περισσότερες......

20. Εξποτροφ '19: Πήγαμε, δοκιμάσαμε, μάς άρεσαν

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/εξποτροφ-19-πήγαμε-δοκιμάσαμε-μάς-άρεσαν

Είναι πάντα μια καλή αφορμή να γνωρίσει κανείς από κοντά τις νέες ιδέες των αξιόλογων Ελλήνων παραγωγών. ...