ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 21-40 από 127 που βρέθηκαν αναζητώντας κάρι.

21. Θαύµατα στην Τήνο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/θαύµατα-στην-τήνο

Αγκιναράκια, µέλι, τυρί, κρασί. Τα προϊόντα της Τήνου υπακούουν στη δωρική απλότητα των Κυκλάδων, η οποία όµως πάντα εντυπωσιάζει µε την ποιότητα των πρώτων υλών της. ...

22. Κιτρινόριζα ή κουρκουμάς

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κιτρινόριζα-ή-κουρκουμάς

23. Ώρα για μπάμιες

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ώρα-για-μπάμιες

Οι μικρές και ανοιχτοπράσινες μπάμιες είναι πιο φρέσκες, τρυφερές και νόστιμες. Αν έχουν μέρος από το κοτσανάκι τους τόσο το καλύτερο, γιατί διατηρούνται περισσότερο....

24. Φακές με καρύδα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/φακές-με-καρύδα

Τα πιάτα που περιέχουν κάποιου είδους φακές είναι αναπόσπαστο τμήμα κάθε ινδικού γεύματος. Η συνταγή αυτή προέρχεται από τη νότια Ινδία και ως καρύκευμα χρησιμοποιείται καρύδα, καθώς και ένα tarka (σάλτσα) από τσιγαρισμένο κρεμμύδι, σπόρους κύμινου, σπόρους μουστάρδας και φύλλα κάρι....

25. Ανάμεικτα λαχανικά με τζίντζερ

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/ανάμεικτα-λαχανικά-με-τζίντζερ

Αυτό το μείγμα λαχανικών με κάρι προέρχεται από τη νότια Ινδία, όπου τα πιάτα έχουν περισσότερη σάλτσα και σερβίρονται με ρύζι, το οποίο αποτελεί βασική τροφή εκεί. Παρόλο που περιέχει τσίλι, το πιάτο αυτό είναι αρκετά ήπιο, γιατί η καρύδα και η σάλτσα γιαουρτιού απαλύνουν την έντασή του....

26. Μοσχάρι με κάρι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχάρι-με-κάρι

Εύκολο και γρήγορο, το μοσχάρι με κάρι είναι ιδανικό για να το σερβίρουμε σε φίλους με ρύζι και ψωμάκια naan....

27. Αρνίσιος κιμάς με αρακά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/αρνίσιος-κιμάς-με-αρακά

Κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν ο αρακάς είναι στην εποχή του στη βόρεια Ινδία, σερβίρεται συχνά αυτός ο στεγνός αρνίσιος κιμάς με κάρι, συνοδευόμενος από τα πανταχού παρόντα πιάτα λαχανικών. Παραλείπουμε τις πιπεριές τσίλι, για μια ήπια παραλλαγή....

28. Αρνί με μαρινάδα μπαχαρικών

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/αρνί-με-μαρινάδα-μπαχαρικών

Υπάρχουν διαθέσιμες πολλές πάστες κάρι για να φτιάξουμε αυτό το κλασικό πιάτο. Ωστόσο, τίποτα δεν συγκρίνεται με την παραλλαγή που φτιάχνεται με φρεσκοτριμμένα μπαχαρικά. Το χρώμα προέρχεται από τη σκόνη τσίλι και την πάπρικα. ...

29. Αρνί με μυρωδικά και μπαχαρικά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/αρνί-με-μυρωδικά-και-μπαχαρικά

Παραδοσιακά στην Ινδία, το αρνί ή το κατσίκι είναι συχνά το μόνο διαθέσιμο κρέας. Ωστόσο, επειδή το κατσίκι μπορεί να γίνει σκληρό αν μαγειρευτεί με αυτόν τον τρόπο, χρησιμοποιούμε αρνί. Το φαγητό μαγειρεύεται αργά ώστε να απορροφηθεί η σάλτσα και να μεστώσει η γεύση του κάρι....

30. Κίτρινο κάρι με κοτόπουλο και κόκκους πιπεριού

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κίτρινο-κάρι-με-κοτόπουλο-και-κόκκους-πιπεριού

Ένα ιδιαίτερο, πικάντικο φαγητό, στο οποίο όμως μπορείτε να μετριάσετε την ένταση μειώνοντας ή παραλείποντας τους κόκκους πιπεριού....

31. Κάρι massaman με μοσχάρι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κάρι-massaman-με-μοσχάρι

Αυτό το κάρι έχει πολλά χαρακτηριστικά της κουζίνας της νότιας Ταϊλάνδης. Αν και είναι σχετικά καυτερό, κυριαρχούν οι γλυκές γεύσεις και τα μπαχαρικά. Ο ταμάρινδος του προσδίδει επίσης οξύτητα, ενώ είναι ένα από τα λίγα ταϊλανδικά πιάτα που περιέχει πατάτες και φιστίκια....

32. Πράσινο κάρι με κεφτεδάκια ψαριού

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πράσινο-κάρι-με-κεφτεδάκια-ψαριού

Ένα κλασικό πιάτο, όπου χρησιμοποιούνται κεφτεδάκια ή ντάμπλινγκ ψαριού. Ωστόσο, αν μας πιέζει ο χρόνος, μπορούμε κάλλιστα να χρησιμοποιήσουμε φέτες ψαριού. Δουλεύουμε το ψάρι και στη συνέχεια το κοπανίζουμε, για να αποκτήσει καλύτερη υφή. Σερβίρουμε με αυγά και ρύζι....

33. Χοιρινό με κόκκινο κάρι και κόκκους πράσινου πιπεριού

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/χοιρινό-με-κόκκινο-κάρι-και-κόκκους-πράσινου-πιπεριού

Οι κόκκοι πιπεριού προσθέτουν μια ιδιαίτερη, πολύ φρέσκια και πικάντικη, αλλά όχι υπερβολικά καυτερή γεύση σε αυτό το πιάτο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χοιρινό κρέας, όπως προτείνεται, ή ψιλοκομμένα φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου. Δημοφιλής προσθήκη σε αυτό το κάρι είναι οι μαγειρεμένες πατάτες και οι βλαστοί μπαμπού....

34. Ανάμεικτα θαλασσινά με τσίλι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/ανάμεικτα-θαλασσινά-με-τσίλι

Οι πιπεριές τσίλι προσδίδουν αρκετή ένταση σε αυτό το πιάτο, αλλά αν μας αρέσει ακόμα πιο καυτερό, απλώς προσθέτουμε μερικές ακόμα. Σερβίρουμε με άφθονο ρύζι γιασεμί και ένα κάρι με βάση την καρύδα, για να απαλύνουμε κάπως την ένταση του πιάτου....

35. Κάρι panaeng με μοσχάρι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/κάρι-panaeng-με-μοσχάρι

Το κάρι panaeng είναι ένα πλούσιο και πηχτό κάρι που φτιάχνεται με μικρές ποσότητες από γάλα καρύδας και μια ξηρή (panaeng) πάστα κάρι. Περιέχει κόκκινες πιπεριές τσίλι, λεμονόχορτο, τζίντζερ και φιστίκια. Δεν είναι υπερβολικά καυτερό, ενώ έχει γλυκόξινη γεύση. Χρησιμοποιούμε όποιο τρυφερό κομμάτι μοσχαριού προτιμάμε....

36. Καβούρι με κάρι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/καβούρι-με-κάρι

Αυτή η συνταγή με καβούρι είναι από τα λίγα ταϊλανδικά πιάτα που περιέχει σκόνη κάρι ως κύριο αρωματικό....

37. Φτιάχνοντας κεμπάπ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/φτιάχνοντας-κεμπάπ

Τί κιμά επιλέγουμε και σε τί αναλογία; Ποιά μπαχαρικά θα απογειώσουν τα κεμπάπ; Τα βήματα για να φτιάξουμε σπιτικό ανατολίτικο κεμπάπ......

38. Πιπεριές γεμιστές με κάρι και ψάρι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πιπεριές-γεμιστές-με-κάρι-και-ψάρι

Γεμίζουμε αυτές τις πιπεριές με ένα λείο, κρεμώδες κάρι. Επιλέγουμε ποικιλία χρωμάτων για ένα εντυπωσιακό πιάτο. Οι κόκκινες, κίτρινες και πορτοκαλί πιπεριές διατηρούν καλύτερα το χρώμα τους από τις πράσινες. Μπορούμε, επίσης, να χρησιμοποιήσουμε στρογγυλές πιπεριές....

39. Yellow

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/yellow

Λιχουδιές απ’ τον ξυλόφουρνο και φοβερά παγωτά!...

40. Τα βραβεία «Γαστρονόμου» του 2016

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τα-βραβεία-γαστρονόμου-του-2016