ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 107 που βρέθηκαν αναζητώντας κατάψυξη.

1. Οι ζωμοί και τα μυστικά τους

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οι-ζωμοί-και-τα-μυστικά-τους

Οι ζωμοί απογειώνουν τα φαγητά! Δεν είναι τόσο δύσκολο να έχουμε έτοιμους σπιτικούς ζωμούς στην κατάψυξη, ώστε να αποφεύγουμε τις έτοιμες λύσεις που έχουν συντηρητικά, πολύ αλάτι και αλλοιώνουν τη γεύση του φαγητού. Δείτε πως....

2. Zυμώνουμε σπιτικό ψωμί

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/zυμώνουμε-σπιτικό-ψωμί

Τι καλύτερο από τη μυρωδιά ενός φρεσκοψημένου ψωμιού στην κουζίνα; Μαθαίνουμε να το ετοιμάζουμε μόνοι μας με προζύμι ή χωρίς, απλό ή σύνθετο, για κάθε μέρα ή γιορτινό και θα διαπιστώσουμε ότι δεν είναι τόσο δύσκολο τελικά. ...

3. Επιλέγοντας κατεψυγμένες γαρίδες

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/επιλέγοντας-κατεψυγμένες-γαρίδες

Τι πρέπει να προσέχουμε, πώς να διαβάζουμε τις ετικέτες. ...

4. Οι τέλειες τηγανητές πατάτες

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/1-οι-τέλειες-τηγανητές-πατάτες

Υιοθετώντας μια τεχνική του Βρετανού σεφ Heston Blumenthal ο Χριστόφορος Πέσκιας μας εξηγεί πώς να ετοιμάσουμε τις πιο τραγανές πατάτες....

5. Πιπεριές καυτερές

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/πιπεριές-καυτερές

Φρέσκες ή λιαστές, λιγότερο ή περισσότερο καυτερές, μαζί με διάφορα μυρωδικά, οι πιπεριές τσίλι γίνονται σάλτσα ή πάστα και αποτελούν άρτυμα για πολλά φαγητά. ...

6. Η άχρηστη πληροφορία του μήνα

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/η-άχρηστη-πληροφορία-του-μήνα

7. Πέντε μπαρ για Dry Martini όπως μας αρέσει

https://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/καφέ-μπάρ/πέντε-μπαρ-για-dry-martini-όπως-μας-αρέσει

Τα αγαπημένα μας στέκια για περιποιημένα dry martini....

8. Γίγαντες από το μακρινό Ζαγόρι

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2019/γίγαντες-από-το-μακρινό-ζαγόρι

Ο Δημήτρης Τζίμας και ο γιος του Θανάσης ξεκίνησαν μόλις πέρυσι, μαζί με μια χούφτα συντοπίτες τους, να καλλιεργούν βιολογικά φασόλια γίγαντες, μια παλιά ντόπια ποικιλία....

9. 12η απονομή Βραβείων Ποιότητας Γαστρονόμου

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/12η-απονομή-βραβείων-ποιότητας-γαστρονόμου

Η Ελλάδα που ονειρευτήκαμε μέσα από τις ιστορίες 15 άξιων παραγωγών ...

10. Ισλί κιοφτέ

https://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ισλί-κιοφτέ

Είναι ένας κεφτές γεμιστός με κιμά (!). Το εξωτερικό κιμαδένιο περίβλημα ζυμώνεται με ωμό πλιγούρι, ενώ η γέμιση είναι καμωμένη από τηγανητό κιμά. Η συνταγή είναι της οικογένειας Ζατικιάν, ιδιοκτητών του εστιατορίου Ρόδι. ...

11. Η μαγειρική γίνεται απλή υπόθεση

https://www.gastronomos.gr/gr/νοστιμιεσ-γιωτησ/η-μαγειρική-γίνεται-απλή-υπόθεση

Διαφημιστική παρουσίαση...

12. Η γοητεία ενός σπιτικού κοκτέιλ

https://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/η-γοητεία-ενός-σπιτικού-κοκτέιλ

όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζουμε για να φτιάξουμε ένα ποτό στο σπίτι. ...

13. Παρφέ, σεμιφρέντο και άλλες παγωμένες κρέμες

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/παρφέ-σεμιφρέντο-και-άλλες-παγωμένες-κρέμες

Μπαίνουν στην κατάψυξη, αλλά δεν είναι παγωτά. ...

14. Σορμπέ - γρανίτες: Φρούτα, σιρόπι, κατάψυξη

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/σορμπέ-γρανίτες-φρούτα-σιρόπι-κατάψυξη

Τα βασικά υλικά, μέθοδοι παγώματος και τρόποι σερβιρίσματος....

15. Γλυκές Αλχημείες Ιουνίου - Ιουλίου

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/1-γλυκές-αλχημείες-ιουλίου-αυγούστου

Κυκλοφορεί στις 16 Ιουνίου με την Καθημερινή της Κυριακής....

16. Φίλιππος Χρονόπουλος: «Με ελκύουν τα μπανάλ υλικά»

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/φίλιππος-χρονόπουλος-με-ελκύουν-τα-μπανάλ-υλικά

Έχει χαρίσει ένα αστέρι Michelin στο εστιατόριο και συνεχίζει να μαγεύει τη γαλλική πρωτεύουσα....

17. 10+1 μυστικά για το μαγείρεμα των οσπρίων

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/10-1-μυστικά-για-το-μαγείρεμα-των-οσπρίων

Γενικές οδηγίες και κανόνες για να φτιάξουμε: φακές, φασόλια, ρεβίθια....

18. Βασιλικός: Ο βασιλιάς των μυρωδικών

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/βασιλικός-ο-βασιλιάς-των-μυρωδικών

Δεν υπάρχει σήμερα άλλο αρωματικό που να λατρεύεται τόσο, όσο ο βασιλικός, που μέσα στην άνοιξη θα κάνει την εμφάνισή του στις ελληνικές αυλές και στα μπαλκόνια....

19. Εξποτροφ '19: Πήγαμε, δοκιμάσαμε, μάς άρεσαν

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/εξποτροφ-19-πήγαμε-δοκιμάσαμε-μάς-άρεσαν

Είναι πάντα μια καλή αφορμή να γνωρίσει κανείς από κοντά τις νέες ιδέες των αξιόλογων Ελλήνων παραγωγών. ...

20. Το γκραν φινάλε της χρονιάς

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/το-γκραν-φινάλε-της-χρονιάς

Αυτές είναι οι επιλογές μας, επτά γλυκά από επτά ζαχαροπλαστεία που πέρασαν το τεστ. ...