ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 42 που βρέθηκαν αναζητώντας κατεψυγμένα.

1. Ψαρόσουπα με κατεψυγμένα ψάρια, λαχανικά και σαφράν

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ψαρόσουπα-με-κατεψυγμένα-ψάρια-λαχανικά-και-σαφράν

Μαγειρεύουμε πρώτοι μια από τις καθημερινές συνταγές του τεύχους του «Γ» Νοεμβρίου. Ψαρόσουπα με πλούσια γεύση χάρη στα ψάρια αλλά και στα λαχανικά που χρησιμοποιούμε ενώ το σαφράν δίνει ξεχωριστό άρωμα....

2. Τα άγρια μανιτάρια της ελληνικής αγοράς

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-άγρια-μανιτάρια-της-ελληνικής-αγοράς

Από τα δεκάδες είδη βρώσιμων άγριων μανιταριών παρουσιάζουμε όσα βρίσκουμε ευκολότερα. ...

3. Τα είδη των καλλιεργημένων μανιταριών που βρίσκουμε

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-είδη-των-καλλιεργημένων-μανιταριών-που-βρίσκουμε

Λεντινούλες, κίτρινα πλευρώτους αλλά και πιο «περίεργα» είδη έχουν προστεθεί σε αυτά που βρίσκαμε μέχρι πρότινος. ...

4. Περνάμε καλάααα!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/περνάμε-καλάααα

Να «περνάμε καλά», αυτό είναι το ζητούμενο στο πιάτο. Η μαγειρική δεν ενδιαφέρει και τόσο......

5. Τραγανά τηγανητά καλαμαρακια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τραγανά-τηγανητά-καλαμαρακια

Ενας μεζές με αμέτρητους θαυμαστές....

6. Τα ατού των βιολογικών ψαριών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/τα-ατού-των-βιολογικών-ψαριών

Δεν είναι επιβαρυμένα με φάρμακα, μεγαλώνουν σε ποιοτικές συνθήκες και κοστίζουν λιγότερο από τα πελαγίσια. Ιδού οι λόγοι να τα αναζητήσουμε....

7. Φρέσκα φασολάκια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/φρέσκα-φασολάκια

Φρέσκα φασολάκια λοιπόν. Στην εποχή τους όμως. Οχι κατεψυγμένα ή, πολύ περισσότερο, όχι σε κονσέρβα. ...

8. Ψητό ψάρι με σκόρδο και κόλιανδρο

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ψητό-ψάρι-με-σκόρδο-και-κόλιανδρο

Σε αυτήν τη συνταγή χρησιμοποιούνται φύλλα μπανάνας για να προστατεύσουν το ψάρι από τη φωτιά, αλλά και για να προσθέσουν μια έξτρα λεπτή γεύση. Τα φύλλα θα καψαλιστούν ελαφρά καθώς ψήνονται. Φύλλα μπανάνας μπορούμε να βρούμε σε καταστήματα με ασιατικά τρόφιμα, συχνά κατεψυγμένα....

9. Στήθος πάπιας με λικέρ φραγκοστάφυλο και σμέουρα (φραμπουάζ)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/στήθος-πάπιας-με-λικέρ-φραγκοστάφυλο-και-σμέουρα-φραμπουάζ

Magret είναι η γαλλική ονομασία για το στήθος της πάπιας. Σερβίρεται συνήθως ελαφρώς ψημένο, με ροζ χρώμα και ωραία κρούστα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένα σμέουρα (φραμπουάζ) για τη συνταγή αυτή, αλλά βεβαιωνόμαστε ότι έχουν ξεπαγώσει καλά. Τις ημέρες των Χριστουγέννων, φιλέτα πάπιας κατεψυγμένα βρίσκουμε στα μεγάλα σούπερ μάρκετ....

10. Χτένια με σάλτσα Μορνέ (μπεσαμέλ με τυρί)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/χτένια-με-σάλτσα-μορνέ-μπεσαμέλ-με-τυρί

Τα χτένια στη Γαλλία έχουν πάρει το όνομά τους από τον Άγιο Ιάκωβο («Σεν Ζακ»). Τα κελύφη τους τα έβρισκαν οι προσκυνητές στον δρόμο τους, κατά μήκος των ισπανικών ακτών, πηγαίνοντας να προσκυνήσουν στον Καθεδρικό του Σαντιάγο ντε Κομποστέλα. Στην Ελλάδα δεν τα βρίσκουμε εύκολα παρά μόνο σε μεγάλες κεντρικές ψαραγορές, από εταιρείες εισαγωγής που πωλούν και λιανικώς. Σε κάποια σούπερ μάρκετ πωλούνται κατεψυγμένα χτένια, που όμως γευστικά υστερούν σημαντικά από τα φρέσκα. Τα αντικαθιστούμε με άλλα οστρακοειδή της αρεσκείας μας. ...

11. Πώς διαλέγουμε χταπόδι;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πώς-διαλέγουμε-χταπόδι

Φρέσκο ή κατεψυγμένο; Τί προσέχουμε πριν την αγορά;...

12. Οι πρώτες ύλες της γρήγορης κουζίνας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οι-πρώτες-ύλες-της-γρήγορης-κουζίνας

Το γρήγορο μαγείρεμα είναι ένας συνδυασμός κατάλληλων υλικών, κατάλληλου εξοπλισμού και φαντασίας. ...

13. Φρούτα του καλοκαιριού

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/φρούτα-του-καλοκαιριού

14. Κουκάς:Παντοπωλείο από το 1927

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2008/κουκάς-παντοπωλείο-από-το-1927

Ο,τι καλύτερο έχει να επιδείξει η ελληνική παραγωγή, θα το ανακαλύψει πρώτος ο Κουκάς. Μαζί, ιταλικά αλλαντικά και άλλες ξένες ντελικατέτσες....

15. Biogreco: Πουλερικά χωρίς φάρμακα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2008/biogreco-πουλερικά-χωρίς-φάρμακα

Μια πρωτοποριακή εταιρεία εκτροφής βιολογικών κοτόπουλων που ξεκίνησε από τρεις φίλους το 2002 με χιλιάδες δυσκολίες, σήμερα έχει καταφέρει ολόκληρη η παραγωγή της να πιστοποιείται βιολογικά....

16. Ταλιατέλες με καυτερό κοτόπουλο, έτοιμη σάλτσα και κατεψυγμένα φασολάκια

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/ταλιατέλες-με-καυτερό-κοτόπουλο-έτοιμη-σάλτσα-και-κατεψυγμένα-φασολάκια

Πλήρες γεύμα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, έτοιμο σε 20'! Τι άλλο να ζητήσεις......

17. Το αρνί είναι ντόπιο

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/το-αρνί-είναι-ντόπιο

Ύδρα (part 3)...

18. Asian market

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/asian-market

Καφενεία, Michelin και ελληνική κουζίνα...

19. Κατεψυγμένα και τυποποιημένα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/κατεψυγμένα-και-τυποποιημένα

Το νόστιμο Κουκάκι (μέρος β')...

20. Υδρα (part 3)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/υδρα-part-3

Νόστιμα λαδερά και μαγειρευτά, άφθονο φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, με βασιλιά το φημισμένο υδραίικο καλαμάρι που οι ντόπιοι μαγαζάτορες μαζεύουν από νωρίς για να έχουν το καλοκαίρι. Αυτά θα βρεις στις ταβέρνες και στα εστιατόρια του διατηρητέου νησιού του Αργοσαρωνικού, μαζί με θεσπέσια αμυγδαλωτά, καλό καφέ και ωραία ποτά. ...