ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 21-40 από 184 που βρέθηκαν αναζητώντας κιμάς.

21. Γρήγορος λαχανοντολμάς «τούρτα», με κιμά και ρύζι στη χύτρα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/γρήγορος-λαχανοντολμάς-τούρτα-με-κιμά-και-ρύζι-στη-χύτρα

Μας αρέσουν οι ντολμάδες αλλά δεν έχουμε χρόνο να τους τυλίξουμε έναν έναν; Ετοιμάζουμε γρήγορα και εύκολα έναν λαχανοντολμά τούρτα που είναι εξίσου νόστιμος αλλά ευκολότερος και πιο εντυπωσιακός....

22. Ελληνικό μπέργκερ με κάππαρη και φέτα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ελληνικό-μπέργκερ-με-κάππαρη-και-φέτα

Μοσχαρίσιος κιμάς, αλμυρή κάππαρη και πικάντικη φέτα: Τα υλικά για το ελληνικό μπέργκερ....

23. Ό,τι πρέπει να ξέρουμε για τους κιμάδες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ό-τι-πρέπει-να-ξέρουμε-για-τους-κιμάδες

Ποιο κρέας και ποιο κομμάτι να επιλέξω ανάλογα με τις προτιμήσεις μου;...

24. Ο δωδεκάλογος του καλού μπέργκερ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ο-δωδεκάλογος-του-καλού-μπέργκερ

Κιμάς περασμένος μόνο μία φορά από τη μηχανή χωρίς πολύ ζύμωμα. Το μυστικό του τριμμένου πάγου και ακόμα 9 συμβουλές για το πιο ακαταμάχητο μπέργκερ....

25. Κύμινο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κύμινο

Μας είναι γνώριμο από τα σμυρναίικα σουτζουκάκια, όμως το έντονο και ζεστό άρωμά του, καθοριστικό για το φαγητό στο οποίο χρησιμοποιείται, ταιριάζει σε πολλές παρασκευές...

26. 7 μυστικά για ζουμερά, τραγανά κεφτεδάκια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/7-μυστικά-για-ζουμερά-τραγανά-κεφτεδάκια

Οι απόψεις εδώ διίστανται όχι μόνον ως προς τα υλικά αλλά και ως προς την παρασκευή τους. Διασταυρώνοντας γνώμες, αλλά και την εμπειρία παραδοσιακών μαγείρων καταλήγουμε σε μια συνταγή, την πιο κλασική....

27. Πικάντικο ντιπ ντομάτας

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/σνακς-street-food/πικάντικο-ντιπ-ντομάτας

Αυτό το διάσημο ντιπ από την Τσιάνγκ Μάι μπορεί κάλλιστα να σερβιριστεί ως κύριο γεύμα μαζί με ζεματισμένα λαχανικά, όπως φέτες μελιτζάνας ή λάχανου, κομμένα λεπτά φασολάκια ή κολοκύθα και σπαράγγια. Μπορούμε επίσης να το συνδυάσουμε με κομμάτια τηγανητής χοιρινής πέτσας....

28. Αρνάκι με ρύζι από τη Βαλένθια

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/αρνάκι-με-ρύζι-από-τη-βαλένθια

Παραδοσιακό φαγητό που αρχικά αξιοποιούσε περισσεύματα από το κρέας και το ζουμί από τα ρεβίθια. Όλα τα υλικά βράζουν σε μια κατσαρόλα, εκτός από το ρύζι, που χρησιμοποιεί ζωμό από τα κρεατικά για να γίνει πεντανόστιμο. Απαιτεί αρκετά υλικά και ενδείκνυται για το κυριακάτικο τραπέζι. ...

29. Κοτόπουλο γεμιστό

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/κοτόπουλο-γεμιστό

Όχι πριν από πολλά χρόνια, τις κότες στην Ισπανία τις έβρισκες να τσιμπάνε κάτω από πορτοκαλιές και ελιές, με την ελεύθερη βοσκή να δυναμώνει τους μυς τους και να νοστιμίζει το κρέας τους. Για το απλό αλλά γιορτινό αυτό πιάτο, καλό είναι να χρησιμοποιήσουμε βιολογικό κοτόπουλο, ή τουλάχιστον ελευθέρας βοσκής....

30. Κανελόνια βαρκελωνέζικα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κανελόνια-βαρκελωνέζικα

Χαρακτηριστικό πιάτο της Βαρκελώνης που αποτελεί «διασκευή» του αρχικού πιάτου που έφεραν μαζί τους οι Ιταλοί....

31. Μελιτζάνες γεμιστές

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μελιτζάνες-γεμιστές

Η μελιτζάνα, ιδιαίτερα αγαπητή στους Άραβες κατακτητές (η ισπανική λέξη για τη μελιτζάνα, μπερενχένα [berenjena], είναι αραβικής προέλευσης), υιοθετήθηκε με ενθουσιασμό από τους Ισπανούς. Αυτό το πιάτο είναι κλασικό της μεσαιωνικής κουζίνας από την αραβική κατοχή. Είναι απλό, αλλά νόστιμο, και αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο τα τοπικά προϊόντα. ...

32. Γεμιστές πιπεριές

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/γεμιστές-πιπεριές

Οι Ισπανοί τα φτιάχνουν μόνο με κόκκινες πιπεριές και προσθέτουν στη γέμιση κιμά χοιρινό ή αρνίσιο....

33. Νουντλς με κιμά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/νουντλς-με-κιμά

Θα μπορούσαν να θυμίσουν σε κάποιον τα δικά μας μακαρόνια με κιμά, αλλά το κύμινο και το τζίντζερ δίνουν στο πιάτο διαφορετική και ενδιαφέρουσα γεύση. ...

34. Κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κεφτέδες-με-σάλτσα-ντομάτας-και-γιαούρτι

Κάθε χώρα φαίνεται να έχει μια παραλλαγή των kofta, από κεφτέδες και κροκέτες μέχρι ρισόλες και ντάμπλινγκ. Αυτή η συνταγή ακολουθεί τον τρόπο παρασκευής της βόρειας Ινδίας. Η πλούσια σάλτσα ντομάτας και γιαουρτιού είναι τέλεια όταν σερβίρεται με ψωμί naan....

35. Αρνίσιος κιμάς με αρακά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/αρνίσιος-κιμάς-με-αρακά

Κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν ο αρακάς είναι στην εποχή του στη βόρεια Ινδία, σερβίρεται συχνά αυτός ο στεγνός αρνίσιος κιμάς με κάρι, συνοδευόμενος από τα πανταχού παρόντα πιάτα λαχανικών. Παραλείπουμε τις πιπεριές τσίλι, για μια ήπια παραλλαγή....

36. Κεφτέδες από αρνίσιο κιμά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/σνακς-street-food/κεφτέδες-από-αρνίσιο-κιμά

Αυτά τα μικροσκοπικά κεφτεδάκια σερβίρονται συχνά ως σνακ σε σπίτια και εστιατόρια. Είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα πιάτου που μεταφέρθηκε από την Περσία στην Ινδία. Τα κεφτεδάκια είναι ζουμερά στο εσωτερικό τους, επειδή το μείγμα ζυμώνεται πολύ καλά πριν από το τηγάνισμα. ...

37. Ραβιόλια

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ραβιόλια

38. Πάπια ψητή με ζαμπόν Πάρμας

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/πάπια-ψητή-με-ζαμπόν-πάρμας

Λέγεται ότι ζαμπόν Πάρμας είχε σερβιριστεί στον Αννίβα σε ένα συμπόσιο στην πόλη το 217 π.Χ. Σήμερα παρασκευάζεται με ειδική άδεια και η ονομασία απονέμεται μόνο στο ζαμπόν της Εμίλια-Ρομάνια, το οποίο σφραγίζεται με το έμβλημα του δουκάτου της Πάρμας....

39. Ψητή γαλοπούλα με γέμιση φιστίκι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/ψητή-γαλοπούλα-με-γέμιση-φιστίκι

Στην Ιταλία, την ίδια συνταγή, χρησιμοποιούν και για ψητές φραγκόκοτες αλλά και κότες....

40. Ιταλικοί κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ιταλικοί-κεφτέδες-με-σάλτσα-ντομάτας

Σχεδόν κάθε ιταλικό σπιτικό έχει τη δική του οικογενειακή συνταγή για κεφτέδες ή πολπέτες, όπως είναι γνωστοί. Σερβίρονται με ζυμαρικά ή ψωμί. Είναι καλύτερο να μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο μία ημέρα νωρίτερα, για να αφήσουμε τις γεύσεις να αναμειχθούν. ...