ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 641 που βρέθηκαν αναζητώντας κρέας.

1. Resto police

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/5-resto-police

Ατυχείς στιγμές ή παγιωμένες κακές συμπεριφορές; Όλα αυτά που θα θέλαμε να διορθωθούν στην εστίαση....

2. Άγιος Τρύφων: Το κλάδεμα και το κουρμπάνι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/άγιος-τρύφων-το-κλάδεμα-και-το-κουρμπάνι

«Για βάλε νιους και σκάψε με, γέρους και κλάδεψέ με»....

3. Fine Mess: Smokehouse με αξιώσεις

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/fine-mess-smokehouse-με-αξιώσεις

Καλοκαπνισμένα επιλεγμένα κρεατικά, προσεγμένες σαλάτες και μεγάλη επιλογή σε bourbon. ...

4. Και η φραγκόκοτα θέλει το beaute της

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/και-η-φραγκόκοτα-θέλει-το-beaute-της

Ήταν πράγματι μια αποκάλυψη ο συνδυασμός της βαθιάς γεύσης της φραγκόκοτας με το γλυκό σκόρδο, και σύντομα η συνταγή θα εκτελεστεί ξανά με συμβατική κότα....

5. Μπακαλιάρος Ατλαντικού

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μπακαλιάρος-ατλαντικού

Η ιστορία του παστού φιλέτου μπακαλιάρου του Ατλαντικού είναι μια σημαντική ιστορία ναυτοσύνης, επιχειρηματικότητας, αλλά και περιβαλλοντικής καταστροφής. Είναι ένα μάθημα στον τομέα της διαχείρισης της αλιείας που θα πρέπει να λάβουμε σοβαρά υπόψη μας σήμερα. ...

6. Μπριζόλες της παλιάς σχολής

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-μπριζόλες-της-παλιάς-σχολής

Δεν είναι από Black Angus, γαλλικής «κοπής» ή σιτεμένες, είναι όμως πεντανόστιμες και καλοψημένες. ...

7. Το φαγητό του Μαρόκου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/το-φαγητό-του-μαρόκου

Η γαστρονομική ταυτότητα του Μαρόκου είναι θαυμαστή. Ενώ η μαγειρική των ιθαγενών Βερβέρων παραμένει πάντα η σταθερή αξία και βάση για τη δημιουργία νέων συνταγών, η κουζίνα αυτής της χώρας κατέκτησε τη μοναδικότητά της μέσα από αραβικές, περσικές και ανδαλουσιανές επιρροές. ...

8. Τι είναι το ράμεν;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τι-είναι-το-ράμεν

Στην Ιαπωνία, το ράμεν είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια νόστιμη σούπα με νουντλς, κρέας και αυγό – είναι σχεδόν εμμονή....

9. H διατροφική αξία του κοτόπουλου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/h-διατροφική-αξία-του-κοτόπουλου

Επιστημονικές πληροφορίες: Ερρικα Παπαβενετίου, γενικός - οικογενειακός ιατρός, διατροφολόγος - ομοιοπαθητικός, Μsc Προαγωγής της Υγείας...

10. Το κοτόπουλο, τα είδη, οι διαφορές τους

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/το-κοτόπουλο-τα-είδη-οι-διαφορές-τους

11. 5 λόγοι για να φτιάξουμε σπιτικούς ζωμούς

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/5-λόγοι-για-να-φτιάξουμε-ζωμούς

Αξίζει να σπαταλήσουμε λίγο χρόνο για να ετοιμάσουμε ζωμούς που θα απογειώσουν τα φαγητά μας....

12. Φιλέτο μοσχάρι: όλα τα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/φιλέτο-μοσχάρι-όλα-τα-μυστικά-για-το-τέλειο-ψήσιμο

Τι σκεύη χρησιμοποιούμε, πώς ψήνουμε, σε τι θερμοκρασίες....

13. Η μαγειρική ως συνάντηση

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/η-μαγειρική-ως-συνάντηση

Την τρυφερή ιστορία του Κορεάτη σεφ Jiho Im διηγείται το ντοκιμαντέρ «Περιπλανώμενος σεφ». ...

14. Αγνό και φίνο ως κονσομέ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/αγνό-και-φίνο-ως-κονσομέ

«Δεν χρειάζεται κουτάλι το κονσομέ, απ’ το μπολάκι πιες το, γι’ αυτό έχει τα χερουλάκια»...

15. Το έγκλημα της παραψημένης μπριζόλας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-έγκλημα-της-παραψημένης-μπριζόλας

«Πώς θες τη δική σου;» ρωτά τον Πόλι. «Medium rare» απαντά ο άλλος. «Να τος ο αριστοκράτης», σχολιάζει ο Ντίο. ...

16. «Τετράποδο» γιορτινό δείπνο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τετράποδο-γιορτινό-δείπνο

Δεν ξέρω τι θα μας φέρει το 2020. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα μας βρει μαζί, τα γατιά μου κι εμένα. ...

17. Γιουβέτσι με λαχανικά και κεφαλοτύρι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/γιουβέτσι-με-λαχανικά-και-κεφαλοτύρι

Μπορεί να μην έχει κρέας, αλλά αυτό το «σκέτη από γιουβέτσι» είναι χορταστικό και μυρωδάτο. Aντί για κεφαλοτύρι, μπορείτε να βάλετε μια πικάντικη γραβιέρα ή ένα βουτυράτο κασέρι. ...

18. Στην αγορά του Βόλου

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/στην-αγορά-του-βόλου

Ψώνια για καλοφαγάδες από την μικρή αγορά του Βόλου με τις ιδιαίτερες νοστιμιές της ευρύτερης περιοχής. ...

19. Της γιορτής τα εδέσματα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2019/της-γιορτής-τα-εδέσματα

Οι σεφ του περιοδικού άνοιξαν παλιά συνταγολόγια, εμπνεύστηκαν και δημιούργησαν πολυτελείς, αρχοντικούς και μερακλίδικους μεζέδες από τις χαμένες πατρίδες του ελληνισμού. Με το κρασί στο επίκεντρο και ντόπια αποστάγματα σε κοκτέιλ, εγκάρδιες χειραψίες και συγκινητικά συγχαρητήρια, ήταν αναμφισβήτητα μια αξέχαστη βραδιά, από όπου κανείς δεν ήθελε να αποχωρήσει. ...

20. Κάστανα απ’ τα ψηλά βουνά

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κάστανα-απ-τα-ψηλά-βουνά

Θα τα βρούμε στις αγορές και στα μανάβικα με τη διάκριση της γεωγραφικής προέλευσής τους. Τα κάστανα ξεχωρίζουν όχι από την ποικιλία, αλλά από την καταγωγή. ...