ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 32 που βρέθηκαν αναζητώντας κροκέτες.

1. Οι Κυκλάδες του τοπικού, της συνεργασίας, της μοντέρνας δημιουργίας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-κυκλάδες-του-τοπικού-της-συνεργασίας-της-μοντέρνας-δημιουργίας

Τα μαμαδίστικα πιάτα επιστρέφουν σε μεταμοντέρνες εκδοχές, η παράδοση μπαίνει σε σύγχρονα καλούπια, ενώ και η τάση «km 0» υιοθετείται φέτος σε ολοένα και περισσότερα κυκλαδίτικα εστιατόρια, εκμηδενίζοντας τις αποστάσεις που διανύει η πρώτη ύλη....

2. Κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κεφτέδες-με-σάλτσα-ντομάτας-και-γιαούρτι

Κάθε χώρα φαίνεται να έχει μια παραλλαγή των kofta, από κεφτέδες και κροκέτες μέχρι ρισόλες και ντάμπλινγκ. Αυτή η συνταγή ακολουθεί τον τρόπο παρασκευής της βόρειας Ινδίας. Η πλούσια σάλτσα ντομάτας και γιαουρτιού είναι τέλεια όταν σερβίρεται με ψωμί naan....

3. Ρυζοκροκέτες με θυμάρι («Αραντσίνι»)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ρυζοκροκέτες-με-θυμάρι-αραντσίνι

Τα «αραντσίνι» –το όνομα σημαίνει πορτοκαλάκια– είναι σπεσιαλιτέ της Σικελίας. Το ριζότο με σαφράν είναι παραδοσιακό πιάτο. Αν βρούμε, χρησιμοποιούμε vialone nano ή άλλο ρύζι για ριζότο – η κολλώδης υφή τους διευκολύνει το πλάσιμο των κροκετών....

4. Ρυζοκροκέτες

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ρυζοκροκέτες

Όταν δαγκώνουμε αυτές τις κροκέτες, η μοτσαρέλα στο εσωτερικό τους τραβιέται σαν δεσμίδες από τηλεφωνικά καλώδια, εξ ου και το ιταλικό όνομα γι’ αυτό το πιάτο, Suppli al Telefono. Οι κροκέτες αυτές είναι ιδανικός τρόπος για να χρησιμοποιήσουμε το ριζότο που μας έχει περισσέψει....

5. Πατατοκροκέτες

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/σνακς-street-food/πατατοκροκέτες

Στα εβδομαδιαία σουκ (αγορές) σε απομακρυσμένες περιοχές βρίσκουμε συχνά αυτές τις κροκέτες, η προετοιμασία των οποίων είναι εύκολη. Οι πατάτες συνήθως βράζονται με τη φλούδα τους, αλλά μπορούμε κάλλιστα να τις ξεφλουδίσουμε πρώτα και μετά να τις βράσουμε. Όπως και αλλού, έτσι και εδώ μπορείτε να αντικαταστήσετε την έντονη γεύση του φρέσκου κόλιανδρου με μαϊντανό....

6. Κροκέτες με χαμόν

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/σνακς-street-food/κροκέτες-με-χαμόν

Αυτά τα καλοτηγανισμένα σνακ λατρεύονται για τη διακριτική αρμονία της τραγανής κρούστας με το κρεμώδες εσωτερικό τους. Το εσωτερικό, αν είναι σωστά παρασκευασμένο, προκαλεί στο στόμα μια έκρηξη πλούσιας γεύσης· στην προκειμένη περίπτωση, από χαμόν....

7. Arancini (κροκέτες ρυζιού με ρύζι και παρμεζάνα)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/agrino-δημιουργίες/arancini-κροκέτες-ρυζιού-με-ρύζι-και-παρμεζάνα

8. Ροδίτης ο παρεξηγημένος

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/ροδίτης-ο-παρεξηγημένος

Χρόνο με το χρόνο αποδεικνύει ότι διαθέτει όλα τα χαρακτηριστικά που προσδίδουν σε ένα κρασί τη στόφα του εξαιρετικού....

9. Σε αποχρώσεις ροζ

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/σε-αποχρώσεις-ροζ

10. L' Angolo

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/l-angolo

Ιταλική «γωνιά» στο Γέρακα...

11. Μελιτζανοκροκέτες

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μελιτζανοκροκέτες

12. Ντομάτες τηγανητές πανέ

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ντομάτες-τηγανητές-πανέ

Χρυσαφένιες κροκέτες ντομάτας ιδανικές για τα τραπέζια του Αυγούστου....

13. Βασίλαινας

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/1-βασίλαινας

Και κατά την τρίτη μεταμόρφωσή του, στέκεται στο ύψος του ονόματός του, ποιοτικά και τιμολογιακά, με λόγια ελληνική κουζίνα....

14. Η (πολύ) Ωραία Υδρα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/η-πολύ-ωραία-υδρα

Ύδρα (part 2)...

15. Κίτρινος σκίουρος

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/κίτρινος-σκίουρος

Φεσουάδας και πασαρίνιος σε βραζιλιάνικο μπιστρό....

16. Υδρα (part 2)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/υδρα-part-2

Νόστιμα λαδερά και μαγειρευτά, άφθονο φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, με βασιλιά το φημισμένο υδραίικο καλαμάρι που οι ντόπιοι μαγαζάτορες μαζεύουν από νωρίς για να έχουν το καλοκαίρι. Αυτά θα βρεις στις ταβέρνες και στα εστιατόρια του διατηρητέου νησιού του Αργοσαρωνικού, μαζί με θεσπέσια αμυγδαλωτά, καλό καφέ και ωραία ποτά. ...

17. Κροκέτες τυριού (Croquetas de manchego)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/σνακς-street-food/κροκέτες-τυριού-croquetas-de-manchego

Οι μεξικάνικες κροκετούλες τυριού θα γίνουν το αγαπημένο σας μεζεδάκι. ...

18. Μπαλάκια φέτας με ρίγανη και σουσάμι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/σνακς-street-food/μπαλάκια-φέτας-με-ρίγανη-και-σουσάμι

19. Το υπόλοιπο πρασόρυζο γίνεται κρεμώδης σούπα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-υπόλοιπο-πρασόρυζο-γίνεται-κρεμώδης-σούπα

20. 3 λογοι για να μην πεταξουμε την υπόλοιπη πράσινη σαλάτα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/3-λογοι-για-να-μην-πεταξουμε-την-υπόλοιπη-πράσινη-σαλάτα