ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 287 που βρέθηκαν αναζητώντας κόκκινο.

1. Λικέρ σοκολάτας

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/λικέρ-σοκολάτας

Δύο εκδοχές για διπλή απόλαυση. Με το διάφανο φτιάχνουμε πρωτότυπα κοκτέιλ, ενώ το κρεμώδες το γευόμαστε σκέτο με πάγο, ως επιδόρπιο, μετά το δείπνο....

2. Σαρμάδες με τσιγαριαστό κιμά και ρύζι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/σαρμάδες-με-τσιγαριαστό-κιμά-και-ρύζι

3. Λάχανα, φασόλια και πορτσίνι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/λάχανα-φασόλια-και-πορτσίνι

Από τα αφράτα λευκά λάχανα που στριμώχνουν σε βαρέλια και τις κόκκινες πιπεριές που ψήνουν σε μασίνες μέχρι τα κάστανα που μαζεύουν τώρα και τα άγρια μανιτάρια που αποξηραίνουν στις τελευταίες ακτίνες του ήλιου, τα νοικοκυριά της Καστοριάς προετοιμάζονται για το χειμώνα που έρχεται....

4. Ο καιρός φέρνει τα λάχανα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ο-καιρός-φέρνει-τα-λάχανα

Είναι από τα αγαπημένα κηπευτικά του χειμώνα. Πρωταγωνιστεί σε σαλάτες αλλά και μαγειρεμένο σε διάφορες παραλλαγές. Μαθαίνουμε τις ποικιλίες του και διάφορους τρόπους να το σερβίρουμε....

5. Σελινόριζα: Ο μυρωδάτος βολβός

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/σελινόριζα-ο-μυρωδάτος-βολβός

Η σαρκώδης ρίζα με το έντονο άρωμα μεταμορφώνει τάρτες, απλούς πουρέδες πατάτας, ενώ από μόνη της γίνεται εξαιρετικό συνοδευτικό σε πολλά πιάτα....

6. Πώς θα επιτυχουμε την τελεια κρουστα στο κοτόπουλο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πώς-θα-επιτυχουμε-την-τελεια-κρουστα

Αν και δεν εξασφαλίζει νοστιμιά στο ψαχνό του κοτόπουλου, η κρουστή, τραγανή, όμορφα ροδισμένη πέτσα είναι για πολλούς ζητούμενο. Μάλιστα, για όλους όσοι τρώνε την πέτσα, αυτό είναι αρκετό, αφού σε μια «συνδυαστική» μπουκιά η σωστά ψημένη κρούστα θα χαρίσει νοστιμιά στο ψαχνό....

7. Food Mafia: Περιπετειώδεις γεύσεις

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/food-mafia-περιπετειώδεις-γεύσεις

Δεν τον σταματάει κανείς τον σεφ Ηλία Σκουλά. Η κουζίνα του Food Mafia είναι όλη δικιά του και τη φτάνει στα άκρα....

8. Το φρέσκο ψάρι στα καλύτερα του

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/το-φρέσκο-ψάρι-στα-καλύτερα-του

Την πρώτη φορά που μπήκα στο φωτεινό ιχθοπωλείο «Το Κόκκινο Ψαράκι» γοητεύτηκα από ...μια σκορπίνα. ...

9. Μπιφτέκι - πίττα Chateaubriand

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μπιφτέκι-πίττα-chateaubriand

Σουβλάκι ή κεμπάπ;» ...

10. Ζήτω η χορτοφαγία... αλλά και το κρέας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ζήτω-η-χορτοφαγία-αλλά-και-το-κρέας

Καλά είναι τα χορταρικά, τα οποία γεύομαι με πολλή ευχαρίστηση, αλλά δεν λέω «όχι» και σε ένα συμπυκνωμένο «χορταρικό», όπως ένα αρνίσιο παϊδάκι, και ας με συγχωρέσει ο Θεός......

11. Φιρίκι πηλιορείτικο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/φιρίκι-πηλιορείτικο

Μαθαίνουμε τα χαρακτηριστικά της πιο παλιάς ελληνικής ποικιλίας μήλου, που έγινε προσφάτως ΠΟΠ, αλλά και τα μυστικά δύο εξαίσιων φιρικογλυκισμάτων....

12. Τα άγρια μανιτάρια της ελληνικής αγοράς

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-άγρια-μανιτάρια-της-ελληνικής-αγοράς

Από τα δεκάδες είδη βρώσιμων άγριων μανιταριών παρουσιάζουμε όσα βρίσκουμε ευκολότερα. ...

13. Σουτζουκάκια σμυρναίικα με ελιές

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/σουτζουκάκια-σμυρναίικα-με-ελιές

Σουτζουκάκια με μοσχαρίσιο κιμά, κόκκινο κρασί, κύμινο και κόκκινη σάλτσα με ελιές και πιπεριά. Αρώματα ανατολής στο πιάτο μας....

14. 5+1 ερωτήσεις για τη διατροφική αξία του μοσχαριού

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/5-1-ερωτήσεις-για-τη-διατροφική-αξία-του-μοσχαριού

Ποια είναι τα κυριότερα θρεπτικά συστατικά του; Πόσο μοσχάρι να τρώμε; Ποια κομμάτια είναι λιπαρά, ποια άπαχα; Πόσο βλαβερό είναι το λίπος που έχει το μοσχάρι; Πώς γίνονται light τα φαγητά με μοσχάρι; Είναι ασφαλές το ωμό ή το μισοψημένο μοσχάρι; ...

15. 8 μυστικά για τέλεια σουτζουκάκια κατσαρόλας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/8-μυτσικά-για-τέλεια-σουτζουκάκια-κατσαρόλας

Οι Σμυρνιές χρησιμοποιούσαν σε πολλά κοκκινιστά φαγητά πράσινες ελιές, δεδομένης και της έντασης του κύμινου, το αποτέλεσμα είναι αρκετά έντονο αλλά ταιριαστό....

16. Οικογένεια Κρίκωνα:Τα ξινά της Τροιζηνίας

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/οικογένεια-κρίκωνα-τα-ξινά-της-τροιζηνίας

Στον πάγκο βρίσκουμε την οβάλ ιταλική ποικιλία λεμονιών ιντερντονάτο, καρυστινά λεμόνια, μανταρίνια σατσούμα, κλημεντίνες, μεγαλόκαρπα μινεόλα και πορτοκάλια....

17. Λιώτα: παίζουν το κρέας στα δάχτυλα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/λιώτα-παίζουν-το-κρέας-στα-δάχτυλα

Για τη ταβέρνα της οικογένειας Ματζουράνη «ξενιτεύονται» οι Λέσβιοι από όλες τις μεριές του νησιού....

18. Νομός Καβάλας: Εύφορη γη, πλούσια θάλασσα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/νομός-καβάλας-εύφορη-γή-πλούσια-θάλασσα

Από τη λιμνοθάλασσα της Κεραμωτής μέχρι τους πρόποδες του Παγγαίου όρους και από την κοιλάδα του Νέστου μέχρι το κέντρο της πόλης, ο νομός Καβάλας είναι ένας πλούσιος τόπος, γεμάτος γεύσεις και αρώματα. Το ζύγι, βέβαια, γέρνει προς τα ψάρια και τα θαλασσινά....

19. Ψάρι με κόκκινο κρασί;

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/ψάρι-με-κόκκινο-κρασί

Η διαδικασία επιλογής οινικού παρτενέρ για τις γαστρονομικές μας επιλογές μπορεί να μετατραπεί σε ένα ευχάριστο παιχνίδι συνδυασμών, αρκεί να έχουμε κατά νου μερικούς απλούς βασικούς κανόνες....

20. Γιώργος Πίττας: Ο κύριος «Ελληνικό Πρωινό»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/γιώργος-πίττας-ο-κύριος-ελληνικό-πρωινό

Εμπνευστής του «Ελληνικού Πρωινού» του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, έχει ταξιδέψει όσο λίγοι ερευνώντας και καταγράφοντας ντόπια προϊόντα, αυθεντικές συνταγές, συναρπαστικές ιστορίες και συνήθειες του τόπου μας. Και, παρά τις όποιες αντιξοότητες, ονειρεύεται μια εθνική γαστρονομία θεμελιωμένη σε ακμαίες γαστρονομικές κοινότητες....