ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 41-60 από 647 που βρέθηκαν αναζητώντας λάδι.

41. Γεμίζοντας λαχανικά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/γεμίζοντας-λαχανικά

Για σίγουρη επιτυχία!...

42. Στον Γαστρονόμο Ιουνίου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/3-στον-γαστρονόμο-ιουνίου

Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου κυκλοφορεί με την Καθημερινή της Κυριακής, στις 09/06....

43. Μια ξενάγηση στην περσική κουζίνα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μια-ξενάγηση-στην-περσική-κουζίνα

Η Ιρανή αυτοεξόριστη Najmieh Batmanglij, η οποία έχει ήδη επτά βιβλία μαγειρικής στο ενεργητικό της, επιστρέφει στα πάτρια εδάφη και εξιστορεί τις εμπειρίες της σε ένα κουζινικό/ταξιδιωτικό ημερολόγιο 728 (!) σελίδων. ...

44. Gastronomy Wednesdays στο Island

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/gastronomy wednesdays στο-island

Αυτή την Τετάρτη 29 Μαΐου ο chef Γκίκας Ξενάκης μαγειρεύει στην αθηναϊκή ριβιέρα....

45. Οι κατηγορίες του ελαιολάδου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/οι-κατηγορίες-του-ελαιολάδου

Στο ράφι του σούπερ μάρκετ μπορούμε να διαβάσουμε στις ετικέτες των συσκευασιών «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», «παρθένο ελαιόλαδο», «ελαιόλαδο», «εξευγενισμένο ελαιόλαδο», «πυρηνέλαιο»....

46. O κρυφός θησαυρός

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/o-κρυφός-θησαυρός

Από δίπλα βρισκόταν ο κρυφός θησαυρός, αυτό που με έκανε να ξαναοδηγηθώ στην παιδική μονοκαλλιέργεια – στην εμμονή της επανάληψης. Η υπόλευκη, ούτε μαλακιά ούτε αφράτη ούτε πολύ σκληρή, μανούρα. Όμορφη και στιλπνή σαν καρβελάκι. ...

47. Πέσε, πίτα, να σε φάω

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/πέσε-πίτα-να-σε-φάω

Η εμπειρία των αιώνων και η σοφία των γιαγιάδων μας διδάσκουν πώς να ζυμώνουμε φύλλα και πώς να ψήνουμε τις πίτες....

48. Σινάπι: Η πρώτη ύλη της μουστάρδας

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/σινάπι-η-πρώτη-ύλη-της-μουστάρδας

Σαν μικρές στρογγυλές χάντρες, ξανθοί ή σκούροι καστανοί, οι σπόροι του σιναπιού είναι υπεύθυνοι για τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα της μουστάρδας, ενώ αρωματίζουν εξαιρετικά σαλάτες ή τουρσιά....

49. Όλα τα μυστικά για το σωστό μαγείρεμα του ρυζιού

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/όλα-τα-μυστικά-για-το-σωστό-μαγείρεμα-του-ρυζιού

Οι τρεις βασικοί τρόποι....

50. Γιαγιά Χριστίνα, ας πιάσουμε τον τραχανά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γιαγιά-χριστίνα-ας-πιάσουμε-τον-τραχανά

Του χεριού μας είναι όλα αυτά, δίπλα μας, μέσα μας....

51. Kαρδιά έτοιμη για σκιρτήματα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/kαρδιά-έτοιμη-για-σκιρτήματα

Η εποχή μάς φωνάζει πως η αγκινάρα έχει την τιμητική της, και «αγκινάρα» σημαίνει καρδιά έτοιμη για πολλούς ενθουσιασμούς και σκιρτήματα. Καρδιά αγκινάρα – καρδιά ανοιξιάτικα φουλαριστή. Η φύση δεν κάνει ποτέ λάθος. ...

52. Κουζίνα λιμανιού στους πρόποδες ενός βουνού

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/κουζίνα-λιμανιού-στους-πρόποδες-ενός-βουνού

Ένα μεγάλο ψαροχώρι. Αυτό είναι ο Βόλος. Οι ντόπιοι ξέρουν καλά κι από ψάρι κι από μεζέ. Όσο για τη γαστρονομική τους ταυτότητα; Ο ορισμός της είναι τα τσιπουράδικα....

53. Με τι λάδι τηγανίζουμε;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/με-τι-λάδι-τηγανίζουμε

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες και τα υψηλά επίπεδα ελαϊκού οξέος είναι αυτά που κάνουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο την πιο υγιεινή και γευστική επιλογή για τη μαγειρική, ανεξαρτήτως της μεθόδου, καθώς του προσδίδουν και σταθερότητα σε υψηλές θερμοκρασίες....

54. Σηπία η μελανηφόρος

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/σηπία-η-μελανηφόρος

Πολλά ρητά και υπονοούμενα έχουν σχέση με τη σουπιά, όπως «το ’ριξες πάλι το μελάνι σου» ή το «είσαι μια σουπιά εσύ!»....

55. Η κουλούρα της Λαμπρής

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/η-κουλούρα-της-λαμπρής

56. Σάββατο μεσημέρι στου Καβούρα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/σάββατο-μεσημέρι-στου-καβούρα

Στο καλύτερο τσιπουράδικο της πόλης δεν θα έρθετε για το τσίπουρο. ...

57. Νόστιμος πουρές εν τάχει

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/νόστιμος-πουρές-εν-τάχει

Πώς θα νοστιμίσουμε τον απλό πουρέ από πατάτες στο λεπτό....

58. Μαύρο βαθύ, σχεδόν ασημένιο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαύρο-βαθύ-σχεδόν-ασημένιο

Ροδίζουμε τις σουπιές, ίσα να μαραθούν. Σκέτες, ούτε κρεμμύδι ούτε τίποτα. Σβήνουμε με το μελάνι ανακατεμένο με το κρασί και κάμποσο λεμόνι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, ώστε να μη χρειαστεί νερό. Αυτό είναι όλο. Ένα ημίωρο το πολύ αρκεί....

59. Παλιό κρασί, μα φρέσκο λάδι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/παλιό-κρασί-μα-φρέσκο-λάδι

Ο χρόνος είναι ο άσπονδος εχθρός του ελαιολάδου και, σε αντίθεση με το κρασί, εδώ ο χρόνος μετράει αντίστροφα....

60. Πλαγίως: Το αμπιγέ του Βόλου

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/πλαγίως-το-αμπιγέ-του-βόλου

Θα επέστρεφα ξανά για το αφράτο αρμενοβίλ και την απίθανη λεμονόπιτα! ...