ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 51 που βρέθηκαν αναζητώντας λαϊκή αγορά.

1. Να φοβόμαστε το ψάρι;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/να-φοβόμαστε-το-ψάρι

Σχεδόν δύο μήνες έχουν περάσει από τη βύθιση του δεξαμενόπλοιου «Αγία Ζώνη ΙΙ» στη θαλάσσια περιοχή μεταξύ Σαλαμίνας και Πειραιά. Mιλήσαμε με έμπειρους και ψύχραιμους επιστήμονες, αλλά και με ανθρώπους της αγοράς, για να απαντήσουμε στο μεγάλο ερώτημα: τρώμε ψάρια; Και αν ναι, τι να προσέχουμε;...

2. Ρόδι: Ο γλυκόξινος καρπός της καλοτυχίας

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ρόδι-ο-γλυκόξινος-καρπός-της-καλοτυχίας

Το σχήμα του, το χρώμα του και ο μικρός θησαυρός από τους λαμπερούς κατακόκκινους σπόρους του έχουν εξάψει με ποικίλους τρόπους τη λαϊκή φαντασία. Η γεύση του, όμως, είναι αυτή που καθιστά το ρόδι μια πραγματική αποκάλυψη που μπορεί να εμπλουτίσει μοναδικά τα σπιτικά μας μαγειρέματα....

3. Οικογένεια Κρίκωνα:Τα ξινά της Τροιζηνίας

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/οικογένεια-κρίκωνα-τα-ξινά-της-τροιζηνίας

Στον πάγκο βρίσκουμε την οβάλ ιταλική ποικιλία λεμονιών ιντερντονάτο, καρυστινά λεμόνια, μανταρίνια σατσούμα, κλημεντίνες, μεγαλόκαρπα μινεόλα και πορτοκάλια....

4. Ρόδι της εποχής

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ρόδι-της-εποχής

Ο λαμπερός καρπός της αφθονίας και της γονιμότητας έχει πολλά να μας χαρίσει, εκτός από την καλοτυχία που φέρνει στο σπίτι μας την Πρωτοχρονιά. Σπάμε από τώρα ένα και τρώμε τα ρουμπινένια σπόρια του με μανία....

5. Το καλάθι του Οκτωβρίου!

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/το-καλάθι-του-οκτωβρίου

Κηπευτικά και φρούτα που είναι τώρα στα καλύτερά τους....

6. Βακαλάος υγράλατος

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/βακαλάος-υγράλατος

Είναι παράξενο ότι αυτό το αλίευμα του Βορρά έχει στη συνείδησή μας πολιτογραφηθεί ως κατ’ εξοχήν ελληνικό έδεσμα......

7. Αλέξανδρος Γκιόλας:Φρούτα φθινοπωρινά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/αλέξανδρος-γκιόλας-φρούτα-φθινοπωρινά

Χίλιες αχλαδιές και πιο πίσω 400 ροδιές, 400 συκιές παραδίπλα και 30 φραγκοσυκιές....

8. Το καλάθι του Σεπτεμβρίου!

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/2-το-καλάθι-του

Εγχώρια κηπευτικά, φρούτα, ψάρια και θαλασσινά που είναι τώρα στα καλύτερά τους....

9. Θωμάς Σωληναραίος: H βιολογική καλλιέργεια είναι μεταδοτική!

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/θωμάς-σωληναραίος-h-βιολογική-καλλιέργεια-είναι-μεταδοτική

Από μικρός τού άρεσε η αγροτιά του Θωμά Σωληναραίου, ο οποίος δραστηριοποιούνταν –και ακόμη ασχολείται– στη μαζική καλλιέργεια βαμβακιού και τριφυλλιών. ...

10. Νίκος Τσιμόπουλος: Ο δενδροκόμος της βιολογικής αγοράς

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/νίκος-τσιμόπουλος-ο-δενδροκόμος-της-βιολογικής-αγοράς

Ένας από τους λίγους δενδροκόμους βιοκαλλιεργητές....

11. Φεστιβάλ μαγειρικής στην Αθήνα για την παγκόσμια ημέρα προσφύγων

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/φεστιβάλ-μαγειρικής-στην-αθήνα-για-την-παγκόσμια-ημέρα-προσφύγων

Μετά την επιτυχία των δύο προηγούμενων εκδοχών του στη Γαλλία το 2016, φέτος το Refugee Food Festival επεκτείνεται σε 13 Ευρωπαϊκές πόλεις, μεταξύ αυτών και η Αθήνα, από τις 18 έως τις 22 Ιουνίου 2017. ...

12. Προσεχώς ντομάτες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/προσεχώς-ντομάτες

Τέτοια εποχή περιµένω µε αδηµονία τις πρώτες καλοκαιρινές ντοµάτες για να γευτώ το λαχανικό που στερήθηκα όλο το χειµώνα...

13. Λεπτά, νόστιμα σπαράγγια από τη Γαστούνη

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/λεπτά-νόστιμα-σπαράγγια-από-τη-γαστούνη

14. Δημήτρης Φακής: Χορταρικά βιοδυναμικά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/δημήτρης-φακής-χορταρικά-βιοδυναμικά

Μερακλής βιοκαλλιεργητής, ανήσυχος, πειραματιστής, με κλίση στη βιοδυναμική καλλιέργεια....

15. Πώς ξέρουμε ότι είναι βιολογικές;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/πώς-ξέρουμε-ότι-είναι-βιολογικές

Τα βιολογικά προϊόντα, εφόσον πωλούνται στη συμβατική λαϊκή αγορά, επιβάλλεται από τη νομοθεσία να πωλούνται συσκευασμένα. ...

16. Άγρια νοστιμιά

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/άγρια-νοστιμιά

17. Τι μάς είπε ο... patatas

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/τι-μάς-είπε-ο-patatas

Ξέρατε ότι μπορούμε να αναγνωρίσουμε τις πατάτες νέας εσοδείας από τη... μισοξεφλουδισμένη όψη τους; ...

18. Ο Dan Barber, τα σπαράγγια και η νέα αειφόρος γαστρονομία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ο-dan-barber-τα-σπαράγγια-και-η-νέα-αειφόρος-γαστρονομία

Η παραδοσιακή μας κουζίνα –όπως όλες οι παραδοσιακές κουζίνες– είναι οικολογική, οικονομική, οικονομημένη, έχει ρυθμό, λαμβάνει υπόψη της τις πηγές και τις διαχειρίζεται ορθολογικά....

19. Ιωάννα Βόλη: Γλυκοπατάτες από την Ερμιονίδα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/ιωάννα-βόλη-γλυκοπατάτες-από-την-ερμιονίδα

Βούρτσισα καλά δύο λογιών πατάτες, ξεφλούδισα μία κίτρινη και μία λευκή γλυκοπατάτα, έβαλα στο ίδιο ταψί 5-6 σκελίδες σκόρδου, καροτάκια και ένα ξέχειλο φλιτζάνι άγουρο ελαιόλαδο. Γλύκισμα!...

20. Σπαράγγια: τρυφερά και ντελικάτα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/σπαράγγια-τρυφερά-και-ντελικάτα

Είναι «ευαίσθητα» και με γλυκιά γεύση. Σε σούπες ή σαλάτες, με κρέας ή ψάρι ή ακόμη και σκέτα με λαδολέμονο, αποθεώνουν γευστικά τα μαγειρέματά μας....