ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 392 που βρέθηκαν αναζητώντας μαγειρική.

1. Κεφτέδες: Στο τηγάνι, στο φούρνο ή στην κατσαρόλα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/κεφτέδες-στο-τηγάνι-στο-φούρνο-ή-στην-κατσαρόλα

Τα μυστικά του καλού κεφτέ....

2. Το πεπόνι της Κοπεγχάγης

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-πεπόνι-της-κοπεγχάγης

Οι δικές μας ντομάτες, το εξαιρετικό ελαιόλαδο, τα ανεξάντλητα χόρτα και βότανα που παράγουμε δεν τα διαθέτει η Δανία και η βόρεια Ευρώπη....

3. Η αειθαλής δάφνη

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/η-αειθαλής-δάφνη

To πάλαι ποτέ έπαθλο των νικητών και σύμβολο της νίκης χρησιμοποιείται πλέον για τις πιο «ταπεινές» ιδιότητές του, τις μαγειρικές, που όμως κάθε άλλο παρά ασήμαντες είναι....

4. Τα καλά του τόπου μας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/τα-καλά-του-τόπου-μας

«Η ΑΒ Κοντά στην Ελληνική Γη» μάς συστήνει ιδιαίτερα μέλια από την Κρήτη και τη Μάνη και αναβαθμίζει γευστικά και ποιοτικά το πρόγευμα, τα γλυκίσματα και τις μαγειρικές μας δημιουργίες....

5. Ξεφλούδισμα* αναποφλοίωτων ρεβιθιών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ξεφλούδισμα-αναποφλοίωτων-ρεβιθιών

Παρά το γεγονός ότι καλό είναι τα όσπρια να μαγειρεύονται με τα φλούδια τους, οι σεφ προτείνουν να ξεφλουδίζουμε τα ρεβίθια αν θέλουμε να φτιάξουμε χούμους (πουρέ) ή σούπες βελουτέ. ...

6. Αυλές και ταράτσες

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/αυλές-και-ταράτσες

Βγαίνουμε για καφέ, φαγητό και ποτό στις δροσερές αυλές και στις αεράτες ταράτσας της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης....

7. Όταν ο Fabrizio Buliani μαγείρεψε για τον «Γ»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/όταν-ο-fabrizio-buliani-μαγείρεψε-για-τον-γ

Ο διακεκριμένος Ιταλός σεφ που έφυγε από τη ζωή τα ξημερώματα της 23ης Αυγούστου είχε ετοιμάσει πέρυσι το καλοκαίρι για τον Γαστρονόμο ένα μενού-έκπληξη με αναφορές στην κουζίνα της (πρώτης) πατρίδας του. Δεν ήταν η πρώτη φορά που μαγείρευε για το περιοδικό. Το ακόλουθο αφιέρωμα δημοσιεύθηκε στο τεύχος 134 (Ιούνιος 2017). ...

8. Το Πάσχα του καλοκαιριού

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-πάσχα-του-καλοκαιριού

Το κρεμμυδόζουμο είναι μέγα μυστικό της αγιορείτικης μαγειρικής. Χυλώνει το φαγητό και του δίνει γλύκα και βάθος γευστικό. ...

9. Πέθανε στα 73 του ο διάσημος γάλλος σεφ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/πέθανε-στα-73-του-ο-διάσημος-γάλλος-σεφ

Είχε στη συλλογή του τα περισσότερα αστέρια Μισλέν από οποιοδήποτε άλλο σεφ, παρ' όλο που δεν υπάκουε στους κανόνες της υψηλής μαγειρικής ...

10. Barbouni: Θαλασσινές λιχουδιές σε κοσμοπολίτικο φόντο

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/barbouni-θαλασσινές-λιχουδιές-σε-κοσμοπολίτικο-φόντο

Από το 2012 ο σαλονικιός Χρήστος Εδιάρογλου ομορφαίνει τα καλοκαίρια στην Κω με την εκρηκτική σε γεύσεις κουζίνα του....

11. Bites and Wine: Στην πιο ωραία ταράτσα του Πειραιά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/bites-and-wine-στην-πιο-ωραία-ταράτσα-του-πειραιά

Ο Λαζάρου μαγειρεύει κρέας....

12. Kouchico: Η συριανή επιστήμη των κοκτέιλ

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/καφέ-μπάρ/kouchico-η-συριανή-επιστήμη-των-κοκτέιλ

Ένα λιλιπούτειο καφέ-μπαρ στο κέντρο της Ερμούπολης, που όμοιό του δεν πρέπει να υπάρχει σε όλες τις Κυκλάδες. ...

13. Σύρος: Η αναδυόμενη γαστρονομική σκηνή

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/σύρος-η-αναδυόμενη-γαστρονομική-σκηνή

Το καλοκαίρι οι επιλογές είναι περισσότερες, καθώς στο παιχνίδι της εστίασης μπαίνουν και οι παραλιακές ταβέρνες που ανοίγουν για τη σεζόν. ...

14. Στην Τήνο τα καλά σιτευτά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/στην-τήνο-τα-καλά-σιτευτά

Η Φάρμα Μπράλου ξεκαλοκαιριάζει στην Τήνο, περνάει από Σπέτσες, Ρόδο και επιστρέφει το χειμώνα με νέα σημεία σε Κηφισιά και Φιλοθέη....

15. ​Μια βραδιά στο Mylos

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/​μια-βραδιά-στο-mylos

Κοντοβάς- Μαντής σε μελωδικό μαγειρικό ντουέτο...

16. Κρήτη: Ο γύρος του νησιου σε 14 ταβέρνες

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/κρήτη-ο-γύρος-του-νησιου-σε-14-ταβέρνες

Χόρτα και πιτάκια, ανθοί γεμιστοί και ξύγαλο, λαδερά στον ξυλόφουρνο, κρέας ψημένο στη φωτιά για ώρες: η γαστρονομική ταυτότητα του νησιού βασίζεται στην απλότητα. ...

17. Ζάκυνθος: Εδώ οι σάλτσες φτιάχνονται χωρίς νερό

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/ζάκυνθος-εδώ-οι-σάλτσες-φτιάχνονται-χωρίς-νερό

Από τη μια η ενετική αστική μαγειρική φιλοσοφία, από την άλλη η παλαιά αγροτική ζακυνθινή παράδοση. Το αποτέλεσμα; Μια κουζίνα με συνταγές οικείες και συγχρόνως ξεχωριστές. Και σίγουρα για ρωμαλέους ουρανίσκους....

18. Bill and Coo: Με Ντίνο Φωτεινάκη καπετάνιο της μπριγκάντας

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/bill-and-coo-με-ντίνο-φωτεινάκη-καπετάνιο-της-μπριγκάντας

Μυκονιάτικα στοιχεία, κυκλαδίτικα υλικά, γαλλικότροπες τεχνικές και πολίτικες αναμνήσεις....

19. Kenshō: Κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός της Μυκόνου

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/kensho-κορυφαίος-γαστρονομικός-προορισμός-της-μυκόνου

Το πεντάστερο ξενοδοχείο Kenshō στη Μύκονο, ποντάρει στον σεφ Γιώργο Στυλιανουδάκη και κερδίζει....

20. 11 νόστιμες ημέρες του Ιούλη στη Λέσβο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/11-νόστιμες-ημέρες-του-ιούλη-στη-λέσβο

250 χιλιόμετρα διένυσε εφέτος το 2ο Lesvos Food Fest, η γιορτή της λεσβιακής γαστρονομίας που διαδραματίστηκε από τη Λαφιώνα ως την Ερεσσό, κι από την Καλλονή ως το Μόλυβο....