ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 538 που βρέθηκαν αναζητώντας μαγειρική.

1. Εδώ τα καλά ελληνικά σκόρδα

https://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/εδώ-τα-καλά-ελληνικά-σκόρδα

Οι ποικιλίες που καλλιεργούμε ευρέως και τρώμε στην Ελλάδα, αλλά και οι παλιές, σπάνιες και δυσεύρετες καλλιέργειες –κάποιες με αρχαία προέλευση– που αξίζει να γνωρίσουμε και να αναζητήσουμε. ...

2. Μια εφήμερη ομορφιά, ο μενεξές

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μια-εφήμερη-ομορφιά-ο-μενεξές

3. Ονειρεύτηκα ένα βουνό μάγειρες

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ονειρεύτηκα-ένα-βουνό-μάγειρες

Στον πατριωτισμό τους επαφίενται η προστασία και η ανάδειξη μιας μαγειρικής με συντεταγμένες τον ίδιο πάντα τόπο, το ίδιο νόστιμο τοπίο -θάλασσα και στεριά- της καθ’ ημάς Ανατολής. ...

4. Θέλετε κρεμμύδια; Αγοράστε βατικιώτικα!

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/θέλετε-κρεμμύδια-αγοράστε-βατικιώτικα

Προτιμάμε τα ελληνικά κρεμμύδια, που τελικώς δεν είναι τόσο δύσκολο να εντοπίσουμε. ...

5. Δεν άνϑησαν ματαίως*

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/δεν-άνϑησαν-ματαίως

Απλά πιάτα και κατανοητά, τοπία που απαλύνουν την καραντίνα, με υλικά ενός συνήθους ντουλαπιού, μιας κανονικής οικογένειας... ...

6. Η ιστορία ενός εξωφύλλου

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/η-ιστορία-ενός-εξωφύλλου

Μια κιβωτός με γεύσεις και λόγια της καρδιάς είναι το επόμενο τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή 12 Απριλίου με την Καθημερινή. ...

7. Ετοιμάζουμε τάρτες

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ετοιμάζουμε-τάρτες

Τραγανή, θρυπτή και βουτυρένια, η ζύμη για τάρτα μας προσφέρει μια νόστιμη εναλλακτική στις πίτες. Είναι εύκολη στην παρασκευή και οι σεφ του Γαστρονόμου μας προτείνουν ευφάνταστες γεμίσεις με νόστιμους συνδυασμούς....

8. Γιουβέτσι για κάθε γούστο

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/γιουβέτσι-για-κάθε-γούστο

Ένα από τα πιο αγαπημενα και κόμφορτ φαγητά της ελληνικής κουζίνας, προσφέρει δυνατότητες για δεκάδες παραλλαγές και νόστιμες συνταγές. Εκτός από το κοκκινιστό με μοσχάρι, φτιάχνουμε γιουβέτσι με κοτόπουλο, αρνάκι, χορταρικά και μυρωδικά, ψάρι και θαλασσινά. Επίσης, χωρίς κρέας, με ποικιλία λαχανικών και τυριών για ένα πιο γρήγορο αλλά γεμάτο γεύση πιάτο....

9. Κεφτεδάκια για όλη την οικογένεια

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/κεφτεδάκια-με-όλους-τους-τρόπους

Αρέσουν στα παιδιά, στους μεγάλους, σε όλους! Φτιάχνουμε κεφτεδάκια με κάθε είδους κιμά και τους τηγανίζουμε, τους ψήνουμε ή τους μαγειρεύουμε στην κατσαρόλα με πληθωρικές σάλτσες....

10. Τα πιο νόστιμα νηστίσιμα

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τα-πιο-νόστιμα-νηστίσιμα

Οι νηστίσιμες συνταγές δεν είναι μόνο μέρος μιας θρησκευτικής διαδικασίας ή καταφύγιο για όσους είναι χορτοφάγοι. Πολύτιμα τρόφιμα, όπως όσπρια, λαχανικά και χορταρικά αναδεικνύονται σε πρωταγωνιστές βαθιά νόστιμων φαγητών. Τώρα που μένουμε σπίτι, είναι ευκαιρία να εξερευνήσουμε τις καλύτερες συνταγές των σεφ του Γαστρονόμου χωρίς κρέας και τυροκομικά. ...

11. Μπακαλιάρος για την 25η Μαρτίου

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μπακαλιάρος-για-την-25η-μαρτίου

Σήμερα πρέπει να αρχίσετε το ξαλμύρισμα, ώστε ο μπακαλιάρος να είναι έτοιμος για την Τετάρτη. Μένουμε σπίτι και προσπαθούμε να διατηρήσουμε την "κανονικότητα" μαγειρεύοντας μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου....

12. Τα πεντανόστιμα ρολά

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τα-πεντανόστιμα-ρολά

Ιδού άλλη μια μαγειρική πρόκληση για αυτές τις μέρες που περνάμε πολλές ώρες στο σπίτι. Μπορεί να είναι το ιδανικότερο επίσημο γεύμα, αφού σερβίρεται κομψά σε πιατέλα, κομμένο σε λεπτές, ευπαρουσίαστες φέτες αλλά εμείς το δοκιμάζουμε για το καθημερινό τραπέζι. ...

13. 15 ιδέες για σάντουιτς

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/30-ιδέες-για-σάντουιτς

Πόσες ιδέες και συνταγές για σάντουιτς μπορείτε να βρείτε στο www.gastronomos.gr; Μπορεί να έχουμε πολύ χρόνο τώρα που είμαστε σπίτι για μαγειρέματα, αλλά κάποιες φορές ένα απλό αλλά νόστιμο σάντουιτς είναι η καλύτερη λύση. ...

14. Ταξιδεύουμε μέσα από βιβλία μαγειρικής

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ταξιδεύουμε-μέσα-από-τα-βιβλία

Παραγγέλνουμε τα βιβλία που μας αρέσουν ηλεκτρονικά και ταξιδεύουμε νοερά, μέσα από τις σελίδες τους σε κουζίνες του τόπου μας αλλά και όλου του κόσμου, μαθαίνοντας τη γαστρονομία τους, τις μαγειρικές τους και αποκομίζοντας πολύτιμες συμβουλές....

15. Φτιάχνουμε πίτες

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/1-πίτα

Αξιοποιούμε τον χρόνο που καθόμαστε σπίτι, δοκιμάζοντας να γίνουμε εξπέρ σε ένα από τα πιο δύσκολα ζητήματα της μαγειρικής: τις χειροποίητες πίτες. Με τις συμβουλές των σεφ θα δούμε ότι δεν είναι τόσο δύσκολο αν και οι βασικές συνταγές για το άνοιγμα φύλλου απαιτούν λίγη εξάσκηση. Αν μάθουμε να φτιάχνουμε ένα είδος ζύμης, θα μάθουμε και τα υπόλοιπα!...

16. Michel Roux: Αποχαιρετισμός στον σπουδαίο Γάλλο μάγειρα

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/michel-roux-αποχαιρετισμός-στον-σπουδαίο-γάλλο-μάγειρα

Η παγκόσμια γαστρονομική σκηνή αποχαιρετά τον θρυλικό μάγειρα και ιδρυτή δύο εκ των εμβληματικότερων ρεστοράν όλων των εποχών. Τα περιβόητα La Gavroche και Waterside Inn....

17. Μοσχάρι νουά κατσαρόλας

https://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μοσχάρι-νουά-κατσαρόλας

Δείγμα οικονομικής επιφάνειας, μαγειρικής τέχνης, αλλά και ενός κάποιου κοσμοπολιτισμού, το μοσχαράκι νουά είναι ένα από τα πιο φημισμένα πιάτα που μαγειρεύτηκαν στο Αθήναιον. ...

18. Όλα για το ρύζι σε 13 απαντήσεις

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/όλα-για-το-ρύζι-σε-13-απαντήσεις

Πόσες ποικιλίες ρυζιού υπάρχουν; Ποιοί είναι οι τύποι του; Απαντήσεις σε αυτές και άλλες 11 ερωτήσεις. ...

19. Οι γυναίκες των Αγράφων: σκληρά χέρια, τρυφερή μαγειρική

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/οι-γυναίκες-των-αγράφων-σκληρά-χέρια-τρυφερή-μαγειρική

Ανηφορίσαμε στη Λίμνη Πλαστήρα, στα Ανατολικά Άγραφα, μέσα στην καρδιά του χειμώνα, σε έναν τόπο που οι περισσότεροι ταυτίζουν με παιχνίδια στο χιόνι, εκπληκτικής ομορφιάς και ασυνήθιστη για την Ελλάδα άγρια φύση, και βουνίσιο μεγαλείο. Εμείς ωστόσο ήρθαμε με σκοπό να γνωρίσουμε από κοντά τη γαστρονομία αυτού του τόπου και οι εκπλήξεις άρχισαν να διαδέχονται η μία την άλλη. ...

20. Το πνεύμα του «Noma», καλό φαγητό σαν αεράκι λιμανίσιο

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-πνεύμα-του-noma-καλό-φαγητό-σαν-αεράκι-λιμανίσιο

...μπορούν από μια τέτοια καλή πρώτη ύλη και διαδικασία να κάνουν θαύματα. ...