ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 21-40 από 113 που βρέθηκαν αναζητώντας μαχαίρι.

21. Ο σεφ χρειάζεται το μαχαίρι του

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ο-σεφ-χρειάζεται-το-μαχαίρι-του

22. Φρέσκια καβουρόψιχα made in greece

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/φρεσκια-καβουροψιχα-made-in-greece

Και όμως, υπάρχουν «κονσέρβες» ψυγείου με φρέσκια ελληνική καβουρόψιχα, με την ελάχιστη δυνατή επεξεργασία....

23. Οι σωστές τηγανητές πατάτες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οι-σωστές-τηγανητές-πατάτες

Οι ιδανικές τηγανητές πατάτες είναι απ’ έξω τραγανές, μέσα μαλακές και τηγανίζονται δύο φορές....

24. Πάμε για χόρτα*

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/πάμε-για-χόρτα

Ελλάδα δυο κόσμων. Βιώνει την Ανατολή, ψαχουλεύει τη Δύση....

25. Πώς συντηρούμε σωστά τα τρόφιμα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/πώς-συντηρούμε-σωστά-τα-τρόφιμα

Αν έχετε αμφιβολία για την καλή κατάσταση ενός υλικού, απλώς πετάξτε το. Το ρίσκο είναι μεγάλο....

26. Συμβουλές για ζουμερά χοιρινά ψητά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/συμβουλές-για-ζουμερά-χοιρινά-ψητά

Ποια τμήματα προσφέρονται για το φούρνο; Τι είδους μαρινάδα να χρησιμοποιήσουμε; Πώς αλλιώς νοστιμίζουμε τα μεγάλα κομμάτια; ...

27. Ο Γάλλος πρέσβης μας μαγείρεψε κουνέλι και σπετζοφάι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/ο-γάλλος-πρέσβης-μας-μαγείρεψε-κουνέλι-και-σπετζοφάι

Ο Κριστόφ Σαντεπί βγάζει τη γραβάτα του, φοράει την ποδιά της κουζίνας και εξιστορεί εν τάχει τη ζωή του όση ώρα ετοιμάζει για τον «Γ» μία ελληνική και μία γαλλική συνταγή. ...

28. Τα Χριστούγεννα μιας γαλοπούλας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τα-χριστούγεννα-μιας-γαλοπούλας

Έτσι, ένα βροχερό μεσημέρι, γυρνώντας από το σχολείο, είδαμε στην αυλή του σπιτιού μας τη δική μας γαλοπούλα. Αμήχανη στην αρχή, μας εκδηλώθηκε με γκλου γκλου φιλικά επιφωνήματα. Εμείς όμως γνωρίζαμε. Και το σκεφτόμασταν... ...

29. Από το Χριστόψωμο στο πανετόνε

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/από-το-χριστόψωμο-στο-πανετόνε

Τη δεκαετία του ’80, στα σούπερ μάρκετ, πλάι στις φιάλες του Καμπανίτου, πανετόνε του πρώτου διδάξαντος οίκου Motta των 400 γραμμαρίων με 155 δραχμές και πουτίγκες Robertson 90 δραχμές στου Βασιλόπουλου, στον Φάρο Ψυχικού. Τότε λοιπόν μπήκε το panettone (η ψωμάρα) στη ζωή μας...

30. Μαγειρέψαμε κολοκύθα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/μαγειρέψαμε-κολοκύθα

Βρεθήκαμε στο Μαρούσι μαζί με τη σεφ Νένα Ισμυρνόγλου και τον βιοκαλλιεργητή Γιάννη Μέλλο, για να μάθουμε τα πάντα για την κολοκύθα....

31. Χριστόψωμο για ευημερία

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/χριστόψωμο-για-ευημερία

Ζυμώνεται με συμβολισμούς, πλάθεται με πίστη, ψήνεται όπως η παράδοση ορίζει, κόβεται βάσει τελετουργικού και μοιράζεται στην οικογένεια με την ευχή τα φετινά Χριστούγεννα να διαψεύσουν το «κάθε πέρυσι και καλύτερα». ...

32. Συναγρίδα η βασίλισσα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/συναγρίδα-η-βασίλισσα

Τώρα που είναι στην εποχή της, μαγειρέψτε την στο φούρνο, με γεμιστά κρεμμύδια και ξηρούς καρπούς, μαριναρισμένη με πατάτες, με λαχανικά στην κατσαρόλα ή με πουρέ από γλυκιά κολοκύθα, για να την απολαύσετε όπως της αξίζει....

33.  Ζαγορίσια μαγειρική: Από το τίποτα φαΐ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/ζαγορίσιαμαγειρική-από-το-τίποτα-φαΐ

Μία εβδομάδα μείναμε στο Ζαγόρι και συναντήσαμε περί τους 40 κατοίκους του. Μας άνοιξαν τα σπίτια και τα μαγαζιά τους, μας φίλεψαν και μας έδειξαν τι και πώς μαγειρεύουν....

34. Πως τεμαχίζουμε το κοτόπουλο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πως-τεμαχίζουμε-το-κοτόπουλο

Τεμαχίζουμε σωστά τα πουλερικά για να σερβίρουμε ολόκληρη την οικογένεια χορταστικές μερίδες....

35. Το ιδανικό μαχαίρι για τυριά

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/το-ιδανικό-μαχαίρι-για-τυριά

36. Ο καιρός φέρνει τα λάχανα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ο-καιρός-φέρνει-τα-λάχανα

Είναι από τα αγαπημένα κηπευτικά του χειμώνα. Πρωταγωνιστεί σε σαλάτες αλλά και μαγειρεμένο σε διάφορες παραλλαγές. Μαθαίνουμε τις ποικιλίες του και διάφορους τρόπους να το σερβίρουμε....

37. Σελινόριζα: Ο μυρωδάτος βολβός

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/σελινόριζα-ο-μυρωδάτος-βολβός

Η σαρκώδης ρίζα με το έντονο άρωμα μεταμορφώνει τάρτες, απλούς πουρέδες πατάτας, ενώ από μόνη της γίνεται εξαιρετικό συνοδευτικό σε πολλά πιάτα....

38. Σαρμαδάκια Νικήσιανης

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σαρμαδάκια-νικήσιανης

39. Ο δωδεκάλογος του καλού μπέργκερ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ο-δωδεκάλογος-του-καλού-μπέργκερ

Κιμάς περασμένος μόνο μία φορά από τη μηχανή χωρίς πολύ ζύμωμα. Το μυστικό του τριμμένου πάγου και ακόμα 9 συμβουλές για το πιο ακαταμάχητο μπέργκερ....

40. Αποξήρανση λαχανικών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/αποξήρανση-λαχανικών

Η αποξήρανση είναι ίσως ο αρχαιότερος τρόπος συντήρησης και ο πλέον φυσικός. ...