ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 241 που βρέθηκαν αναζητώντας μελιτζάνες.

1. Η Λίμνη Πλαστήρα σε 7 νόστιμες στάσεις

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/η-λίμνη-πλαστήρα-σε-7-νόστιμες-στάσεις

Η θέα από τις όχθες της λίμνης, ή ψηλότερα, στα χωριά των Ανατολικών Αγράφων είναι συναρπαστική και οι δραστηριότητες θα σας ανοίξουν την όρεξη. Ευτυχώς, οι επιλογές για φαγητό είναι πολλές και καλές....

2. Το φαγητό του Μαρόκου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/το-φαγητό-του-μαρόκου

Η γαστρονομική ταυτότητα του Μαρόκου είναι θαυμαστή. Ενώ η μαγειρική των ιθαγενών Βερβέρων παραμένει πάντα η σταθερή αξία και βάση για τη δημιουργία νέων συνταγών, η κουζίνα αυτής της χώρας κατέκτησε τη μοναδικότητά της μέσα από αραβικές, περσικές και ανδαλουσιανές επιρροές. ...

3. Κάθε λαχανικό στον καιρό του

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κάθε-λαχανικό-στον-καιρό-του

Σεβόμαστε την εποχικότητα της φύσης, τρώμε λαχανικά όταν είναι ο καιρός τους, αποφεύγοντας περιττά χημικά και λιπάσματα....

4. Τι αφήνουμε, τι κρατάμε στη νέα δεκαετία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τι-αφήνουμε-τι-κρατάμε-στη-νέα-δεκαετία

10+10=20! Οι συντάκτες του Γαστρονόμου γράφουν όσα θα ήθελαν να αλλάξουν και ό,τι εύχονται να συμβεί στην αυγή της νέας δεκαετίας: στην εστίαση, στις καταναλωτικές μας συνήθειες, στην ελληνική γαστρονομία. ...

5. Οι γευστικές παραδόσεις της Ιωνίας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-γευστικές-παραδόσεις-της-ιωνίας

Γράφει η συγγραφέας και ερευνήτρια Σούλα Μπόζη ...

6. Μοσχάρι γιουβέτσι με κασέρι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχάρι-γιουβέτσι-με-κασέρι

Γκιβέτς είναι η ονομασία πήλινου σκεύους που έδωσε την ονομασία και στα φαγητά που μαγειρεύονται μέσα σε αυτό.Το γ(κ)ιουβέτσι είναι ένα καθαρά αστικό φαγητό, που στη Σμύρνη φτιαχνόταν κυρίως με αρνί, με αρκετά λιπαρά κομμάτια, για νοστιμιά. Το μοσχάρι είναι κατοπινή παραλλαγή. ...

7. Ξεσκονίζοντας παλιά τεφτέρια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/ξεσκονίζοντας-παλιά-τεφτέρια

Στην Εστία Νέας Σμύρνης συναντήσαμε πέντε γυναίκες με καταγωγή από τη Σμύρνη και τη Μικρά Ασία. ...

8. Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/h-μαγειρική-θέλει-αγάπη-και-υπομονή

Γνωριστήκαμε το 2012 και την επόμενη χρονιά αρχίσαμε τη συνεργασία του με τον «Γ». «Μόλις γίνω καλύτερα θα σας ξαναστείλω συνταγές» μας είπε και του το ευχηθήκαμε ολόψυχα. Δυστυχώς δεν μας ξαναέστειλε. Έφυγε από τη ζωή στις 4 Νοεμβρίου 2019. Παραθέτουμε τη συνέντευξη που είχε παραχωρήσει στην Δάφνη Καραπιπέρη τον Ιούλιο του 2012 στο περιοδικό για να τον γνωρίσουμε όλοι λίγο καλύτερα. ...

9. Φαγητό επί ποδός

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/φαγητό-επί-ποδός

Το street food στη Νάπολη είναι τρόπος ζωής. Δοκιμάσαμε από πίτσα διπλωμένη και τηγανητό ψαράκι μέχρι αφράτα ψωμάκια και αλμυρά μπισκότα. ...

10. Στον Γαστρονόμο Οκτωβρίου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/3-στον-γαστρονόμο-οκτωβρίου

Κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή....

11. Ντομάτες γεμιστές με φέτα, μελιτζάνες και πέστο

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ντομάτες-γεμιστές-με-φέτα-μελιτζάνες-και-πέστο

Ωραίο πρώτο (για 6-8 άτομα), αλλά και ως κύριο γεύμα συνοδεία προζυμένιου ψωμιού. ...

12. Γιατί αγαπήσαμε τη Napoli

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/γιατί-αγαπήσαμε-τη-napoli

Το ρεζουμέ από το ταξίδι μας στην πόλη του ιταλικού νότου που λατρεύει το τηγάνι, εμμένει στα τοπικά προϊόντα και «γράφει στα παλιά της τα παπούτσια» τους ψηλομύτικους οδηγούς εστίασης. ...

13. Ναπολιτάνα Αθήνα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/ναπολιτάνα-αθήνα

Είναι αρκετά τα ιταλικά εστιατόρια της Αθήνας, λίγα έχουν εξειδίκευση στην κουζίνα της Νάπολης. ...

14. Η έξοχη γεύση των ρολών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/η-έξοχη-γεύση-των-ρολών

Σερβίρονται κομψά σε πιατέλα, κομμένο σε λεπτές, ευπαρουσίαστες φέτες....

15. Μελιτζάνες διατηρητέες

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μελιτζάνες-διατηρητέες

Τις περίσσιες μελιτζάνες του Σεπτεμβρίου τις κάνουμε τουρσί ή σάλτσα ή τις λιάζουμε, για να ’χουμε όλο το χρόνο μυρωδιά από καλοκαίρι στα φαγητά μας. ...

16. Ο επιθεωρητής Μονταλμπάνο τρελαίνεται για μοσχιούς

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ο-επιθεωρητής-μονταλμπάνο-τρελαίνεται-για-μοσχιούς

Στις 17 Ιουλίου έφυγε από τη ζωή, πλήρης ημερών, ο διάσημος Ιταλός συγγραφέας Andrea Camilleri, εμπνευστής του γνωστού «Επιθεωρητή Μονταλμπάνο», ο οποίος πρωταγωνιστεί στα περισσότερα από εκατό αστυνομικά μυθιστορήματα που άφησε πίσω του....

17. Vegan in Athens

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/vegan-in-athens

Επιλέξαμε οκτώ αξιόλογα στέκια, στα οποία πάμε και με non vegan φίλους μας, ώστε κανείς να μη μείνει παραπονεμένος....

18. Τα γεμιστά της Πόλης

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τα-γεμιστά-της-πόλης

Οι Πολίτες δεν ήξεραν μόνο ένα είδος γεμιστών, αλλά συνολικά τρία. ...

19. Λαϊκή: Το σούπερ μάρκετ του φυτοφάγου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/λαϊκή-το-σούπερ-μάρκετ-του-φυτοφάγου

Η βόλτα στη λαϊκή προσφέρει πολλά περισσότερα από φρεσκοκομμένα ζαρζαβατικά....

20. Το πιάτο του Αυγούστου

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/το-πιάτο-του-αυγούστου

Όχι ένα αλλά δύο τα πιάτα του μήνα, δύο ελαφριά, μοντέρνα ελληνικά λαδερά....