ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 21-40 από 157 που βρέθηκαν αναζητώντας μελιτζάνες.

21. Κεφτέδες του θέρους

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/κεφτέδες-του-θέρους

Λαχανικά, μυρωδικά, ψάρια και θαλασσινά, αλλά και ολίγον κρέας, σε δεκάδες λαχταριστούς καλοκαιρινούς κεφτεδοσυνδυασμούς, για όλα τα γούστα....

22. Ταιριαστοί συνδυασμοί με μπίρα

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/μπίρα/ταιριαστοί-συνδυασμοί-με-μπίρα

Η μπίρα στη μακραίωνη ιστορία της υπήρξε πάντα συνοδευτικό φαγητού. Με τα διαφορετικά μεταξύ τους στυλ και τις πολλές ετικέτες που κυκλοφορούν, η μπίρα δίνει απίστευτες δυνατότητες συνδυασμών....

23. Όσο πιο ελαφρύ το καρπούζι, τόσο πιο γλυκιά η σάρκα του

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/οσο-πιο-ελαφρύ-το-καρπούζι-τόσο-πιο-γλυκιά-η-σάρκα-του

Φρούτα και λαχανικά που φυτρώνουν και είναι νόστιμα και ζουμερά τον Ιούλιο. Αλλά και τα ψάρια και θαλασσινά που ψαρεύονται αυτό τον μήνα....

24. La Cucina di Daniele: 15 χρόνια σπουδή στην ιταλική κουζίνα!

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/la-cucina-di-daniele-15-χρόνια-σπουδή-στην-ιταλική-κουζίνα

Ιταλικά πιάτα με αλεγρία, φτιαγμένα με ελληνική και μυκονιάτικη πρώτη ύλη, από έναν μάγειρα-χείμαρρο....

25. Στον Γαστρονόμο Ιουλίου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/1-στον-γαστρονόμο-ιουλίου

Κυκλοφορεί τη Κυριακή 09/07 με την Καθημερινή!...

26. Μοτσαρέλα απ’ τις Σέρρες; Και από την Τήνο, την Καβάλα και το Κιλκίς!

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μοτσαρέλα-απ-τις-σέρρες-και-από-την-τήνο-την-καβάλα-και-το-κιλκίς

«Μοτσαρέλα» από τον τόπο μας...

27. Μεσσηνία: Κολυμπάει στο λάδι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/μεσσηνία-κολυμπάει-στο-λάδι

Βουνό, θάλασσα και μερικά εκατομμύρια λιόδεντρα συμμαχούν για να προσφέρουν στην περιοχή εξαιρετικές πρώτες ύλες, που έχουν όλα τα εχέγγυα για να κάνουν γνωστή και περιζήτητη την ντόπια μαγειρική παράδοση σε όλο τον κόσμο....

28. Τα ποτά της πίτσας + 5 συνταγές

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/τα-ποτα-της-πίτσας-5-συνταγές

Λευκό, κόκκινο ή ροζέ; Ή μήπως μια δροσιστική lager; Τα αλλαντικά ζητούν Αγιωρίτικο αλλά και Βeaujolais nouveau ενώ οι μαργαρίτες παίζουν σε πολλά ταμπλό......

29. Κοτόπουλο με λαχανικά (σαμφάινα)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοτόπουλο-με-λαχανικά-σαμφάινα

Στην Ισπανία, όλοι περιγράφουν τη σαμφάινα ως το καταλανικό ρατατούιγ, οι Καταλανοί όμως λένε πως το ρατατούιγ είναι η σαμφάινα της Προβηγκίας… Όπως και να έχει, τα δύο φαγητά (που, με την ευκαιρία, θυμίζουν το δικό μας τουρλού) δένουν με τα πουλερικά, όπως φαίνεται από αυτό το μοντέρνο πιάτο που συνδυάζει τη σαμφάινα με τηγανητό κοτόπουλο....

30. Μελιτζάνες γεμιστές

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μελιτζάνες-γεμιστές

Η μελιτζάνα, ιδιαίτερα αγαπητή στους Άραβες κατακτητές (η ισπανική λέξη για τη μελιτζάνα, μπερενχένα [berenjena], είναι αραβικής προέλευσης), υιοθετήθηκε με ενθουσιασμό από τους Ισπανούς. Αυτό το πιάτο είναι κλασικό της μεσαιωνικής κουζίνας από την αραβική κατοχή. Είναι απλό, αλλά νόστιμο, και αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο τα τοπικά προϊόντα. ...

31. Μελιτζάνα κοκκινιστή

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μελιτζάνα-κοκκινιστή

Θαυμάσιο πιάτο, στο οποίο τα κομμάτια της μελιτζάνας μαγειρεύονται με μπαχαρικά, που λειτουργούν ως τουρσί. Σερβίρεται ως έδεσμα σε εορταστικά τραπέζια στην Ινδία ή ως πικάντικο συνοδευτικό. Η μελιτζάνα αυτή αποτελεί επίσης ένα πολύ καλό χορτοφαγικό κύριο πιάτο με ρύζι και λίγο γιαούρτι....

32. Τηγανητά μπαστουνάκια λαχανικών

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/σνακς-street-food/τηγανητά-μπαστουνάκια-λαχανικών

Αυτά τα τηγανητά λαχανικά θεωρούνται εξαιρετικό σνακ ή ορεκτικό. Στην Ινδία, οι πλανόδιοι πωλητές παρατάσσονται στους δρόμους όλη μέρα, αποφεύγοντας ποδήλατα, αυτοκίνητα και πεζούς, και στήνουν πάγκους για να πουλήσουν την πραμάτεια τους. Συνήθως ο συνωστισμός στον πάγκο είναι ανάλογος της νοστιμιάς του σνακ....

33. Καραμελωμένα κρεμμύδια με ψητές μελιτζάνες

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/καραμελωμένα-κρεμμύδια-με-ψητές-μελιτζάνες

Αυτά τα πικάντικα καραμελωμένα κρεμμύδια συνήθως σερβίρονται ως ορεκτικό, αλλά μπορούν να συνδυαστούν και με ψητή μελιτζάνα, όπως σε αυτήν τη συνταγή. Το πιάτο αυτό αποτελεί επίσης ένα νόστιμο συνοδευτικό για ψητά κρεατικά ή κοτόπουλο. ...

34. Ζεστή μελιτζανοσαλάτα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ζεστή-μελιτζανοσαλάτα

Αυτή η σαλάτα είναι ιδανικό ορεκτικό μαζί με ξεροψημένο ψωμί. Αν οι μελιτζάνες μας είναι στιλπνές, βαριές για το μέγεθός τους και κάμπτονται ελαφρώς όταν τις πιέζουμε, είναι ενδείξεις ότι δεν έχουν παραωριμάσει. Στην περίπτωση αυτή, μπορούμε να μην τις αλατίσουμε, γιατί δεν είναι τόσο πικρές....

35. Μελιτζάνες παρμεζάνα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/μελιτζάνες-παρμεζάνα

Το όνομα αυτού του πιάτου, «παρμεζάνα», είναι παραπλανητικό, αφού η συνταγή δεν προέρχεται στην πραγματικότητα από την πόλη της Πάρμας. Μάλιστα, σχεδόν όλες οι περιφέρειες της Ιταλίας διεκδικούν την πατρότητά του, αν και η χρήση της μοτσαρέλας και της ντομάτας υποδεικνύει ότι πρόκειται για πιάτο από τον Νότο. ...

36. Φρέσκα τυριά, μπάμιες και τα πρώτα ζουμερά κεράσια

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/φρέσκα-τυριά-μπάμιες-και-τα-πρώτα-ζουμερά-κεράσια

Πρώιμα ζουμερά και υπόξινα ροδάκινα για δροσερά γλυκά, φασολάκια, μελιτζάνες και ντομάτες για ένα πλούσιο, μυρωδάτο καλοκαιρινό τραπέζι....

37. Γεμιστά λαχανικά Προβηγκίας

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/γεμιστά-λαχανικά-προβηγκίας

Αυτό το υπέροχο πιάτο από την Προβηγκία αξιοποιεί την πλούσια παραγωγή της περιοχής σε οπωροκηπευτικά. Η γέμιση μπορεί να περιλαμβάνει οποιαδήποτε μυρωδικά, κρεατικά ή τυριά, ανάλογα με το τι έχουμε στη διάθεσή μας. Σερβίρονται ζεστά ή κρύα μαζί με ψωμί, για ένα απλό καλοκαιρινό γεύμα....

38. Ψητά λαχανικά σε στρώσεις

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/light-healthy/ψητά-λαχανικά-σε-στρώσεις

Ένα κλασικό πιάτο λαχανικών από τη Μαγιόρκα, το τουμπέτ (tumbet), τρώγεται για κύριο γεύμα από μόνο του, ζεστό ή κρύο, αλλά και ως συνοδευτικό για πιάτα όπως το ψητό ψάρι. ...

39. Mαντζουράνα: Η εξαδέλφη της ρίγανης

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/mαντζουράνα-η-εξαδέλφη-της-ρίγανης

Συγγενεύει με τη ρίγανη, το άρωμά της θυμίζει θυμάρι και παντρεύεται υπέροχα με χοιρινό και πουλερικά, ενώ μαρινάρει μοναδικά λαδάκι για τις ανοιξιάτικες σαλάτες μας. ...

40. Και porridge και τραχανάς

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/και-porridge-και-τραχανάς

Και paella θα μάθουμε να φτιάχνουμε, και gorgonzola θα έχει το ψυγείο μας, και το satay θα βάλουμε δίπλα στο δικό μας σουβλάκι, αλλά πρώτα πρέπει να μάθουμε τον τραχανά. ...