ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-12 από 12 που βρέθηκαν αναζητώντας μοριακή.

1. Άγαρ άγαρ: H ζελατίνη των χορτοφάγων

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/άγαρ-άγαρ-h-ζελατίνη-των-χορτοφάγων

Πήζει τα πάντα, από πανακότα και ζελέ μέχρι παγωτά και σάλτσες φρούτων, και είναι η καλύτερη εναλλακτική για όσους θέλουν να αποφύγουν τη χρήση της ζωικής ζελατίνης....

2. 8 πράγματα που έμαθα από τη διοργάνωση της 2nd Gourmet Olive & Delicacies Exhibition

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/10-πράγματα-που-έμαθα-από-τη-διοργάνωση-της-2nd-gourmet-olive-delicacies-exhibition

Η Αλεξάνδρα Ανθίδου, εκ των διοργανωτών της έκθεσης μας μεταφέρει τις εντυπώσεις της από το 3ήμερο που πραγματοποιήθηκε στις αρχές Μαΐου στη Θεσσαλονίκη....

3. Γιώργος Παπαδούλης: Έχουμε τη μεγαλύτερη βιοποικιλότητα στην Ευρώπη

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/γιώργος-παπαδούλης-έχουμε-τη-μεγαλύτερη-βιοποικιλότητα-στην-ευρώπη

Στο πιάτο μας περνά κάθε μέρα η ζωική και η φυτική παραγωγή του τόπου μας (όταν δεν είναι εισαγωγής). Περνά δηλαδή μέσα από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο. Ο πρύτανης, Γιώργος Παπαδούλης, μιλάει για τις επιτυχίες, τις αγωνίες και τις προσπάθειες του ίδιου αλλά και του πανεπιστημίου που διευθύνει....

4. Έρχονται τα μεταλλαγμένα νέας γενιάς

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/έρχονται-τα-μεταλλαγμένα-νέας-γενιάς

Νέες τεχνολογίες υπόσχονται να «βελτιώσουν» την τροφή μας. ...

5. Βιβλίο

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/βιβλίο

6. Τα «έντεχνα» της Σπονδής

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/τα-έντεχνα-της-σπονδής

Δοκιμάσαμε το καινούριο μενού της διάστερης Σπονδής και... έχουμε και λέμε....

7. Rodon Place - Grande Albergo delle Rose

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/rodon-place-grande-albergo-delle-rose

8. Thria

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/thria

Fusion με ελληνικό αέρα ...

9. Περί μοριακής γαστρονομίας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/περί-μοριακής-γαστρονομίας

O γνωστός food writer-συγγραφέας επιχειρεί να λύσει παρεξηγήσεις περί μαγειρικών όρων και τεχνικών....

10. Stephen Toman

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/stephen-toman

«Γκουρμέ είναι να μαγειρεύειs με λαχανικά φρεσκοκομμένα»...

11. Δημήτρης Παπαζυμούρης

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/δημήτρης-παπαζυμούρης

Συζητάμε με έναν από τους πιο επιτυχημένους Ελληνες food bloggers περί μαγειρικής... επιστήμης. ...

12. Μους μόνο με σοκολάτα και νερό

http://www.gastronomos.gr/gr/γλυκά/μέχρι-4-υλικά/μους-μόνο-με-σοκολάτα-και-νερό

Κουβερτούρα, νερό της βρύσης και το θαύμα της μοριακής γαστρονομίας συμβαίνει στην κουζίνα μας! ...