ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 302 που βρέθηκαν αναζητώντας μυστικά.

1. Χταποδομαγειρέματα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/χταποδομαγειρέματα

Πικάντικο, κρασάτο, στιφάδο ή με κοφτό μακαρονάκι, όπως και να μαγειρευτεί, το χταπόδι είναι ένας αγαπημένος μεζές. Μαθαίνουμε τα μυστικά για το μαγείρεμά του και αντλούμε έμπνευση από τις καλύτερες συνταγές του Γαστρονόμου....

2. Γιουβέτσι για κάθε γούστο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/γιουβέτσι-για-κάθε-γούστο

Ένα από τα πιο αγαπημενα και κόμφορτ φαγητά της ελληνικής κουζίνας, προσφέρει δυνατότητες για δεκάδες παραλλαγές και νόστιμες συνταγές. Εκτός από το κοκκινιστό με μοσχάρι, φτιάχνουμε γιουβέτσι με κοτόπουλο, αρνάκι, χορταρικά και μυρωδικά, ψάρι και θαλασσινά. Επίσης, χωρίς κρέας, με ποικιλία λαχανικών και τυριών για ένα πιο γρήγορο αλλά γεμάτο γεύση πιάτο....

3. Μπριζόλες στο τηγάνι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μπριζόλες-στο-τηγάνι

Αποδεδειγμένα, οι μπριζόλες είναι το αγαπημένο comfort food των ελληνικών νοικοκυριών. Σοτέ, τηγανητό ή ψητό, αυτό το νόστιμο κομμάτι χοιρινού ή μοσχαριού ψήνεται σε λιγότερο από 15 λεπτά και μαζί με μια πράσινη σαλάτα αποτελεί το ιδανικό γεύμα....

4. Φιλέτο κοτόπουλο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/φιλέτο-κοτόπουλο

Εύκολα και γρήγορα φτιάχνουμε νόστιμα πιάτα με φιλέτο κοτόπουλο. Στις περισσότερες συνταγές το μαγείρεμα δε θα μας πάρει πάνω από 20 λεπτά και μπορούμε να αφιερώσουμε τον έξτρα χρόνο σε μια πλούσια και χορταστική πράσινη σάλατα. ...

5. Όσπρια αλλιώς

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/όσπρια-αλλιώς

Μπορεί να έχουν μεγάλη διατηρησιμότητα, αλλά όσο πιο φρέσκα μαγειρέψουμε τα όσπρια, τόσο καλύτερα. Ευκαιρία τώρα που μένουμε σπίτι, να αδειάσουμε τα ντουλάπια μας, χρησιμοποιώντας τα όσπρια σε δημιουργικές συνταγές από τους σεφ του Γαστρονόμου. ...

6. Φτιάχνουμε μπιφτέκια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μαγειρεύουμε-με-κιμά

Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για τα μπιφτέκια, μαγειρικά μυστικά και εύκολες και νόστιμες συνταγές....

7. Αυγά για πάντα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/αυγά-για-πάντα

"Θα κάτσω σπίτι, θ' αράξω σπίτι κι άμα πεινάσω τηγανίζω καν' αυγό..." Μένουμε σπίτι και ετοιμάζουμε αυγά για πρωινό αλλά και για ένα γρήγορο γεύμα....

8. Zυμώνουμε σπιτικό ψωμί

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/zυμώνουμε-σπιτικό-ψωμί

Τι καλύτερο από τη μυρωδιά ενός φρεσκοψημένου ψωμιού στην κουζίνα; Μαθαίνουμε να το ετοιμάζουμε μόνοι μας με προζύμι ή χωρίς, απλό ή σύνθετο, για κάθε μέρα ή γιορτινό και θα διαπιστώσουμε ότι δεν είναι τόσο δύσκολο τελικά. ...

9. Φτιάχνουμε πίτες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/1-πίτα

Αξιοποιούμε τον χρόνο που καθόμαστε σπίτι, δοκιμάζοντας να γίνουμε εξπέρ σε ένα από τα πιο δύσκολα ζητήματα της μαγειρικής: τις χειροποίητες πίτες. Με τις συμβουλές των σεφ θα δούμε ότι δεν είναι τόσο δύσκολο αν και οι βασικές συνταγές για το άνοιγμα φύλλου απαιτούν λίγη εξάσκηση. Αν μάθουμε να φτιάχνουμε ένα είδος ζύμης, θα μάθουμε και τα υπόλοιπα!...

10. Οι γυναίκες των Αγράφων: σκληρά χέρια, τρυφερή μαγειρική

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/οι-γυναίκες-των-αγράφων-σκληρά-χέρια-τρυφερή-μαγειρική

Ανηφορίσαμε στη Λίμνη Πλαστήρα, στα Ανατολικά Άγραφα, μέσα στην καρδιά του χειμώνα, σε έναν τόπο που οι περισσότεροι ταυτίζουν με παιχνίδια στο χιόνι, εκπληκτικής ομορφιάς και ασυνήθιστη για την Ελλάδα άγρια φύση, και βουνίσιο μεγαλείο. Εμείς ωστόσο ήρθαμε με σκοπό να γνωρίσουμε από κοντά τη γαστρονομία αυτού του τόπου και οι εκπλήξεις άρχισαν να διαδέχονται η μία την άλλη. ...

11. Οι τέλειες τηγανητές πατάτες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/1-οι-τέλειες-τηγανητές-πατάτες

Υιοθετώντας μια τεχνική του Βρετανού σεφ Heston Blumenthal ο Χριστόφορος Πέσκιας μας εξηγεί πώς να ετοιμάσουμε τις πιο τραγανές πατάτες....

12. Συνταγές σε φόντο νουάρ

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/συνταγές-σε-φόντο-νουάρ

Η σημασία του φαγητού στο έργο του συγγραφέα Αντρέα Καμιλλέρι και οι αγαπημένες συνταγές του λογοτεχνικού του ήρωα, επιθεωρητή Μονταλμπάνο....

13. Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/3-νέο-τεύχος-γλυκές-αλχημείες

Ένα τεύχος γεμάτο ιδέες για να αξιοποιήσουμε τα ωραία χειμωνιάτικα φρούτα!...

14. Φιλέτο μοσχάρι: όλα τα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/φιλέτο-μοσχάρι-όλα-τα-μυστικά-για-το-τέλειο-ψήσιμο

Τι σκεύη χρησιμοποιούμε, πώς ψήνουμε, σε τι θερμοκρασίες....

15. Μία γευστική ιστορία με αρώματα και μυστικά της Μικράς Ασίας στο Αρχοντικό Μπενιζέλων

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/μία-γευστική-ιστορία με-αρώματα-και-μυστικά-της-μικράς-ασίας-στο-αρχοντικό-μπενιζέλων

 30 τυχεροί -καλεσμένοι έζησαν μία γευστική και όχι μόνο βραδιά με εισιτήριο τους κάθε ανέπαφη ή online συναλλαγή με την κάρτα Mastercard®....

16. Με την Καθημερινή της Κυριακής: Ο Γαστρονόμος ετοιμάζει το καλύτερο ρεβεγιόν

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ο-γαστρονόμος-ετοιμάζει-το-καλύτερο-ρεβεγιόν

Ελάχιστο ή καθόλου μαγείρεμα, εντυπωσιακά χοιρομέρια, tapas και κοκτέιλ. ...

17. Τι έκανε στην Ελλάδα η κριτικός γεύσης των New York Times;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/τι-έκανε-στην-ελλάδα-η-κριτικός-γεύσης-των-new-york-times

Στην τελευταία επίσκεψή της στη χώρα μας –την έκτη κατά σειρά–, η περίφημη κριτικός γαστρονομίας των NYT μας μίλησε για την ελληνική κουζίνα, τη γαστρονομική κουλτούρα των συμπολιτών της και τη μεγάλη ανάπτυξη του ελληνικού κρασιού. ...

18. Τα μυστικά της γαλοπούλας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τα-μυστικά-της-γαλοπούλας

Από το ψήσιμο και το κόψιμο, μέχρι το σερβίρισμα και τη σάλτσα, μαθαίνουμε ότι χρειάζεται για τη γαλοπούλα. ...

19. Τα μυστικά του αγριογούρουνου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/τα-μυστικά-του-αγριογούρουνου

Τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές, μαθαίνουμε τα πάντα για το ιδιαίτερο ψητό με τη βαθιά νοστιμιά....

20. Cardlink maitre: συντονίζει, διαχειρίζεται, απολαμβάνετε!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/cardlink-το-όνομα-εγγύηση-στην-εστίαση

Προωθητική ενέργεια...