ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 85 που βρέθηκαν αναζητώντας ξηρά.

1. Τα μπαχαρικά της Ινδίας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/τα-μπαχαρικά-της-ινδίας

Τα μπαχαρικά καθιερώθηκαν πολύ νωρίς ως εμπορικά αγαθά. Ήταν μικρά σε μέγεθος, εύκολα στη μεταφορά και συχνά άξιζαν το βάρος τους σε χρυσάφι....

2. Τα παλαιωμένα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-παλαιωμένα

Τα πιο ιδιαίτερα ελληνικά τυριά μακράς παλαίωσης μικρών παραγωγών. «Καλοψημένα», με τη γοητεία της ηλικίας τους, κερδίζουν επάξια μια θέση στο γιορτινό τραπέζι. ...

3. Πέντε μπαρ για Dry Martini όπως μας αρέσει

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/καφέ-μπάρ/πέντε-μπαρ-για-dry-martini-όπως-μας-αρέσει

Τα αγαπημένα μας στέκια για περιποιημένα dry martini....

4. Το ταχίνι της παραμεθορίου

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/το-ταχίνι-της-παραμεθορίου

Στα ορεινά και λοφώδη κτήματά του στα Βρυσικά Διδυμοτείχου, ο Θανάσης Πολυζωίδης καλλιεργεί βιολογικό σουσάμι από ντόπιο σπόρο Έβρου....

5. Τζιν από τον τόπο σου

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/1-τζιν-από-τον-τόπο-σου

Έλληνες ποτοποιοί τρίτης και τέταρτης γενιάς αφήνουν στην άκρη τον γλυκάνισο και αποστάζουν άρκευθο....

6. Ταχίνι με ελληνικό DNA

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2019/ταχίνι-με-ελληνικό-dna

Στο ακριτικό χωριό Βρυσικά, κοντά στο Διδυμότειχο, ο γεωπόνος Θανάσης Πολυζωΐδης συνεχίζει μια τοπική παράδοση αιώνων. ...

7. Τζιν από τον τόπο σου

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/τζιν-από-τον-τόπο-σου

Έλληνες ποτοποιοί τρίτης και τέταρτης γενιάς αφήνουν στην άκρη τον γλυκάνισο και αποστάζουν άρκευθο. ...

8. Μπάρμαν για μια μέρα

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/μπάρμαν-για-μια-μέρα

Ένα από τα καλύτερα μπαρ του κόσμου,το θρυλικό Baba au Rum στο κέντρο της Αθήνας, φτιάχνει αποκλειστικά για τον «γ» τέσσερα κοκτέιλ-παραλλαγές κλασικών συνταγών, ειδικά για αυτές τις ημέρες που μαζευόμαστε πάλι στο σπίτι....

9. Γίγαντες Ζαγορίου, έξοχοι

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/γίγαντες-ζαγορίου-έξοχοι

Σε υψόμετρο 1.100 μ., στη Λάιστα Ζαγορίου, καλλιεργούνται από τον Αθανάσιο Τζίμα οι λαχταριστοί στην όψη και νοστιμότατοι γίγαντες Ζαγορίου. ...

10. Πάπρικα εξ Αριδαίας

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/πάπρικα-εξ-αριδαίας

Από πιπεριές Καρατζόβα (παλαιά ονομασία της Αριδαίας) που καλλιεργούνται με ντόπιο σπόρο, ξηραίνονται και καπνίζονται προκύπτει μια από τις πιο νόστιμες πάπρικες. ...

11. Η Νάπολη στα ποτήρια μας

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/η-νάπολη-στα-ποτήρια-μας

Στην περιοχή της Καμπανίας, παράγονται μερικά από τα αξιολογότερα όχι μόνο ιταλικά, αλλά και ευρωπαϊκά κρασιά, από γηγενείς ποικιλίες που αξίζουν την προσοχή μας. ...

12. Βότανα από αμοργιανούς βραχόκηπους

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/βότανα-από-αμοργιανούς-βραχόκηπους

Πλούσια σε αιθέρια έλαια, τα βότανα του Αλέξανδρου Καλουτά παράγονται όπως η φύση της Αμοργού επιλέγει. Δεν ακολουθούνται κανόνες και προδιαγραφές ανθρώπινης επινόησης. Γι’ αυτό και έχουν μηδενικό ενεργειακό αποτύπωμα. ...

13. Το ταξίδι της κινόα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/το-ταξίδι-της-κινόα

Από τη φάρμα (των Άνδεων), στο τραπέζι (της Κυψέλης)....

14. Στον Γαστρονόμο Αυγούστου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/2-στον-γαστρονόμο-αυγούστου

Αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή!...

15. Το φάβα της Αμοργού προς αναγνώριση ΠΓΕ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/το-φάβα-της-αμοργού-προς-αναγνώριση-πγε

Στο χέρι και η διαλογή των μικρόσπερμων καρπών....

16. Πώς επιλέγουμε κρασί στην κάβα

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/πώς-επιλέγουμε-κρασί-στην-κάβα

Η συμβουλή μου είναι να περιγράφετε τι σας αρέσει. Τα φρουτώδη κρασιά, τα όξινα ή αυτά με ισορροπημένη οξύτητα;...

17. Βασιλικός: Ο βασιλιάς των μυρωδικών

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/βασιλικός-ο-βασιλιάς-των-μυρωδικών

Δεν υπάρχει σήμερα άλλο αρωματικό που να λατρεύεται τόσο, όσο ο βασιλικός, που μέσα στην άνοιξη θα κάνει την εμφάνισή του στις ελληνικές αυλές και στα μπαλκόνια....

18. Ψωνίζουμε ελιές

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ψωνίζουμε-ελιές

Πήγαμε σε μπακάλικα, μιλήσαμε με παντοπώλες και παραγωγούς, καταγράψαμε και σας παρουσιάζουμε τα βασικά είδη και τις ποικιλίες των ελιών που βρήκαμε στην αγορά. ...

19. Ρετσίνα για τον μπακαλιάρο, σαμπάνια για τον ταραμά

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/ρετσίνα-για-τον-μπακαλιάρο-σαμπάνια-για-τον-ταραμά

Ένας μήνας παράξενος και αμφίθυμος ο Μάρτιος, παραπαίει ανάμεσα στον χειμώνα και στην άνοιξη και αρέσκεται πολλές φορές να δείχνει τα παγωμένα δόντια του, επιβεβαιώνοντας ότι και γδάρτης ...

20. Ραπανάκια για την όρεξη

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ραπανάκια-για-την-όρεξη

Ωμά ή μαγειρεμένα, σε σούπες, σάλτσες ή σαλάτες, όπως κι αν τα χρησιμοποιήσουμε, τα αδικημένα ραπανάκια ομορφαίνουν και εμπλουτίζουν γευστικά τα μαγειρέματά μας. ...