ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 155 που βρέθηκαν αναζητώντας οξύτητα.

1. Περί συντήρησης λαχανικών

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/περί-συντήρησης-λαχανικών

Το να συντηρούμε τα λαχανικά μας δεν είναι ούτε δύσκολο, ούτε πολυτέλεια, ούτε αναχρονισμός......

2. Κτήμα Μερκούρη

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/κτήμα-μερκούρη

Στο Κορακοχώρι Ηλείας βρίσκεται ένα κτήμα που έχει τη μοναδικότητα να ανήκει από τα τέλη του 19ου αιώνα στην ίδια πάντα οικογένεια, με τις ίδιες πάντα καλλιέργειες: αμπέλι και ελιές....

3. Κυκλάδες, το κέντρο του φωτός

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κυκλάδες-το-κέντρο-του-φωτός

Όμορφα νησιά οι Κυκλάδες, με τις ξερολιθιές να τα χωρίζουν σαν κύματα, με την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική των οικισμών τους, τα μικρά σπιτάκια, τα πλακοστρωμένα δρομάκια, όλα ασπρισμένα, φωτεινά, γεμάτα γλάστρες με λουλούδια. Οι Κυκλαδίτες λένε: «Σπίτι όσο χωρείς και χωράφι όσο θωρείς»....

4. Τι είναι ο λούτσος

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τι-είναι-ο-λούτσος

«Άκακος», άπαχος και νόστιμος. Δοκιμάστε το λευκό και ελαφρύ κρέας του λεμονάτο με σέλινο, ή τυλιγμένο σε κληματόφυλλα με πατατοσαλάτα....

5. Τα μυστικά των ντακοπαξίμαδων

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-μυστικά-των-ντακοπαξίμαδων

Έχει επικρατήσει να λέμε ντάκο όλα τα παξιμάδια, ανεξαρτήτως σχήματος, με ντομάτα, ξινομυζήθρα (ή άλλο τυρί), λάδι, ελιές και ρίγανη (ή άλλα αρτύματα)....

6. Τι ειναι το πηχτόγαλο;

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τι-ειναι-το-πηχτόγαλο

Ένα θεσπέσιο αλειφώδες τυρί από την Κρήτη ζητάει την προσοχή μας. ...

7. Τι θα πιούμε με τα καλοκαιρινά ψαράκια

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/τι-θα-πιούμε-με-τα-καλοκαιρινά-ψαράκια

Γαύρος, σαρδέλα και μπαρμπούνια διεκδικούν πρωτιές στα καλοκαιρινά μας μαγειρέματα και αναζητούν το οινικό τους ταίρι....

8. Το μετόχι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/το-μετόχι

Θρέψη. Καλή υγεία. Μακροζωία. Τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι γνωστά σε όλους γι αυτό άλλωστε και τα συστατικά της παραμένουν ίδια κι απαράλλαχτα εδώ και 8.000 χρόνια. ...

9. Ένα «κατώγι» που παράγει τυριά

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ένα-κατώγι-που-παράγει-τυριά

Εκλεκτό ημίχλωρο βολάκι και άλλα, σπάνιας νοστιμιάς παραδοσιακά τυριά φτιάχνει το μικρό τυροκομείο Λούβαρη στο Κόρθι της Άνδρου. ...

10. Μαγικό Βουνό Λευκό 2016

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/μαγικό-βουνό-λευκό-2016

Η Nico Lazaridi κυκλοφόρησε πρόσφατα την νέα εσοδεία 2016 του «ΜΑΓΙΚΟΥ ΒΟΥΝΟΥ»...

11. Μοτσαρέλα απ’ τις Σέρρες; Και από την Τήνο, την Καβάλα και το Κιλκίς!

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μοτσαρέλα-απ-τις-σέρρες-και-από-την-τήνο-την-καβάλα-και-το-κιλκίς

«Μοτσαρέλα» από τον τόπο μας...

12. Καλοκαίρι στα κόκκινα

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/καλοκαίρι-στα-κόκκινα

Η περίφημη «θερμοκρασία δωματίου» των ερυθρών οίνων είναι 16° C. Tα βάζουμε, λοιπόν, στο ψυγείο και τα απολαμβάνουμε και το καλοκαίρι!...

13. Τα ποτά της πίτσας + 5 συνταγές

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/τα-ποτα-της-πίτσας-5-συνταγές

Λευκό, κόκκινο ή ροζέ; Ή μήπως μια δροσιστική lager; Τα αλλαντικά ζητούν Αγιωρίτικο αλλά και Βeaujolais nouveau ενώ οι μαργαρίτες παίζουν σε πολλά ταμπλό......

14. 5 Σαμιώτικα Μοσχάτα στην κορυφή ανάμεσα σε 17.200 κρασιά από όλον τον κόσμο!

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/5-σαμιώτικα-μοσχάτα-στην-κορυφή-ανάμεσα-σε-17-200-κρασιά-από-όλον-τον-κόσμο

15. Μοσχάρι ταζίν* με μήλα και σταφίδες

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μοσχάρι-ταζίν-με-μήλα-και-σταφίδες

Ένα πλούσιο ταζίν με μοσχάρι, που σερβίρεται όταν είναι η εποχή των μήλων. Η οξύτητα των φρούτων μετριάζεται με την προσθήκη σταφίδας, μπαχαρικών και μελιού. Αν θέλουμε να επιτύχουμε την αυθεντική γεύση, επιλέγουμε ένα πηχτό θυμαρίσιο μέλι. ...

16. Κάρι massaman με μοσχάρι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κάρι-massaman-με-μοσχάρι

Αυτό το κάρι έχει πολλά χαρακτηριστικά της κουζίνας της νότιας Ταϊλάνδης. Αν και είναι σχετικά καυτερό, κυριαρχούν οι γλυκές γεύσεις και τα μπαχαρικά. Ο ταμάρινδος του προσδίδει επίσης οξύτητα, ενώ είναι ένα από τα λίγα ταϊλανδικά πιάτα που περιέχει πατάτες και φιστίκια....

17. Πάπια πορτοκάλι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/πάπια-πορτοκάλι

Η πάπια είναι αρκετά λιπαρή, γι’ αυτό πρέπει να την τρυπάμε παντού και να τη μαγειρεύουμε σε σχάρα ώστε να στραγγίζει το λίπος της. Ο λόγος που κάνει την πάπια με πορτοκάλι τόσο ωραίο πιάτο είναι ότι η γλυκιά οξύτητα του πορτοκαλιού «παντρεύεται» καλά με το λίπος της πάπιας. ...

18. Ελαιόλαδο του Νοέμβρη

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ελαιόλαδο-του-νοέμβρη

19. Τσορίθο μαγειρευτό με μηλίτη

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/τσορίθο-μαγειρευτό-με-μηλίτη

Οι αμπελώνες δεν ευδοκιμούν στις ορεινές βόρειες περιοχές της Ισπανίας κι έτσι ο μηλίτης είναι συνηθισμένο ποτό στην Αστούρια, τη Γαλικία και τη χώρα των Βάσκων, όπου το κλίμα είναι ιδανικό για την καλλιέργεια της μηλιάς. Σε αυτό το πιάτο η φρουτώδης οξύτητα του μηλίτη δένει υπέροχα με το πικάντικο τσορίθο....

20. Ρεκόρ Μεταλλίων και Διακρίσεων για τα κρασιά SEMELI

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/ρεκόρ-μεταλλίων-και-διακρίσεων-για-τα-κρασιά-semeli

40 διακρίσεις σε 7 διεθνείς διαγωνισμούς για 9 ετικέτες είναι ο απολογισμός του 2017...