ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 414 που βρέθηκαν αναζητώντας παράδοση.

1. Μανταρίνι μου, τι να σε κάνω;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μανταρίνι-μου-τι-να-σε-κάνω

Η παραδοσιακή κουζίνα δεν έχει να μας δώσει πολλές ιδέες για το πώς θα αξιοποιήσουμε τα μανταρίνια. Ευτυχώς, έχουμε φαντασία. ...

2. Τα κρασιά της Ισπανίας

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/τα-κρασιά-της-ισπανίας

Στην Ισπανία συνυπάρχουν δύο τάσεις: η προθυμία για πειραματισμό και η κατανόηση της σημασίας της παράδοσης. Σε συνδυασμό με τα πολλά διαφορετικά τερουάρ και τις κλιματικές συνθήκες, οι δύο αυτές τάσεις παράγουν μια εξαιρετική γκάμα κρασιών. ...

3. Μια ζεστή βραδιά από τη Lidl Ελλάς

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/μια-ζεστή-βραδιά-από-τη-lidl-ελλάς

Με την παράδοση επιταγών ύψους 40.083€ ολοκληρώθηκε την Τετάρτη 22 Ιανουαρίου στη Γκαλερί Ζουμπουλάκη, στην Πειραιώς, το «Φυλλάδιο Προσφοράς #apotalidl»....

4. «Νότιο Αιγαίο: 30 Χρόνια Γευστικός Πολιτισμός»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/νότιο-αιγαίο-30-χρόνια-γευστικός-πολιτισμός

Μια ξεχωριστή γαστρονομική δράση για την ανακήρυξη του Νοτίου Αιγαίου ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης ...

5. «Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/ηράκλειο-–-μέρες-κρητικής-γαστρονομίας-2019

Τυριά παλαιωμένα και καπνιστά, αλοιφωτά γεμάτα δροσιά ή σκληρά και στιβαρά της σπηλιάς, μπίρες και καφέδες κάθε λογής, ψωμιά με παμπάλαια προζύμια με συνταγές αγιορείτικες, αλλαντικά και λουκάνικα παλαιωμένα και καλοκαπνισμένα, σάλτσες και μαρμελάδες από βιολογικούς ορεινούς κήπους, τσικουδιές με συνταγές αιώνων. ...

6. Τι αφήνουμε, τι κρατάμε στη νέα δεκαετία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/4-τι-αφήνουμε-τι-κρατάμε-στη-νέα-δεκαετία

10+10=20! Οι συντάκτες του Γαστρονόμου γράφουν όσα θα ήθελαν να αλλάξουν και ό,τι εύχονται να συμβεί στην αυγή της νέας δεκαετίας: στην εστίαση, στις καταναλωτικές μας συνήθειες, στην ελληνική γαστρονομία. ...

7. Τα σπάνια τυριά της Αμοργού

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-σπάνια-τυριά-της-αμοργού

«Το δικό μας τυρί δε βγαίνει εύκολα. Είναι απόσταγμα πέτρας, όχι γρασιδιού» λέει ο βοσκός Γιώργος Βλαβιανός....

8. Καλή τροφή, απόλαυση, χαρά και επικοινωνία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/καλή-τροφή-απόλαυση-χαρά-και-επικοινωνία

To μάτι, αν δεν καταλαγιάσει, δεν θα χορτάσει. Το ίδιο και το στομάχι. ...

9. Τι έκανε στην Ελλάδα η κριτικός γεύσης των New York Times;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/τι-έκανε-στην-ελλάδα-η-κριτικός-γεύσης-των-new-york-times

Στην τελευταία επίσκεψή της στη χώρα μας –την έκτη κατά σειρά–, η περίφημη κριτικός γαστρονομίας των NYT μας μίλησε για την ελληνική κουζίνα, τη γαστρονομική κουλτούρα των συμπολιτών της και τη μεγάλη ανάπτυξη του ελληνικού κρασιού. ...

10. Χριστούγεννα με fish ’n’ chips

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/χριστούγεννα-με-fish-n-chips

Το μενού είναι χριστουγεννιάτικο, με πρωταγωνιστές στο τραπέζι τηγανητό μπακαλιάρο Ατλαντικού, αλλά και κλασικό χοιρινό, αργοψημένο σε μπίρα. ...

11. Με την αύρα της Εύης

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/με-την-αύρα-της-εύης

Με την πολύχρωμη, εύθυμη και απόλυτα καταλυτική αύρα της αείμνηστης Εύης Βουτσινά να φωτίζει ένα ένα τα πιάτα τους, η ομάδα των τεσσάρων σεφ του εστιατορίου Cookoovaya και συνθέτει ένα μενού στιβαρό, πλήρες και δομημένο πάνω στη σοφία του «γιατί», η οποία καθοδηγούσε κάθε βήμα της Εύης. ...

12. Φάε, νύφη, λάχανα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/φάε-νύφη-λάχανα

Η πεθερά ήθελε να ταΐσει τη νύφη λάχανα, αλλά η νύφη ήθελε να φάει ψάρια. Εμείς θα τα παντρέψουμε, για χατίρι και των δύο. Ευκαιρία να αγαπηθούν....

13. Καρμπονάρα αλά Ρομάνα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/καρμπονάρα-αλά-ρομάνα

Χαζεύω γύρω μου τα πιάτα για να φτιάξω την όρεξή μου και, απ’ ό,τι φαίνεται, εδώ οι σπεσιαλιτέ είναι οι μακαρονάδες. Τα ζυμαρικά είναι χειροποίητα, ολόφρεσκα και πραγματικά νόστιμα. ...

14. Εκεί που η κουζίνα μυρίζει μελάνι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/εκεί-που-η-κουζίνα-μυρίζει-μελάνι

Αυτή είναι η παραμυθία της κουζίνας, η μεταφορά μέσα από τη γεύση και την όσφρηση, την υφή και την επιδεξιότητα των χεριών και του μυαλού. ...

15. Οι συνταγές ως πολιτισμός

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/οι-συνταγεσ-ωσ-πολιτισμοσ

Λίγα λόγια για την αγαπημένη του Σμύρνη από τον πρόεδρο της Εστίας Νέας Σμύρνης, κ. Ιωάννη Κ. Παπαδάτο....

16. Νοέμβριος, ο προπομπός του χειμώνα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/νοέμβριος-ο-προπομπός-του-χειμώνα

«Αϊ-Μηνάς εμήνυσε, Πούλια μην ξημερώσει» ...

17. Στο ποτήρι μας φρουτώδεις Νεγκόσκες

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/στο-ποτήρι-μας-φρουτώδεις-νεγκόσκες

Μόνη της ή παρέα με Ξινόμαυρο, όπως και να οινοποιείται, η Νεγκόσκα δίνει κρασιά με προσωπικότητα. ...

18. Κουσάφι, χρυσάφι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/κουσάφι-χρυσάφι

Ένας σύντομος ορισμός της Σμύρνης: 250 γρ. ξερές μαύρες σταφίδες 1 μασουράκι κανέλα 1/2 νεροπότηρο ζάχαρη ή πετιμέζι ...

19. Το ταχίνι της παραμεθορίου

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/το-ταχίνι-της-παραμεθορίου

Στα ορεινά και λοφώδη κτήματά του στα Βρυσικά Διδυμοτείχου, ο Θανάσης Πολυζωίδης καλλιεργεί βιολογικό σουσάμι από ντόπιο σπόρο Έβρου....

20. Το θυμωμένο τυρί των Ζακυνθινών

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/1-το-θυμωμένο-τυρί-των-ζακυνθινών

Στον Άγιο Λέοντα Ζακύνθου ο Παναγιώτης Μπάστας, τρίτη γενιά τυροκόμος, παράγει ένα παραγνωρισμένο αλλά μοναδικό τυρί, το ζακυθινό λαδοτύρι. ...