ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 31 που βρέθηκαν αναζητώντας παραγωγής κρέατος.

1. Ο επίμονος βοσκός

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/ο-επίμονος-βοσκός

O Νίκος Κέλλας συνεχίζει περήφανα μια κτηνοτροφική παράδοση που χάνεται στα βάθη της ιστορίας και διασώζει, μαζί με άλλους μετρημένους στη χούφτα ρομαντικούς βοσκούς, μια παλιά ελληνική φυλή προβάτου....

2. Μένουμε σπίτι, αλλά στηρίζουμε την ελληνική παραγωγή;

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/μένουμε-σπίτι-αλλά-στηρίζουμε-την-ελληνική-παραγωγή

Ρωτήσαμε οινοποιούς, ελαιοπαραγωγούς, παντοπώλες, κτηνοτρόφους πώς βιώνουν την πανδημία στις σοδειές και στην τσέπη τους. ...

3. Τα ζυμαρικά της Ιταλίας

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/τα-ζυμαρικά-της-ιταλίας

Ζυμαρικά διάφορων σχημάτων και μεγεθών σερβίρονται με μια ποικιλία από σάλτσες, και υπάρχουν πλήθος τοπικών σπεσιαλιτέ. Αν θέλουμε ένα κρεμώδες, παραδοσιακό φαγητό, υπάρχει το ριζότο, ενώ η πολέντα σερβίρεται συχνά ως συνοδευτικό για σάλτσες και πλούσια ραγού....

4. Το κοτόπουλο, τα είδη, οι διαφορές τους

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/το-κοτόπουλο-τα-είδη-οι-διαφορές-τους

5. Ευβιότοποι – Πρότυπα Βιολογικά Αγροκτήματα

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/1-ευβιότοποι-–-πρότυπα-βιολογικά-αγροκτήματα

Ξένη Δημοσίευση...

6. Ο δρόµος για τα ελληνικα απαστερίωτα τυριά έχει ανοίξει

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ασφάλεια-τροφίμων/ο-δρόµος-για-τα-ελληνικα-απαστερίωτα-τυριά-έχει-ανοίξει

Κάτι που έχει περάσει στα ψιλά: από το 2014 επιτρέπεται και στην Ελλάδα η παραγωγή τυριών από µη παστεριωµένο γάλα αιγοπροβάτων, αρκεί να έχουν περίοδο ωρίµασης τουλάχιστον δύο µήνες. ...

7. Ευβιότοποι – Πρότυπα Βιολογικά Αγροκτήματα

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/ευβιότοποι-–-πρότυπα-βιολογικά-αγροκτήματα

Ξένη δημοσίευση...

8. Ο Νώε των Τρικάλων

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/ο-νώε-των-τρικάλων

Η αρχέγονη ελληνική στεπική φυλή τύπος Κατερίνης είναι το παρελθόν, αλλά και το μέλλον. Στην Αύρα Τρικάλων ο Δημήτρης Δήμου εκτρέφει ελληνικές αυτόχθονες φυλές ζώων που «δεν είναι απλώς εγκλιματισμένα στο περιβάλλον, αλλά είναι ένα με το περιβάλλον, είναι το περιβάλλον»....

9. Χειμερινή Κρήτη: Γαστρονομικός παράδεισος όλο τον χρόνο

https://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/χειμερινή-κρήτη-γαστρονομικός-παράδεισος-όλο-τον-χρόνο

Χειμωνιάτικη εξόρμηση για κάθε γούστο: από αγροτουρισμό και οινοτουρισμό μέχρι γεύματα- εμπειρία σε ορεινά απομακρυσμένα χωριά. ...

10. Μαλακό χοιρινό, σιτεμένο μοσχάρι

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαλακό-χοιρινό-σιτεμένο-μοσχάρι

Ας ξανασκεφτούμε τι θέλουμε να τρώμε, τι μας ταιριάζει....

11. Κρέας από ορεινά βοσκοτόπια

https://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/κρέας-από-ορεινά-βοσκοτόπια

Επισκεπτόμαστε το πρότυπο κρεοπωλείο της οικογένειας Μπούμπα στα Μελίσσια, η οποία έχει παράδοση στην κτηνοτροφία και την τυροκομία και διατηρεί τη δική της φάρμα με αιγοπρόβατα στο Πωγώνι Ιωαννίνων. ...

12. Γευσιγνωσία ελαιολάδου: Κορωνέικη στη χωριάτικη, Μεγαρίτικη στο ψάρι

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/γευσιγνωσία-ελαιολάδου-κορωνέικη-στη-χωριάτικη-μεγαρίτικη-στο-ψάρι

Για πρώτη φορά σε ελληνικό περιοδικό, δοκιμάζουμε και καταγράφουμε ποιες ποικιλίες ελαιολάδου ταιριάζουν με ποιες τροφές. Η δοκιμή έγινε σε συνεργασία με την ομάδα του Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας του ΤΕΙ Πελοποννήσου. ...

13. Εξελιγμένο Εν Ελλάδι Χοιρινό για τον πιο Εξελιγμένο…Γύρο του Κόσμου!

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/εξελιγμένο-εν-ελλάδι-χοιρινό-για-τον-πιο-εξελιγμένο…γύρο-του-κόσμου

Κλασική μουσική, ελαιόλαδο και εκτροφή χωρίς αντιβιοτικά υπογράφουν τον πρώτο επώνυμο χοιρινό γύρο της χώρας μας....

14. Best of 2017

https://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/best-of-2017

Καινούρια και παλιά, όλα αγαπημένα, εστιατόρια των συντακτών....

15. Φάρμα Φωτιάδη: Μια πρότυπη μονάδα

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2011/φάρμα-φωτιάδη-μια-πρότυπη-μονάδα

Από οικογένεια προσφύγων, ο Νίκος Φωτιάδης πήρε τη µικρή επιχείρηση εκτροφής του πατέρα του και τη µετέτρεψε σε υπερσύγχρονη µονάδα παραγωγής. ...

16. Βραβείο Παραγωγής Κρέατος

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2017/βραβείο-παραγωγής-κρέατος

Στα πρότυπα βιολογικά αγροκτήματα «Ευβιότοποι», γιατί ελέγχουν κάθε στάδιο της παραγωγής, από το αγρόκτημα έως τα καταστήματα, και εγγυώνται ποιοτικό κρέας υψηλής διατροφικής αξίας....

17. 10 χρόνια Βραβεία Ποιότητας Γαστρονόμου

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/10-χρόνια-βραβεία-ποιότητας-γαστρονόμου

Για άλλη μία χρονιά, άξιοι παραγωγοί ποιοτικών τροφίμων βραβεύτηκαν από το Γαστρονόμο....

18. Μεσσηνία: Κολυμπάει στο λάδι

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/μεσσηνία-κολυμπάει-στο-λάδι

Βουνό, θάλασσα και μερικά εκατομμύρια λιόδεντρα συμμαχούν για να προσφέρουν στην περιοχή εξαιρετικές πρώτες ύλες, που έχουν όλα τα εχέγγυα για να κάνουν γνωστή και περιζήτητη την ντόπια μαγειρική παράδοση σε όλο τον κόσμο....

19. Τα βραβεία «Γαστρονόμου» του 2016

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τα-βραβεία-γαστρονόμου-του-2016

20. Biogreco: Πουλερικά χωρίς φάρμακα

https://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/βραβεία/awards-2008/biogreco-πουλερικά-χωρίς-φάρμακα

Μια πρωτοποριακή εταιρεία εκτροφής βιολογικών κοτόπουλων που ξεκίνησε από τρεις φίλους το 2002 με χιλιάδες δυσκολίες, σήμερα έχει καταφέρει ολόκληρη η παραγωγή της να πιστοποιείται βιολογικά....