ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 61-80 από 197 που βρέθηκαν αναζητώντας παραδοσιακή.

61. COCO-MAT Eco Residences: Δημιουργικότητες, ατμοσφαιρικός χώρος και θάλασσα

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/coco-mat-eco-residences-δημιουργικότητες-ατμοσφαιρικός-χώρος-και-θάλασσα

Οι σεφ Χάρης Νικολούζος (2 Μαζί) και Νίκος Χαρίτος (Malvazia) υπογράφουν ένα ευφάνταστο μενού χρησιμοποιώντας περιώνυμη ελληνική πρώτη ύλη σε δημιουργικές συνταγές εμπνευσμένες από την Ελλάδα....

62. Εύρον πρασίνην πέτραν ωραιοτάτην*

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/εύρον-πρασίνην-πέτραν-ωραιοτάτην

Με μια κουταλιά γλυκό κουταλιού κουφέτο ξαναφέρνω τη Μήλο στη γευστική μου μνήμη....

63. Το μυστικό για καλό ψωμί είναι το καλό αλεύρι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-μυστικό-για-καλό-ψωμί-είναι-το-καλό-αλεύρι

Πρακτικές συμβουλές για να φτιάξουμε στο σπίτι ψωμί με τα χεράκια μας....

64. Κανέλα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κανέλα

ο αρχαιοελληνικό «κιννάμωμον», που κρατούν ακόμα τα Αγγλικά -cinnamon-, ενώ εμείς χρησιμοποιούμε πλέον τη λέξη «κανέλα» των Γαλλικών και των Λατινικών, που σημαίνει «μικρό καλάμι»...

65. Η παράδοση μαγειρεύεται κάθε μέρα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/η-παράδοση-μαγειρεύεται-κάθε-μέρα

Άξιοι άνθρωποι κρατούν ζωντανή την κουζίνα τους, μαγειρεύοντας με τα αγαθά που παράγει ο τόπος τους....

66. La Cucina di Daniele: 15 χρόνια σπουδή στην ιταλική κουζίνα!

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/la-cucina-di-daniele-15-χρόνια-σπουδή-στην-ιταλική-κουζίνα

Ιταλικά πιάτα με αλεγρία, φτιαγμένα με ελληνική και μυκονιάτικη πρώτη ύλη, από έναν μάγειρα-χείμαρρο....

67. Ninnolo: Το μυστικό του τέλειου χειροποίητου παγωτού καταφθάνει στη Μύκονο μαζί με το gourmet brunch!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/ninnolo-το-μυστικό-του-τέλειου-χειροποίητου-παγωτού-καταφθάνει-στη-μύκονο-μαζί-με-το-gourmet-brunch

Χειροποίητα παγωτά από 100% φυσικά υλικά, απολαυστικές brunch επιλογές, παραδοσιακά λαχταριστά γλυκά και αλμυρά πιάτα σε πρωτότυπες εκδοχές, σε περιμένουν πλέον στο νησί των ανέμων....

68. Gastronomia in Riviera Olympia

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/gastronomia-in-riviera-olympia

Το αριστοκρατικό εστιατόριο του Corfu Imperial «Aristos» της Grecotel σας περιμένει στις 27 Ιουνίου 2017 για μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία....

69. Παράγοντας μνήμη

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/παράγοντας-μνήμη

Η παραδοσιακή μαγειρική μας έχει πολλές ιστορίες να μας πει, έχει πλούτο και βάθος χρόνου. Έχει προϊόντα μοναδικά, βιοποικιλότητα που δεν συναντάμε σε άλλη ευρωπαϊκή χώρα. ...

70. Ο «Γαστρονόμος» στο TEDx Athens

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ο-γαστρονόμος-tedx-athens

Ο βιοκαλλιεργητής Γιάννης Μέλλος και ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας μας ξενάγησαν στο ταξίδι της τροφής από το χωράφι στο πιάτο και μας έπεισαν πως τα προϊόντα του τόπου μας στον καιρό τους είναι πεντανόστιμα....

71. Τυρόπιτα με Φέτα Χωριό και μαστίχα Χίου

http://www.gastronomos.gr/gr/γιωτης-redirect/τυρόπιτα-με-φέτα-χωριό-και-μαστίχα-χίου

Τυρόπιτα με Φέτα Χωριό, παραδοσιακή, με πλούσιο χωριάτικο φύλλο. Η μαστίχα Χίου την κάνει αρωματική και ακόμα πιο γευστική....

72. Ψαροπούλα: Ολόφρεσκα ψάρια στο ωραιότερο μπαλκόνι της Ύδρας

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/ψαροπούλα-ολόφρεσκα-ψάρια-στο-ωραιότερο-μπαλκόνι-της-ύδρας

Όλα τα καλά της θάλασσας, πλούσιες μακαρονάδες, κρεατικά της ώρας, αλλά και μαγειρευτά σε μια ταβέρνα σταθμό στη γαστρονομική παράδοση του νησιού....

73. Dolly’s: Σύγχρονη ελληνική κουζίνα με ανδριώτικες λεπτομέρειες

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/dolly-s-σύγχρονη-ελληνική-κουζίνα-με-ανδριώτικες-λεπτομέρειες

Η φιλοσοφία του εστιατορίου είναι «να μυήσει τους επισκέπτες στην ελληνική, τοπική κουζίνα μέσω μιας γευστικής εμπειρίας που να συνάδει με το πλούσιο και καθαρό Ανδριώτικο τοπίο»...

74. Χοιρινό με λαχανικά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/χοιρινό-με-λαχανικά

Είναι μια παραλλαγή της συνταγής που έρχεται από την παραδοσιακή αγροτική κουζίνα της κεντρικής Ισπανίας και αποτελεί βάλσαμο για ένα χειμωνιάτικο βράδυ, όταν μάλιστα συνοδεύεται από ένα μεγάλο ποτήρι κόκκινο κρασί ριόχα (rioja). Χρησιμοποιεί καλά τοπικά προϊόντα με πλούσια γεύση: λουκάνικο τσορίθο (chorizo), γλυκές πιπεριές, ώριμες ζουμερές ντομάτες....

75. Αρνί με σάλτσα λαχανικών

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/αρνί-με-σάλτσα-λαχανικών

Αυτό το πιάτο κατσαρόλας είναι από τη Δεέσα (Dehesa), μια μεσογειακή περιοχή με αραιή βλάστηση στην επαρχία της Ουέλβα (Huelva). Για εκατοντάδες χρόνια σε αυτή την περιοχή βοσκούσαν ιβηρικά πρόβατα και χοίροι, και το πιάτο αυτό αποτελούσε παραδοσιακή συνταγή των βοσκών της περιοχής. ...

76. Αρνί με ρύζι μπασμάτι και γιαούρτι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/αρνί-με-ρύζι-μπασμάτι-και-γιαούρτι

Ένα πιάτο με ρύζι και αρνί, όπου και τα δύο συστατικά μαγειρεύονται μαζί σε σκεύος με σφραγισμένη ζύμη. Μπορούμε να μαγειρέψουμε το αρνί χωρίς να το τσιγαρίσουμε πρώτα, και μάλιστα αυτή είναι η παραδοσιακή μέθοδος. Το τσιγάρισμα του αρνιού, ωστόσο, δίνει έξτρα γεύση....

77. Κουσκούς με κοτόπουλο και λαχανικά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κουσκούς-με-κοτόπουλο-και-λαχανικά

Ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα με κουσκούς, που μαγειρεύεται στα μαροκινά νοικοκυριά την Παρασκευή, παραδοσιακή μέρα για το σερβίρισμα κουσκούς. ...

78. H λόγια μαγείρισσα της Σύρου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/h-λόγια-μαγείρισσα-της-σύρου

Με τη μισή της ζωή αφιερωμένη στην έρευνα για την ελληνική γαστρονομία, ανασυνθέτει με σύνεση τις παραδοσιακές συνταγές και τις αναδεικνύει. Έμπνευσή της αποτελεί το οτιδήποτε, ακόμη και ένα «αντιπαραγωγικό» κρίθινο παξιμάδι. ...

79. Μοσχάρι ταζίν** με γλυκοπατάτες

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχάρι-ταζίν-με-γλυκοπατάτες

Στη συνταγή αυτή προτιμάμε να χρησιμοποιήσουμε γλυκοπατάτες με πορτοκαλί σάρκα, γιατί είναι αλευρώδεις και γλυκές, και έτσι διατηρούν το σχήμα τους όταν μαγειρευτούν. Ολοκληρώνουμε το ταζίν ροδίζοντάς το στον φούρνο. Στην παραδοσιακή μαροκινή μαγειρική, το καλύπτουμε με ένα μεταλλικό καπάκι και τοποθετούμε από πάνω ένα πυρωμένο κάρβουνο. ...

80. Το μόνο χοιρινό στον κόσμο που τρέφεται με ελαιόλαδο, ήρθε από την CRETA FARMS!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/το-μόνο-χοιρινό-στον-κόσμο-που-τρέφεται-με-ελαιόλαδο-ήρθε-από-την-creta-farms

Για πρώτη φορά, επώνυμο χοιρινό στην Ελλάδα με τη σφραγίδα ποιότητας και προέλευσης της μεγαλύτερης φάρμας της χώρας που στοχεύει σε μερίδιο 8% της συνολικής αγοράς χοιρινού κρέατος...