ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 21-40 από 68 που βρέθηκαν αναζητώντας πετιμέζι.

21. Τα δάνεια της μαρμελάδας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/τα-δάνεια-της-μαρμελάδας

Ως παρασκευή που γεννήθηκε από την ανάγκη συντήρησης των φρούτων κατά το χειμώνα, δεν τα έχει πάει κι άσχημα, καθώς βρίσκεται στην ημερήσια διατροφική διάταξη κρατών και κρατών....

22. Πατέρας Μάρκος Φώσκολος «Ο σεβασμός στην τροφή είναι ίδιον πολιτισμού»

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/πατέρας-μάρκος-φώσκολος-ο-σεβασμός-στην-τροφή-είναι-ίδιον-πολιτισμού

Δραστήριος και πολυγραφότατος, ο κληρικός και ερευνητής της ιστορίας και του πολιτισμού της Τήνου διέκρινε και κατέγραψε στοιχεία μιας γαστρονομικής κουλτούρας-παράδειγμα προς μίμηση στην ασυδοσία των σύγχρονων εποχών....

23. Μόλυβος & πέριξ

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/μόλυβος-πέριξ

Υποδειγματικά αυθεντικό και τίμιο φαγητό....

24. Οι Κυκλάδες του τοπικού, της συνεργασίας, της μοντέρνας δημιουργίας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-κυκλάδες-του-τοπικού-της-συνεργασίας-της-μοντέρνας-δημιουργίας

Τα μαμαδίστικα πιάτα επιστρέφουν σε μεταμοντέρνες εκδοχές, η παράδοση μπαίνει σε σύγχρονα καλούπια, ενώ και η τάση «km 0» υιοθετείται φέτος σε ολοένα και περισσότερα κυκλαδίτικα εστιατόρια, εκμηδενίζοντας τις αποστάσεις που διανύει η πρώτη ύλη....

25. Μια «Φάρμα» στη Φτελιά, στη Μύκονο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/μια-φάρμα-στη-φτελιά-στη-μύκονο

Μόλις άνοιξε...

26. Σύκα χλωρά, σύκα ξερά

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/σύκα-χλωρά-σύκα-ξερά

Το εκλεκτό φρούτο, που το απολαμβάνουμε φρέσκο για μικρό χρονικό διάστημα, το βρίσκουμε στην αποξηραμένη του μορφή και σε διαφορετικές εκδοχές όλο το χρόνο. Φυσικά, η περίοδος ξήρανσής του συμπίπτει με την εποχή στην οποία μπορούμε να το καταναλώσουμε φρέσκο....

27. Σταφυλια πεντάγλυκα κι αγαπημένα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/σταφυλια-πεντάγλυκα-κι-αγαπημένα

Ασπρα, ροζέ, κόκκινα, μοσχάτο, σταφίδα άσπρη ή κόκκινη. Οι ποικιλίες είναι όσες τα αρώματα και οι γεύσεις, και όλες μπορούν να γίνουν εξαιρετικά γλυκίσματα....

28. Έρχεται το Lesvos Food Fest!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/έρχεται-το-lesvos-food-fest

Το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ της Λέσβου, 14 - 16 Ιουλίου στο Μόλυβο....

29. Γλυκά για τον καύσωνα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/γλυκά-για-τον-καύσωνα

Γρανίτες και αυτοσχέδια σορμπέ ή απλώς ένα ζουμερό ροδάκινο ξεπλυμένο στη θάλασσα, τέτοια είναι τα επιδόρπια που απαιτεί το ελληνικό θέρος· γλυκά που έχουν την ίδια επίδραση στο σώμα με ένα ποτήρι κρύο νερό....

30. Σύκα ολοχρονίς

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/σύκα-ολοχρονίς

Μπορεί τα φρέσκα να βγαίνουν μόνο μέσα στο καλοκαίρι, εμείς όμως μπορούμε να τα απολαμβάνουμε όλο το χρόνο αποξηραμένα, ως γλυκό κουταλιού, μαρμελάδα ή ρετσέλι....

31. Θαύµατα στην Τήνο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/θαύµατα-στην-τήνο

Αγκιναράκια, µέλι, τυρί, κρασί. Τα προϊόντα της Τήνου υπακούουν στη δωρική απλότητα των Κυκλάδων, η οποία όµως πάντα εντυπωσιάζει µε την ποιότητα των πρώτων υλών της. ...

32. Παστέλια, γαλατόπιτες και άλλα αρχαία γλυκά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/παστέλια-γαλατόπιτες-και-άλλα-αρχαία-γλυκά

Τα περισσότερα γλυκά είχαν ως βάση τους ξηρούς καρπούς. Πολύ διαδεδομένα ήταν τα παστέλια, τα καραμελωμένα αμύγδαλα, τα αμυγδαλωτά, όπως και οι μουσταλευριές....

33. Ντομάτα με το κουτάλι

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/ντομάτα-με-το-κουτάλι

Η πρωταγωνίστρια του ελληνικού καλοκαιριού μάς έχει συνηθίσει σε αλμυρούς ρόλους, αλλά αποδίδει το ίδιο καλά και σε γλυκούς. Και δεν εννοούμε μόνο το παραδοσιακό γλυκό βάζου, που φτιάχνουν στην Κω....

34. Ένας Έλληνας σεφ στην κορυφή της Μεσογείου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/ένας-έλληνας-σεφ-στην-κορυφή-της-μεσογείου

Ο Νίκος Μπίλλης κατέκτησε την πρώτη θέση στους προκριματικούς του εμβληματικού διαγωνισμού. S. Pellegrino Young Chef στο Τελ Αβίβ. Τώρα ο χρόνος μετρά και πάλι αντίστροφα για τον ίδιο....

35. Τα νέα, βραβευμένα προϊόντα της Μαριάννας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τα-νέα-βραβευμένα-προϊόντα-της-μαριάννας

Αστεράτα αμπελοβλάσταρα, πετιμέζι και τυρόπιτα...

36. Kensho: Οικεία ελληνική κουζίνα με σύνθετες τεχνικές

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/kensho-οικεία-ελληνική-κουζίνα-με-σύνθετες-τεχνικές

Εδώ τέμνονται οι δρόμοι του σεφ Γιώργου Στυλιανουδάκη και του pastry chef Δημήτρη Χρονόπουλου. Κι έτσι το εστιατόριο του boutique hotel Kensho ανεβάζει τον γαστρονομικό πήχη!...

37. Greece and Grapes

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/greece-and-grapes

Μια ηλεκτρονική κάβα που ομιλεί απταίστως την ελληνικήν....

38. 11+1 άγνωστα, μικρά οινοποιεία στα νησιά

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/11-1-άγνωστα-μικρά-οινοποιεία-στα-νησιά

Στα τραγανά χώματα των Κυκλάδων, εκτός από το κοσμογυρισμένο πλέον Ασύρτικο της Σαντορίνης, ξεφυτρώνουν και άλλα αμπέλια. Αν βρεθείτε στα νησιά τον Σεπτέμβριο, πάρτε μια γεύση από τον τρύγο, την οινοποίηση και φυσικά από την τοπική παραγωγή που έχουν να σας προσφέρουν μερικά από τα μικρότερα οινοποιεία στον κόσμο....

39. Σαλάτα με κινόα ή κουσκούς, σταφύλια και πετιμέζι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/σαλάτα-με-κινόα-ή-κουσκούς-σταφύλια-και-πετιμέζι

Μια νόστιμη, χορταστική σαλάτα, έτοιμη σε 15 λεπτά -αν μπορέσετε να τη φτιάξετε με κινόα, ακόμα καλύτερα!...

40. Μοσχάρι κοκκινιστό με πετιμέζι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχάρι-κοκκινιστό-με-πετιμέζι

Ένα απολαυστικό πιάτο για το τραπέζι της Κυριακής....