γαστρονόμος

1. 10 κρασιά για τα δείπνα μας

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/10-κρασιά-για-τα-δείπνα-μας

Γαλλία, Ισπανία, Αργεντινή, Κρήτη, Νεμέα και Αμύνταιο συναντιούνται στο τραπέζι....

2. The Aficionados: The art of Dining

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/the-aficionados

Ξένη δημοσίευση...

3. Φάγαμε... τα βουνά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/φάγαμε-τα-βουνά

Ορεινές διευθύνσεις για φαγητό, ποτό, γλυκό και ψώνια αφ υψηλού....

4. Τα χειμερινά φρούτα και τα μυστικά τους

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-χειμερινά-φρούτα-και-τα-μυστικά-τους

Ολόδροσοι και καμαρωτοί οι λωτοί στη λαϊκή του Σαββάτου, κλείνουν το μάτι στους λίγους μυημένους. Πιο δημοφιλή τα κυδώνια, έχουν συνηθίσει τις κατσαρόλες. Τα κάστανα και τα ρόδια δεν αμφιβάλλουν επίσης οτι είναι χρειαζούμενα – θα μπουν στη γέμιση της γαλοπούλας, σε σαλάτες, σε σούπες. Πλούσια τα δώρα τον χειμώνα, δίνουν τον τόνο στο τραπέζι και δικαίως. ...

5. 100% φυσικά αλλαντικά

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/φυσικά-αλλαντικά

Φυσικής ωρίμασης, χωρίς νιτρώδη, με μόνα συντηρητικά το αλάτι, το λίπος και τα μπαχαρικά τους, είναι τα αλλαντικά για το γιορτινό μας τραπέζι....

6. Γιορτινές αφορμές

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/γιορτινές-αφορμές

Από σαμπάνιες και βαθυκόκκινα, στιβαρά Cabernet Sauvignon για δώρο μέχρι ώριμα λευκά για τη γαλοπούλα. Οι γιορτές θέλουν ποικιλία και εξαιρετική ποιότητα. ...

7. Η Κατερίνα, ο Σωτήρης και το Μοσχοφίλερο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/πρόσωπα/η-κατερίνα-ο-σωτήρης-και-το-μοσχοφίλερο

Είναι μετρημένα στα δάχτυλα τα οινοποιεία που παράγουν κρασί από μία μόνο ποικιλία. Η οικογένεια Μποσινάκη είναι από τις λίγες αυτές περιπτώσεις, καθότι είναι φανατικά και με πάθος ταγμένη στο Μοσχοφίλερο. ...

8. Τι πίνουμε με τα γιορτινά εδέσματα

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/τι-πίνουμε-με-τα-γιορτινά-εδέσματα

Πόσο άδικο είναι να φοράμε τα καλύτερά μας ρούχα, το πιο αστραφτερό μας χαμόγελο, να δείχνουμε πόσο επιδέξιοι μάγειρες είμαστε με τις καλύτερες πρώτες ύλες και να μη δίνουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε περισσότερους συνδυασμούς με κρασιά....

9. Πώς ελέγχουμε αν ψήθηκε το κρέας;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πώς-ελέγχουμε-αν-ψήθηκε-το-κρέας

Για ζουμερό αποτέλεσμα....

10. Καλαμάρι στην εποχή του

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/καλαμάρι-στην-εποχή-του

Δημοφιλέστατο και πεντανόστιμο μαλάκιο που στα καλύτερά του είναι από τον Οκτώβριο μέχρι τον Μάιο. ...

11. Η ροζ είναι η νέα λευκή σοκολάτα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/η-ροζ-είναι-η-νέα-λευκή-σοκολάτα

Το 4 ο είδος σοκολάτας παρουσιάζεται στην Ελλάδα από την Callebaut...

12. Ο σομελιέ προτείνει #12

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/ο-σομελιέ-προτείνει-12

Πόσοι από εμάς πριν από πέντε ή και περισσότερα χρόνια πίναμε ροζέ κρασί; ...

13. Mια γωνιά για το κρασi μου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/mια-γωνιά-για-το-κρασi-μου

Το κρασί δεν είναι τόσο ευαίσθητο όσο νομίζουμε, αρκεί να είναι στοιχειωδώς προστατευμένο από έντονες αυξομειώσεις θερμοκρασίας, από φως και μυρωδιές....