ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 48 που βρέθηκαν αναζητώντας σουρωτήρι.

1. Μπακαλιάρος για την 25η Μαρτίου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μπακαλιάρος-για-την-25η-μαρτίου

Σήμερα πρέπει να αρχίσετε το ξαλμύρισμα, ώστε ο μπακαλιάρος να είναι έτοιμος για την Τετάρτη. Μένουμε σπίτι και προσπαθούμε να διατηρήσουμε την "κανονικότητα" μαγειρεύοντας μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου....

2. Σούπα καρότου βελουτέ με τζίντζερ και πορτοκάλι

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/σούπα-καρότου-βελουτέ-με-τζίντζερ-και-πορτοκάλι

Κάθε μέρα χορτοφαγικές επιλογές, κάθε μέρα σούπα. Το Bread & Roses φημίζεται για τη μανιταρόσουπα και αυτή την καροτόσουπα, η οποία με την προσθήκη τζίντζερ και πορτοκαλιού αποκτά μια εντελώς άλλη γευστική διάσταση. Ο σεφ προτείνει να μην την περάσουμε από λεπτό σουρωτήρι, γιατί έτσι χάνονται κάποια από τα θρεπτικά στοιχεία των λαχανικών. Επιμείνετε με το ραβδομπλέντερ και, αν χρειαστεί, ξαναβάλτε τη στη φωτιά. ...

3. Κλασικό πέστο βασιλικού

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/2-κλασικό-πέστο-βασιλικού

Ένα από τα βασικότερα μυρωδικά της μεσογειακής κουζίνας μας δίνει πέστο, λάδι και άλλες παρασκευές που εύκολα κάνουμε μόνοι μας....

4. Η γοητεία ενός σπιτικού κοκτέιλ

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/η-γοητεία-ενός-σπιτικού-κοκτέιλ

όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζουμε για να φτιάξουμε ένα ποτό στο σπίτι. ...

5. Σάλτσες φρέσκιας ντομάτας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/σάλτσες-φρέσκιας-ντομάτας

Ζουμερές ντοματόσαλτσες με 3 τρόπους....

6. Τα τρυπητά της κουζίνας

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-τρυπητά-της-κουζίνας

Σουρωτήρια, σινουά, κόσκινα και τουλπάνια. Πολύτιμα σκεύη της κουζίνας μας με πολλές διαφορετικές χρήσεις. ...

7. Βασιλικός: Ο βασιλιάς των μυρωδικών

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/βασιλικός-ο-βασιλιάς-των-μυρωδικών

Δεν υπάρχει σήμερα άλλο αρωματικό που να λατρεύεται τόσο, όσο ο βασιλικός, που μέσα στην άνοιξη θα κάνει την εμφάνισή του στις ελληνικές αυλές και στα μπαλκόνια....

8. Τα χειμερινά φρούτα και τα μυστικά τους

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/τα-χειμερινά-φρούτα-και-τα-μυστικά-τους

Ολόδροσοι και καμαρωτοί οι λωτοί στη λαϊκή του Σαββάτου, κλείνουν το μάτι στους λίγους μυημένους. Πιο δημοφιλή τα κυδώνια, έχουν συνηθίσει τις κατσαρόλες. Τα κάστανα και τα ρόδια δεν αμφιβάλλουν επίσης οτι είναι χρειαζούμενα – θα μπουν στη γέμιση της γαλοπούλας, σε σαλάτες, σε σούπες. Πλούσια τα δώρα τον χειμώνα, δίνουν τον τόνο στο τραπέζι και δικαίως. ...

9. Φασόλια εξοφθαλμιστά, ελίτσες και χαβιάρι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/φασόλια-εξοφθαλμιστά-ελίτσες-και-χαβιάρι

Τα μπαρμπουνοφάσουλα είναι πεντανόστιμα. Να τα δοκιμάσετε, το οφείλετε στον εαυτό σας. ...

10. Μαύρη ρώγα, μαύρη κάπα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/μαύρη-ρώγα-μαύρη-κάπα

Έρχεται χειμώνας. Τι να πρωτοκάνουμε; Από τους μούστους, το πετιμέζι και το ρετσέλι μέχρι τα τουρσιά, τις τσακιστές ελιές και τις σάλτσες μας....

11. 6 γρήγορες σάλτσες για φιλέτο μοσχαριού

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/6-γρήγορες-σάλτσες-για-φιλέτο-μοσχαριού

Δεν χρειάζεται ιδιαίτερος κόπος για να φτιάξουμε σάλτσες για το φιλέτο που μόλις ψήσαμε στο τηγάνι....

12. Ντομάτα όλο το χρόνο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ντομάτα-όλο-το-χρόνο

Πως; Με σπιτικές εκδοχές αγαπημένων κοντιμέντων, όπως πελτές, κέτσαπ, μαρμελάδα και τσάτνεϊ....

13. 6+1 ιδέες για νόστιμα γεύματα, χωρίς φωτιά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/εύκολα-γρήγορα/6-1-ιδέες-για-νόστιμα-γεύματα-χωρίς-φωτιά

Μαγειρεύουμε σαλάτες, σάντουιτς, κρύες σούπες με φρούτα αλλά και καλοκαιρινό γκασπάτσο....

14. Αναζητωντας τη δροσιά

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οινοπνευματώδη/αναζητωντας-τη-δροσιά

Λιμάνια, αεροδρόμια, αστικά μπαλκόνια, πατρογονικές αυλές, παραλίες και βουνοπλαγιές: η εξίσωση του καλοκαιριού με σταθερό παρoνομαστή ένα ποτήρι δροσερό κρασί. ...

15. Οι ζωμοί απογειώνουν τα φαγητά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οι-ζωμοί-απογειώνουν-τα-φαγητά

Οι σεφ του Γαστρονόμου επιμένουν στους ζωμούς....

16. Όλα τα λαχανικά γίνονται πουρές

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/όλα-τα-λαχανικά-γίνονται-πουρές

Τα περισσότερα λαχανικά, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων, γίνονται πουρέδες. ...

17. Εντόσθια: Τι προσέχουμε κατά την αγορά και το μαγείρεμα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/εντόσθια-τι-προσέχουμε-κατά-την-αγορά-και-το-μαγείρεμα

Χρήσιμες συμβουλές για τις πασχαλινές αγορές....

18. Κομψό σερβίρισμα τσαγιού

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κομψό-σερβίρισμα-τσαγιού

19. Χειμωνιάτικες σούπες

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/χειμωνιάτικες-σούπες

Με λαχανικά, ψάρια, πουλερικά ή κρέας, κρεμώδεις ή όχι, οι σούπες έχουν τα μυστικά τους. Διαλέγουμε τις πρώτες ύλες, τις ταιριαστές μυρωδιές και μαθαίνουμε νόστιμους συνδυασμούς. ...

20. Μυστικά για τέλειες βελουτέ

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μυστικά-για-τέλειες-βελουτέ

Oι κρεμώδεις σούπες είναι ιδανικές ως εναρκτήριες ενός γιορτινού γεύματος, όμως μπορούν κάλλιστα να σερβιριστούν και ως καθημερινό γεύμα. ...