ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 27 που βρέθηκαν αναζητώντας στήθος.

1. Σουβλάκι: Χρονοι ψησίματος

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/σουβλάκι-χρονοι-ψησίματος

Πόσο χρόνο χρειάζεται το σουβλάκι μας στη φωτιά για να παραμείνει ζουμερό; Στα κάρβουνα, στη ψησταριά ή στο γκριλ; Αναλόγως το είδος του κρέατος ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία....

2. Κοτόπουλο ταζίν* με βερίκοκα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/κοτόπουλο-ταζίν-με-βερίκοκα

Το κοτόπουλο, ολόκληρο ή σε μερίδες, είναι συνηθισμένο πιάτο στο Μαρόκο. Ωστόσο, στη συνταγή αυτή χρησιμοποιούμε στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλο και πέτσα, για να μειώσουμε τον χρόνο μαγειρέματος....

3. Μοσχαρίσια ρολάκια

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μοσχαρίσια-ρολάκια

Involtini σημαίνει «ρολάκια» και, ταξιδεύοντας στην Ιταλία, συναντάμε πολλές παραλλαγές αυτής της συνταγής. Παραδοσιακά, τα ρολάκια φτιάχνονταν με κρέας ή ψάρι και γεμίζονταν με ψίχα ψωμιού, κουκουνάρι και σταφίδες. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε στήθος γαλοπούλας ή κοτόπουλου. ...

4. Στήθος πάπιας με λικέρ φραγκοστάφυλο και σμέουρα (φραμπουάζ)

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/στήθος-πάπιας-με-λικέρ-φραγκοστάφυλο-και-σμέουρα-φραμπουάζ

Magret είναι η γαλλική ονομασία για το στήθος της πάπιας. Σερβίρεται συνήθως ελαφρώς ψημένο, με ροζ χρώμα και ωραία κρούστα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένα σμέουρα (φραμπουάζ) για τη συνταγή αυτή, αλλά βεβαιωνόμαστε ότι έχουν ξεπαγώσει καλά. Τις ημέρες των Χριστουγέννων, φιλέτα πάπιας κατεψυγμένα βρίσκουμε στα μεγάλα σούπερ μάρκετ....

5. Το σωστό ψήσιμο του ολόκληρου φιλέτου

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-σωστό-ψήσιμο-του-ολόκληρου-φιλέτου

Ο Χριστόφορος Πέσκιας μάς δείχνει όλα τα μυστικά για να ψηθεί σωστά, αλλά να μείνει ζουμερό το κοτοφιλέτο (στήθος και μπούτι) και φτιάχνει μια σάλτσα μουστάρδας με γλυκό Μοσχάτο Λήμνου για να το συνοδεύσουμε. ...

6. Όσα πρέπει να ξέρουμε για το κοτοφιλέτο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οσα-πρέπει-να-ξέρουμε-για-το-κοτοφιλετο

Τι προσέχουμε κατά την αγορά και άλλες συμβουλές για να το μαγειρέψετε....

7. Konstantin Filippou (Βιέννη)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/konstantin-filippou-βιέννη

Μετά το αστέρι Michelin, ο διακεκριμένος Ελληνοαυστριακός σεφ θέτει τον πήχυ ψηλά ανοίγοντας το δικό του εστιατορίο. Βρεθήκαμε εκεί και αναμεταδίδουμε....

8. Μοσχαρίσιο στήθος γεμιστό με λαχανικά

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/γιορτές-και-καλέσματα/μοσχαρίσιο-στήθος-γεμιστό-με-λαχανικά

Αυτό το γεμιστό μοσχαρίσιο στήθος της πολίτισσας Νίκης Χρυσανθίδου «χαλάει κόσμο». ...

9. Μικρή Βενετία

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/1-μικρή-βενετία

Το νόστιμο Κουκάκι (μέρος γ')...

10. Το νόστιμο Κουκάκι (μέρος γ')

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/το-νόστιμο-κουκάκι-μέρος-γ

Ψωμί από τον «Τάκη», σάντουιτς στο «Guarantee», value for money κοκτέιλ σε ένα παλιό λιπαντήριο αυτοκινήτων, κρητικό κουνέλι στα «Ελληνικά Καλούδια». Μια συνοικία ταμάμ για απαιτητικούς, συνειδητοποιημένους foodies....

11. Τα «έντεχνα» της Σπονδής

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/τα-έντεχνα-της-σπονδής

Δοκιμάσαμε το καινούριο μενού της διάστερης Σπονδής και... έχουμε και λέμε....

12. Πότε είναι έτοιμο το ολόκληρο κοτόπουλο;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πότε-είναι-έτοιμο-το-ολόκληρο-κοτόπουλο

Ένας τρόπος για να καταλαβαίνουμε πότε το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα μας έχουν ψηθεί είναι ο ακόλουθος......

13. Πώς επιλέγουμε κοτόπουλο φιλέτο;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πώς-επιλέγουμε-κοτόπουλο-φιλέτο

14. Mono

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/mono-foto

Οινικές περιπέτειες με δόσεις δημιουργικής γαστρονομίας σε ένα κομψό εστιατόριο στην Πλάκα....

15. Έξι στάσεις για φαγητό στη Σίφνο

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/έξι-στάσεις-για-φαγητό-στη-σίφνο

16. Indian Kitchen

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/1-indian-kitchen

Ταντούρι, τίκα μάσαλα, ναάν και μπόλιγουντ μουσική στο κέντρο της Αθήνας....

17. Ethnic street food

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/ethnic-street-food

Φαλαφελάδικο ή Falafeladiko Street αλλά και με λιγοστά καθίσματα το νέο αυτό φαλαφελάδικο στην Κηφισιά θα σάς ενθουσιάσει....

18. Που θα τσικνίσουμε;

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/που-θα-τσικνίσουμε

Αθηναϊκές ταβέρνες, ψησταριές και εστιατόρια για να τιμήσουμε το έθιμο....

19. ΜάνηΜάνη

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/μάνημάνη

Το συνιστούν και οι New York Times....

20. Γρήγορες τηγανιές για τους κρεατοφάγους

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/γρήγορες-τηγανιές-για-τους-κρεατοφάγους