ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 
HOME  /  

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Αποτελέσματα 1-20 από 54 που βρέθηκαν αναζητώντας στιφάδο.

1. Μελιτζάνες στιφάδο με ξινομυζήθρα

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μελιτζάνες-στιφάδο-με-ξινομυζήθρα

Στην Κρήτη το στιφάδο γίνεται και με λαχανικά, όπως η μελιτζάνα, με μπόλικο ελαιόλαδο....

2. Οι Κυκλάδες του τοπικού, της συνεργασίας, της μοντέρνας δημιουργίας

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/οι-κυκλάδες-του-τοπικού-της-συνεργασίας-της-μοντέρνας-δημιουργίας

Τα μαμαδίστικα πιάτα επιστρέφουν σε μεταμοντέρνες εκδοχές, η παράδοση μπαίνει σε σύγχρονα καλούπια, ενώ και η τάση «km 0» υιοθετείται φέτος σε ολοένα και περισσότερα κυκλαδίτικα εστιατόρια, εκμηδενίζοντας τις αποστάσεις που διανύει η πρώτη ύλη....

3. Η ταβέρνα του Ζήση

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/καφέ-μπάρ/1-η-ταβέρνα-του-ζήση

4. Ρέθυμνο: Σύγχρονες μαγειρικές, καλές τιμές

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/γειτονιά/ρέθυμνο-σύγχρονες-μαγειρικές-καλές-τιμές

Στο Ρέθυμνο θα περάσετε πολλές ώρες στα καφέ, θα γελάσετε με τις παρέες σας στα ρακάδικα, θα θαυμάσετε την ηρεμία της ζωής και τη νοικοκυροσύνη. ...

5. Κανέλα

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κανέλα

ο αρχαιοελληνικό «κιννάμωμον», που κρατούν ακόμα τα Αγγλικά -cinnamon-, ενώ εμείς χρησιμοποιούμε πλέον τη λέξη «κανέλα» των Γαλλικών και των Λατινικών, που σημαίνει «μικρό καλάμι»...

6. Μαύρο, άσπρο, πράσινο, σιτσουάν και άλλα πιπέρια

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/μαύρο-άσπρο-πράσινο-σιτσουάν-και-άλλα-πιπέρια

Εξήντα είδη πιπεριού υπάρχουν ανά τον κόσμο. Θα μιλήσουμε για τα πιο κοινά ξεκινώντας από το piper nigrum, φυτό από το οποίο προέρχεται το μαύρο πιπέρι, το άσπρο και το πράσινο....

7. Kensho: Οικεία ελληνική κουζίνα με σύνθετες τεχνικές

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/kensho-οικεία-ελληνική-κουζίνα-με-σύνθετες-τεχνικές

Εδώ τέμνονται οι δρόμοι του σεφ Γιώργου Στυλιανουδάκη και του pastry chef Δημήτρη Χρονόπουλου. Κι έτσι το εστιατόριο του boutique hotel Kensho ανεβάζει τον γαστρονομικό πήχη!...

8. Ο θησαυρός των ποικιλιών

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/ο-θησαυρός-των-ποικιλιών

Οι ποικιλίες της Σαντορίνης από το Α έως το Ω...

9. Σκορδο το καυτερό

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/σκορδο-το-καυτερό

Ο μυρωδάτος βολβός, σήμα κατατεθέν της μεσογειακής κουζίνας και απαραίτητο συστατικό στις περισσότερες σάλτσες, σε ντιπ καθώς και σε σούπες, έχει φανατικούς οπαδούς αλλά και εχθρούς....

10. Από τον ερυθρό «διεθνή» ελληνικό αμπελώνα

http://www.gastronomos.gr/gr/ποτά/οίνος/από-τον-ερυθρό-διεθνή-ελληνικό-αμπελώνα

Διάσημες ποικιλίες εγκλιματίζονται στα ελληνικά αμπελοτόπια και δίνουν 11 εξαιρετικά κρασιά....

11. Μπριζόλες με κρεμμυδάκια του στιφάδου και κάππαρη

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/μπριζόλες-με-κρεμμυδάκια-του-στιφάδου-και-κάππαρη

Με λίγα υλικά μπορούμε να φτιάξουμε εν τάχει θαυμάσιες μπριζόλες....

12. Φαγώσιμη ιστορία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/γνώμες/φαγώσιμη-ιστορία

Τι κάνει, λοιπόν, ένα έδεσμα παραδοσιακό; Βασικά η ομοιότητα με κάτι προηγούμενο. Με μια παρασκευή με άλλα υλικά που η νέα και εισαγόμενη βοηθά με κάποιον τρόπο. ...

13. Museum Cafe: Σκαρμούτσος στη κουζίνα, Αλέρτας στα γλυκά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/museum-cafe-σκαρμούτσος-στη-κουζίνα-αλέρτας-στα-γλυκά

Επώνυμες, καλοδιαλεγμένες πρώτες ύλες, γαργαλιστικοί συνδυασμοί υλικών και ωραίες εκτελέσεις...

14. Κρεμμύδι το δακρύβρεχτον

http://www.gastronomos.gr/gr/προϊόντα/κρεμμύδι-το-δακρύβρεχτον

Σε πόσα και πόσα φαγητά δεν ξεκινάμε σοτάροντας κρεμμύδι; Οι Γάλλοι το τιμούν στην κρεμμυδόσουπα και εμείς στο στιφάδο. Αλλά και ωμό συμμετέχει σε σαλάτες και σούπες, ως γαρνιτούρα. Με άλλα λόγια, το κρεμμύδι είναι από τις πιο κοινές και απαραίτητες πρώτες ύλες της κουζίνας....

15. Η ταβέρνα της Μαρίας (Βαθύ Γυθείου)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/η-ταβέρνα-της-μαρίας-βαθύ-γυθείου

Ψητά, μαγειρευτά και λαδερά, όλα καμωμένα με παραδοσιακό μεράκι και εκλεκτές πρώτες ύλες. Όπως το εξαίσιο ελαιόλαδο της περιοχής. ...

16.  Στης κυρίας Φωτεινής (Σκόπελος)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/στης-κυρίας-φωτεινής-σκόπελος

Παραδοσιακές σκοπελίτικες γεύσεις, ντόπιες πρώτες ύλες και κηπευτικά από το περιβόλι της κ. Φωτεινής....

17. Ευρωθήραμα (Έβρος)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/ευρωθήραμα-έβρος

Αν βρεθείτε στο Τρίγωνο Έβρου, αξίζει να επισκεφθείτε την ταβέρνα του καταπράσινου αγροκτήματος για να απολαύσετε έκτακτο κυνήγι εκτρεφόμενο. ...

18. Δροσιά (Λαύκος, Πήλιο)

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/δροσιά-λαύκος-πήλιο

Λαδερά, μαγειρευτά, πίτες αλλά και σουβλιστά σε εξαιρετικές τιμές σε μια ταβέρνα στο αρχοντοχώρι του νοτίου Πηλίου....

19. Μίστερ Λουκιδέλης

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/μίστερ-λουκιδέλης

Η ονομαστή ταβέρνα της Νέας Φιλαδέλφειας δικαιολογεί την καλή της φήμη στις τάξεις των καλοφαγάδων....

20. Η Σαμ τα έχει με λάθος αγόρι: αλλά μαγειρεύει καλά και οικονομικά

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/1-εστιατόρια/η-σαμ-τα-έχει-με-λάθος-αγόρι-αλλά-μαγειρεύει-καλά-και-οικονομικά

Ελληνικές γεύσεις, ολίγον τι πειραγμένες, καλές πρώτες ύλες και μεγάλες μερίδες....