γαστρονόμος

41. Ψάρι μαρινάτο σαν «σαβόρο»

http://www.gastronomos.gr/gr/συνταγές/πιάτα-ημέρας/ψάρι-μαρινάτο-σαν-σαβόρο

Μια αρχαία μέθοδος παρασκευής και συντήρησης ψαριών, τα οποία αρχικά τηγανίζονται και μετά περιχύνονται με ένα όξινο μείγμα που συνήθως περιέχει ξίδι. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε εσπεριδοειδή, όπως σε αυτήν τη συνταγή. Ο χυμός και το ξύσμα πορτοκαλιού είναι υλικά πολύ δημοφιλή στην ισπανική μαγειρική....

42. Σωρεία παραβάσεων σε σφαγεία και χονδρεμπόρους κρεάτων

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/σωρεία-παραβάσεων-σε-σφαγεία-και-χονδρεμπόρους-κρεάτων

43. Τρυγώντας τα κόκκινα σταφύλια του Αστικού Αμπελώνα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ειδήσεις/τρυγώντας-τα-κόκκινα-σταφύλια-του-αστικού-αμπελώνα

Διήρκεσε μιάμιση ώρα, απέδωσε 500 κιλά και γιορτάστηκε δεόντως....

44. Όσα πρέπει να ξέρουμε για το κοτοφιλέτο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οσα-πρέπει-να-ξέρουμε-για-το-κοτοφιλετο

Τι προσέχουμε κατά την αγορά και άλλες συμβουλές για να το μαγειρέψετε....

45. Mr Vertigo

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/mr-vertigo

Το ομώνυμο μυθιστόρημα του Πολ Οστερ έδωσε την ιδέα στον Γιάννη Σιγανό να στήσει μια κάβα με περίπου 1.200 ετικέτες και πολλές εκδόσεις για το κρασί....

46. Πώς διατηρούμε τις αγκινάρες;

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πώς-διατηρούμε-τις-αγκινάρες

47. Πολυκόπτης 260 Watt από τη VICKO

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/αφίξεις/πολυκόπτης-260-watt-από-τη-vicko

48. Τι μάς είπε ο... patatas

http://www.gastronomos.gr/gr/εστιατόρια/αγορά/τι-μάς-είπε-ο-patatas

Ξέρατε ότι μπορούμε να αναγνωρίσουμε τις πατάτες νέας εσοδείας από τη... μισοξεφλουδισμένη όψη τους; ...

49. Η νηστήσιμη μαγειρική του Αγίου Ορους

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/ταξίδι/η-νηστήσιμη-μαγειρική-του-αγίου-ορους

Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, και όμως λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα. η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες....

50. Ποια τρόφιμα δεν θέλουν ψυγείο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/1-ποια-τρόφιμα-δεν-θέλουν-ψυγείο

Οι ντομάτες αντέχουν τουλάχιστον για μία εβδομάδα έως και δέκα ημέρες εκτός ψυγείου, και μάλιστα έτσι γίνονται γευστικότερες. ...

51. Δύο χαλβαδομυστικά

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/δύο-χαλβαδομυστικά

52. Δεν αλλάζουμε συσκευασίες σε ρύζι, ζυμαρικά, όσπρια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/1-δεν-αλλάζουμε-συσκευασίες-σε-ρύζι-ζυμαρικά-όσπρια

53. Οι ξηροί καρποί θέλουν ψυγείο

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/οι-ξηροί-καρποί-θέλουν-ψυγείο

54. Πως προετοιμάζουμε τα πουλερικά για την κατάψυξη

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/πως-προετοιμάζουμε-τα-πουλερικά-για-την-κατάψυξη

55. Ολα τα μυστικά για τη συντήρηση των τροφίμων στο ντουλάπι

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ολα-τα-μυστικά-για-τη-συντήρηση-των-τροφίμων-στο-ντουλάπι

56. Το αλεύρι θέλει χάρτινη συσκευασία

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/το-αλεύρι-θέλει-χάρτινη-συσκευασία

57. Ζάχαρη και αλάτι, τα αναλλοίωτα

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/ζάχαρη-και-αλάτι-τα-αναλλοίωτα

58. Κρέας: μικρα μυστικα για την καταψυξη

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/κρέας-μικρα-μυστικα-για-την-καταψυξη

59. Κατάψυξη για... φρεσκάδα!

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/κατάψυξη-για-φρεσκάδα

Η κατάψυξη των τροφίμων είναι ο πιο εύκολος, γρήγορος και βολικός τρόπος να διατηρούμε τα τρόφιμα όσο το δυνατόν πιο φρέσκα. ...

60. Μεταγγίζουμε το ελαιόλαδο σε γυάλινα μπουκάλια

http://www.gastronomos.gr/gr/γαστρονομία/συμβουλές/μεταγγίζουμε-το-ελαιόλαδο-σε-γυάλινα-μπουκάλια

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ